(WGNO) – Adam Acquistapace z Acquistapace’s Covington Supermarket jest często pytany, „Czy istnieje różnica między pinot noir i cabernet?”. Oba są niezwykle popularne, ale są to dwa bardzo różne style.

Czerwone wina są ważone na spektrum ich koloru. Lżejsze style na jednym końcu i cięższe style na innych.

Acquistapace w porównaniu Justin cabernet z Paso Robles, Kalifornia, i Louis-Jadot Cote De Nuit Villages, pinot noir z Burgundii, France.

Cabernet, merlot, i zinfandel są wszystkie na ciężkiej stronie. Wina te są znacznie bogatsze i potężniejsze, ponieważ skóra winogron siedzi w soku i wydobywa mnóstwo koloru i taniny.

Pinot noir i Gamay są na lekkiej stronie. Pinot noir ma bardzo cienką skórę, a winogrono jest kapryśny. Kiedy cienkie skórki siedzieć w soku, kolor i moc są stracone, produkując delikatne i lekkie wine.

Acquistapace zaleca pozwalając pinot noir do schłodzenia w lodówce przez około 20 minut przed wypiciem go. Cabernet nie potrzebuje lodówki tak bardzo, ponieważ jest to grubsze, cięższe wino.

Masz pytanie dotyczące wina, napojów alkoholowych, piwa lub czegokolwiek innego? Odwiedź stronę www.acquistapaces.com.