Kocham, kocham, uwielbiam robić pożywne smakołyki dla moich bąbelków i dzięki Bogu za to! Chociaż naprawdę nie miałabym nic przeciwko kupowaniu większej ilości i zaoszczędzeniu sobie czasu, stwierdzam, że większość smakołyków i przekąsek sprzedawanych obecnie z myślą o dzieciach jest wypełniona cukrem i innymi niepotrzebnymi składnikami… Nawet alejka dla dzieci jest przerażającym miejscem! Z wyjątkiem produktów Love Child Organics {które absolutnie uwielbiamy!}, zauważyłam, że większość ptysiów dla dzieci, herbatników na ząbkowanie, owoców / jogurtów i płatków śniadaniowych dla paluszków zawiera dodatek cukru. Nawet te oznaczone jako 6 lub 7 miesięcy i więcej. Dlaczego?
Po prostu tego nie rozumiem. I dlatego robię własne 🙂
Te pożywne ciasteczka dla dzieci są jakby spin-offem naszych miękkich pożywnych ciasteczek śniadaniowych, ale mają o wiele gładszą konsystencję i są maleńkie w porównaniu z nimi. Zawierają również mój sekretny składnik dla dodatkowego zastrzyku żelaza {co jest tak ważne dla naszego wcześniaka} – Love Child Organics’ Infant Cereal. Tym razem użyliśmy wersji Owies + Chia, ale jestem przekonana, że możecie użyć wersji Gryka + Chia, a ciasteczka nadal wyjdą idealnie.
Oto nasz skład składników… Mąka pełnoziarnista (użyliśmy lokalnie robionej odmiany kamiennej, która jest dość rustykalna w konsystencji), staromodny owies, płatki owsiane dla niemowląt Oat + Chia firmy Love Child Organics, mielone nasiona lnu, cynamon, soda oczyszczona, proszek do pieczenia, olej kokosowy, jajko, marchewka, jabłko i banan. Teraz, kiedy wiem, że to dość długa lista, wszystkie te pyszne składniki sprawiają, że ciasteczka dla dzieci są pełne wartości odżywczych, a to oczywiście bardzo dobra rzecz.
Jak już zbierzesz wszystkie swoje składniki, w zasadzie wszystko co musisz zrobić to dobrze wszystko połączyć…
Utocz z nich malutkie kulki {około łyżeczki na raz}…
A potem spłaszcz je dnem lekko posypanej mąką filiżanki.
Następnie upiecz je i pozwól swojemu dziecku się nimi delektować!
Sam absolutnie oszalał na ich punkcie…
I dostają też pieczątkę starszej siostry.
Mniam.
Oto nasz przepis…
Pożywne ciasteczka dla niemowląt
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki staroświeckich płatków owsianych, zblendowanych na mąkę
- 1/2 szklanki Oats + Chia Infant Cereal
- 1 łyżka stołowa mielonego lnu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko, ubite
- 3 łyżki stołowe oleju kokosowego, zmiękczone
- 1 bardzo dojrzały banan, dobrze rozgnieciony
- 1 jabłko, drobno starte
- 1 średnia marchewka, drobno starta
Przygotuj piekarnik do 350 stopni.
Suche składniki ubij dobrze razem. Dodaj mokre składniki i mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie połączone. Zroluj masę w kulki, po łyżeczce na raz. Umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i delikatnie spłaszcz dnem posypanej mąką filiżanki.
Piecz przez około 8 minut lub do momentu, gdy zewnętrzne krawędzie będą ledwie złote. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Możesz przechowywać je w lodówce, jeśli są spożywane w ciągu kilku dni, lub trzymać je w zamrażarce i rozmrażać w razie potrzeby.
Enjoy!
Czy śledzisz nas na mediach społecznościowych? Znajdź nas na:
Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
Chcemy Cię mieć!