Jeśli popcorn jest jedną z twoich przekąsek go-to, jesteś w dobrym towarzystwie. Jest łatwy do zrobienia, niskokaloryczny i jest wiele zabawnych sposobów na jego doprawienie. Jednak to, czego możesz nie wiedzieć, to fakt, że popcorn jest pełnym ziarnem – i podobnie jak inne w tej kategorii, oznacza to, że możesz się nim cieszyć, nawet jeśli jesteś na diecie low-carb.

Ponieważ liczba węglowodanów, które możesz jeść każdego dnia, jest ograniczona, musisz wiedzieć, ile węglowodanów jest w tej lekkiej i puszystej przekąsce i jak pasują one do twojego dnia. „Kiedy stosujesz dietę low-carb, powinieneś spojrzeć na ogólny obraz tego, co jesz i węglowodanów, które te pokarmy zawierają” Amy Gorin, MS, RDN, dietetyk w rejonie Nowego Jorku i właściciel Amy Gorin Nutrition, powiedział POPSUGAR. „Ile popcornu możesz mieć naprawdę będzie po prostu zależeć od tego, co jeszcze jesz, liczby węglowodanów w tych pokarmach i jaki rodzaj diety low-carb stosujesz”. Jeśli jesteś na diecie keto, na przykład, twoja dzienna liczba węglowodanów będzie znacznie niższa niż ktoś, kto podąża za mniej rygorystycznym planem.

Jeśli robisz rzecz low-carb, prawdopodobnie już śledzisz swoje makra, więc po prostu upewnij się, że uwzględniasz popcorn (i wszelkie inne przekąski) w swoim dziennym spożyciu. Filiżanka zwykłego, świeżego popcornu zawiera tylko 31 kalorii i sześć gramów węglowodanów, więc jeśli odpowiednio zaplanujesz, prawdopodobnie możesz wrócić po sekundy, gdy zdecydujesz się zostać na jeszcze jeden odcinek.

Kolejna dobra wiadomość: nie jesteś ograniczony do zwykłego popcornu świeżego tylko dlatego, że jesteś na diecie low-carb. „Jaki rodzaj popcornu i składników używasz, znowu, zależy od składu reszty twojej diety i jak low-carb jest twoja konkretna dieta,” powiedziała Amy. Każdy rodzaj przyprawy (sól, czosnek, koperek) będzie miał bardzo mało węglowodanów i powinien być fair game, ale upewnij się, że czytasz etykietę żywieniową na każdym popcornie, który kupujesz. Chociaż nie jest to całkowicie wykluczone, słodki popcorn, taki jak kukurydza z kotła lub karmelowa, będzie miał dużo więcej węglowodanów.