How To Make A Great Dessert Even Better

Ten pyszny deser używa garści moich ulubionych pokarmów jako składników, co prawdopodobnie wyjaśnia dlaczego tak bardzo go kocham. Ciężko będzie ci znaleźć zdrowe desery, które smakują absolutnie niesamowicie przy użyciu tylko czterech bananów, oleju kokosowego, miodu, mielonego cynamonu i migdałów, ale oto jesteśmy. Od czasu przejścia na dietę paleo, jestem absolutnie zdumiona tym, jak wiele różnych zastosowań mają banany, jeśli chodzi o przygotowywanie deserów przyjaznych dla paleo. Są one jednym z moich ulubionych owoców, dzięki dużej ilości potasu i błonnika pokarmowego. Są nawet świetną opcją dla osób z cukrzycą typu 2, ponieważ wykazano, że pomagają utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi ze względu na zawartość błonnika. (1) Banany to świetna przekąska, którą można szybko schwytać i cieszyć się nią w każdej chwili. Ale kiedy się je smaży? Są jednym z moich ulubionych przysmaków.

Olej kokosowy, świetne źródło MCT i pełen smaku

Ten przepis smaży banany krótko na patelni z roztopionym olejem kokosowym. Olej kokosowy dodaje ładną ilość zdrowych tłuszczów nasyconych (tak, to faktycznie coś takiego). Podczas gdy wiele osób przez lata uważało, że tłuszcze nasycone są okropne dla zdrowia, okazuje się, że mogą nie być dla ciebie takie złe. Zwłaszcza średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe triglicerydów, które znajdują się w oleju kokosowym. W przeciwieństwie do innych rodzajów tłuszczu, te tłuszcze MCT faktycznie podnoszą poziom zdrowego cholesterolu (HDL) w twoim organizmie. (2) Po usmażeniu bananów na oleju kokosowym, wszystko, co pozostaje do zrobienia, to skropić je pysznie słodką mieszanką miodu i cynamonu, a następnie posypać pokrojonymi migdałami. To jeden z przepisów, który niemal na pewno stanie się jednym z Twoich ulubionych deserów.

Jeśli nigdy ich nie próbowałeś, pomysł smażenia bananów może wydawać się niektórym nieco dziwny. To i fakt, że kiedy większość ludzi słyszy słowo „smażone” natychmiast wyobraża sobie niezdrowe, tłuste jedzenie. Z przyjemnością donoszę, że te smażone banany są całkowicie zdrowe i absolutnie pyszne. Muszę przyznać, że sama wahałam się, czy je wypróbować, ale po pierwszym kęsie smażonego banana, zostałam sprzedana. Spróbujcie podać je z miską przyjaznych dla paleo lodów bananowych, jeśli naprawdę chcecie się poczęstować. Nie będziesz tego żałować.

PS. Jeśli szukasz kilku innych przepisów na desery paleo, aby zaspokoić swój słodki ząb, oto kilka moich ulubionych zdrowych opcji, które są po prostu odpowiednią ilością słodyczy:

• Fudgy Sweet Potato Brownies
• No Bake Chocolate Raspberry Cheesecake Bites
• Grandma’s Paleo Apple Cake

.