W badaniu Harvardu nad selenem, 586 mężczyzn, u których rozwinął się rak prostaty (CA) podczas 13-letniej obserwacji porównano z 577, którzy byli wolni od raka.

Orzechy brazylijskie są jednym z najlepszych roślinnych źródeł selenu, chociaż selen mineralny można również uzyskać z pokarmów zwierzęcych, zwłaszcza owoców morza, oraz z wysokiej jakości suplementów selenu: ta formuła przeciwutleniacza z witaminą E zawiera 50 mikrogramów na tabletkę, a ta formuła układu odpornościowego (Kaprex AI) z cynkiem i witaminą D. która wspomaga zdrową aktywność układu odpornościowego, również zawiera 50 mikrogramów.

Orzechy brazylijskie odżywianie nie jest skomplikowane: orzechy brazylijskie są w rzeczywistości jadalnymi nasionami, bogatymi w kalorie i tłuszcze nienasycone, uprawiane ekologicznie, ponieważ większość z nich pochodzi z Brazylii, gdzie rosną dziko w lasach deszczowych, są szczególnie paleożywnością, ponieważ muszą być dziko zbierane. W przeciwieństwie do innych orzechów z drzew orzechowych, z których wszystkie obniżają poziom cholesterolu, zwłaszcza cholesterolu LDL, orzechy brazylijskie wydają się działać natychmiast. I’ve been able to help many people lower cholesterol with food instead of statins.

In one study, just four Brazil nuts lowered LDL-c cholesterol within 9 hours. Cztery orzechy brazylijskie obniżyły cholesterol najbardziej po 24 godzinach, z 85 mg/dl do 65 mg/dl, a poziom cholesterolu utrzymywał się na niskim poziomie przez 30 dni! Tak, to badanie było tylko 15 osób, ale wow. W przeciwieństwie do tego, Meta-Sitosterol™ 2.0, kompleks steroli roślinnych dla wsparcia zdrowego poziomu cholesterolu w 2 gramach dziennie, który zawiera aktywną, preferowaną formę witaminy B9 lub folianu (L-5-metylotetrahydrofolian), można oczekiwać, aby obniżyć poziom cholesterolu około tej samej kwoty.

To sugeruje alternatywę do głodzenia się przed dostaniem się na skali, lub co zrobić, jeśli zapomniałeś pościć przed swoim niskiej gęstości lipoprotein (LDL lub cholesterolu LDL) test cholesterolu: żywienia orzechów brazylijskich! Napisałem podkłady medycyny kulinarnej, i pisać co tydzień o tym, jak żywność działa w organizmie jako medycyna w Healthy Bytes i Weekly Wows, nasze cotygodniowe darmowe newslettery.

Pisałem również o orzechy brazylijskie i testosteron w REFUEL (żywność, fitness i styl życia sposób, aby uzyskać zdrowie i zwiększyć niski testosteron z utratą tłuszczu). Jeśli nie znasz swojego poziomu testosteronu, istnieją obecnie niezawodne domowe testy na testosteron: Porównuję osiem z nich w ostatnim blogu. Korzyści zdrowotne płynące z orzechów brazylijskich obejmują wyższe niż przeciętne stężenie ważnych minerałów: magnezu, cynku, boru i oczywiście selenu. Wszystkie one są potrzebne do syntezy sterydów i testosteronu, ale jedzenie więcej orzechów brazylijskich niekoniecznie jest lepsze dla Ciebie.

Dlaczego? Ponieważ Selen może być toksyczny, jeśli przesadzi się z jedzeniem lub suplementami. Chińskie badania wykazały, że przyjmowanie prawie 5 mg selenu dziennie spowodowało wypadanie włosów i paznokci, problemy skórne, choroby zębów i patologię neurologiczną, 100 razy więcej niż wynosi RDI 55 mikrogramów/dzień, co znajduje się w 2/3 orzecha brazylijskiego. Kalorie na orzech brazylijski: około 30.

Jednakże w badaniu Harvardu, ci z najwyższym wyjściowym poziomem selenu w osoczu, który nie był toksyczny, mieli 48% zmniejszone ryzyko CA prostaty w porównaniu z tymi mężczyznami z najniższym poziomem. A mężczyźni z wynikiem PSA poniżej 4, którzy mieli wysoki poziom selenu, mieli znacznie niższe ryzyko CA prostaty w porównaniu z innymi. Wyższy poziom selenu w paznokciach, który jest jeszcze bardziej wiarygodnym markerem zapasów selenu w organizmie niż poziom w osoczu, jest również związany z mniejszą częstością występowania raka prostaty (iloraz szans 0,29, 95% CI 0,22-0,40) zarówno w nieagresywnym, jak i agresywnym raku prostaty.

Dietetyczny selen, taki jak ten z orzechów brazylijskich, jest łatwo wchłaniany, zwłaszcza z pożywienia, a jego biodostępność wynosi ponad 50 procent. Inne badania pokazują, że mężczyźni, którym podano 200 mcg/d Selen na bazie drożdży, chronił przed rakiem prostaty, jeśli mieli niski poziom. To samo wydaje się być prawdą w przypadku raka płuc i selenu. Predimed badania sugeruje, że orzechy jak orzechy brazylijskie wymiernie poprawić długowieczność.

Inne korzyści orzechów brazylijskich obejmują bycie low carb, naturalne nasiona i nieprzetworzone, i stosunkowo wysokiej białka, jak również smaczne. Kalorie z orzechów brazylijskich są większe niż z większości innych, ponieważ są one większe i bogatsze.

Ponad połowa mężczyzn w USA ma mniej niż idealny poziom selenu. Większość mężczyzn powinna przyjmować 2 orzechy brazylijskie (poniżej 200 mcg) dziennie: jeśli orzechy brazylijskie nie są dla Ciebie, przyjrzyj się wysokiej jakości suplementom. Dowiedz się więcej na temat cukru karmiącego raka (czyżby, naprawdę?) i tego, co jesz.