Pepsi versus Coca-Cola może być jedną z najbardziej kontrowersyjnych debat o napojach wszech czasów. Silny podział między diehard Coke pijących i Pepsi entuzjastów zawsze istniał. Jednak te dwa napoje są praktycznie identyczne pod każdym względem, od koloru syropu karmelowego po składniki. Oba napoje gazowane zawierają sód, cukier, wodę gazowaną, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kwas fosforowy, kofeinę i naturalne aromaty.

Dzięki licznym podobieństwom, Pepsi i Coca-Cola nadal dają ludziom dwa skrajnie różne doświadczenia smakowe, co wyjaśnia, dlaczego ludzie wolą jeden nad drugim. W Blink, książce o podejmowaniu decyzji i myśleniu, autor, dziennikarz i podcaster, Malcolm Gladwell, pisze: „Pepsi jest słodsza od Coli i charakteryzuje się cytrusowym wybuchem smaku, w przeciwieństwie do bardziej rodzynkowo-waniliowego smaku Coli”. Nie przegap, jak rozstrzygnęliśmy debatę na temat testu smaku coli.

W rzeczywistości 12-uncjowa puszka Pepsi zawiera jedną rzecz, której nie zawiera Cola – kwas cytrynowy. Ponadto, Pepsi ma o dwa gramy cukru więcej niż Cola. Te dwie subtelne różnice nadają Pepsi jej słodki, cytrusowy smak, który ludzie albo kochają, albo nienawidzą. Ponadto, dodatkowe 15 mg sodu w puszce Coli może wyjaśniać, dlaczego smakuje ona bardziej jak woda sodowa o stonowanej słodyczy. Następnie poznaj najlepsze sody rzemieślnicze z każdego stanu.