Beer School

Istnieje ponad 50+ różnych rodzajów piwa i jest jeszcze więcej sposobów, aby je skategoryzować – przez smak, przez typ, przez kolor, przez goryczkę, przez składniki itp. W tym poście pokryjemy listę popularnych typów i stylów piwa i pomożemy Ci lepiej zrozumieć piwo poza ales i lagers.

By The Beer Community on Aug. 26, 2019

• Twitter
• reddit
• Email

Co to jest „Beer Style”?

Po prostu style piwne to sposób, w jaki klasyfikujemy różne rodzaje piwa.

Ta klasyfikacja piwa opiera się na sposobie jego wytwarzania; obejmuje to czynniki takie jak proces, składniki, metody fermentacji, a często także historię lub miejsce pochodzenia piwa. Łącząc te czynniki, otrzymujemy styl piwa. Najczęstszą (i najszerszą) kategoryzacją grup piw są drożdże & fermentacji, Ales (górnej fermentacji) lub Lagers (dolnej fermentacji), ale w tym artykule chcemy dostać się do szczegółów poza te dwie grupy.

Piwa wykonane w ten sam sposób będą miały podobne smaki

Proces, w którym piwo jest wykonane wpływa na smak. To dlatego wiele piw „głównego nurtu”, takich jak Budweiser, Miller i Molson Canadian, ma podobny smak (lekki, rześki, & „kruszący się”) – wszystkie są w tym samym stylu piwa, wykonane w podobny sposób (z podobnych składników) i są sklasyfikowane jako jasne lub lekkie lagery.

Style piwa są jednym ze sposobów kategoryzacji i organizacji wielu rodzajów piwa. Inne przykłady popularnych stylów piwnych to IPA, Amber Ales lub Sour Ales. Wszystkie trzy z tych stylów piwa są klasyfikowane jako „Ales”, ale różnią się smakiem w wyniku ich składników, wyglądu i jak są wykonane (proces fermentacji).

The Many Types of Beer

There are over 100+ distinct styles of beer (over 73 different ales, more than 25 different lagers and a handful of hybrid styles) but to confuse the classification process, there are even more ways to group and/or sub-categorize beer. Na przykład można pogrupować piwa według smaku, koloru, goryczki, składników, regionu/kraju, procentu alkoholu i tak dalej.

Dalej w tym poście zawarliśmy listę bardziej powszechnych typów piwa, które napotkasz. Zrozumienie ich może pomóc ci lepiej zrozumieć piwo poza tylko ales i lagers, i (co ważniejsze) może dać ci wgląd w inne piwa, które mogą ci się spodobać lub dlaczego lubisz styl, który lubisz.

Czy wiesz, że wszystkie piwa są albo ale, lager lub hybrydą?
Dowiedz się więcej o różnicy między lagerami, ales i hybrydami.

Jakie są różne style piwa?

Lista popularnych rodzajów piwa:
A Guide to Different Styles

Amber Ale / Dark Ale
Amber Lager / Dark Lager
Barleywine
Belgian IPA / White India Pale Ale
Berliner Weisse
Bock
Double IPA / Imperial IPA
English Bitters
Fruit / Vegetable Beer
Golden Ale / Blonde Ale
Golden Lager / Pale Lager
Gose
Gruit Beer
India Pale Ale (IPA)
Kölsch
Pale Ale
Pilsner
Porter
Saison
Sour Ale / Wild Ale
Porter
Stout
Strong Ale
Weizenbock
Piwo pszeniczne

Grupowanie typów piwa – według smaku

Przed siebie! Style piwa to jeden ze sposobów porządkowania i kategoryzowania piwa, ale nie należy ich mylić z profilami piwa! Profile piwa grupują style piwa według ich wspólnych smaków. Przykładowo, Blonde Ale i czeski Pilsner zaliczają się do piw rześkich i czystych ze względu na łagodne smaki, podobne do wspomnianych wcześniej jasnych lagerów. To nie są te same style piwa, ale wszystkie mają łagodny i nieco podobny smak. Jeśli chcesz dowiedzieć się, które piwa Ci się spodobają, sprawdź ten post o wyborze idealnej grupy piw dla Ciebie.