Ez a rákmártás a tökéletes parti előétel! Hideg, krémes, és tele van rákhússal!
Az előételekre gondolok, ti is. Az ünnepi partik és a szilveszter közeledtével azt hiszem, egy időre teljesen le tudnék mondani az igazi étkezésről, és egész nap csak a kedvenc előételeimet enném. Múlt héten megadtam nektek a kedvenc sajtgolyóm receptjét az egész világon (pszt! Bacon és cheddar sajt van benne!), ezen a héten pedig az egyik kedvenc gyerekkori receptemet adom nektek… szuper egyszerű, szuper szép, szuper fancy rákdip.
Csak vicceltem, valójában nem is olyan fancy. Mindössze 5 hozzávalóból áll (plusz a tálaláshoz szükséges kekszek), és szó szerint kevesebb, mint 5 perc alatt összeáll. De amikor anyukám gyerekkoromban ezt készítette az ünnepi partikra, úgy éreztem, mintha a felnőttek világába léptem volna be, amikor puccos kis kekszeken eszem a puccos rákmártást.
Kiskoromban talán kissé válogatós voltam, de a szüleimnek valahogy sikerült meggyőzniük az ízlelőbimbóimat, hogy ez a rákmártás és egy jó garnélakoktél a legjobb dolgok közé tartozik a világon. Hány olyan gyereket ismersz, aki egy buliban kihagyna egy zacskó chipset, hogy megrakja a tányérját garnélarákkal és rákokkal? Biztos vagyok benne, hogy nem sokan. Én tudom, hogy az én fiaim nem mennének bele. De aztán megint én vagyok az a gyerek, aki az egyik évben Ginny nagyi tükörtojását kérte szülinapi ajándékként a suliba… ó igen, tényleg ezt csináltam. #appetizeraddict
Mindegy, bár ez nekem mindig is “puccos” előételnek tűnt, valójában nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni. Egy tömb krémsajttal kezdődik, amit összekeverünk egy kis majonézzel az extra krémességért és Worcestershire-rel az ízesítésért. <- Ez az 1. réteg.
A 2. réteg egy élénkvörös koktélszósz. Én mindig a könnyebb utat választom, és veszek egy üveg koktélszószt a boltban, de ha van egy jó receptje, amit szívesen használ, csak rajta!
Az utolsó réteg pedig egy bőséges szórás gyönyörű rákhús. Anyu mindig rákhús utánzattal készítette a mártogatósát, így én is mindig ezt csináltam. Ha igazán puccosra akarod venni a figurát, természetesen választhatod az igazit is, de ha gyors, egyszerű, finom és olcsó, akkor szerintem az utánzat a legjobb megoldás!
Azért persze, hogy ezek a fotók is szépek és ünnepélyesek legyenek számodra, szórtam hozzá egy kis apróra vágott zöldhagymát, de ez teljesen opcionális. Csak egy kis színpompát ad a piroshoz képest, ami történetesen tökéletes a karácsonyhoz… hint, hint!
Tetszik, amit látsz? Iratkozz fel a Love Grows Wild-ra, hogy soha ne maradj le egy posztról sem!
Kövess minket a Pinterest-en, a Google+-on, az Instagramon és a Facebookon a további szórakozásért!
- 8 uncia krémsajt, lágyítva
- ¼ csésze majonéz
- 1 teáskanál Worcestershire
- 1 csésze koktélszósz
- 8 uncia rákhús, apró darabokra vágva
- rák, a tálaláshoz
- Egy közepes tálban adjuk hozzá a lágyított krémsajtot, a majonézt és a Worcestershire-t, majd keverjük össze. A krémsajtos keveréket egyenletes rétegben oszlassuk el a választott tálalóedényben. (Én piteformát vagy nagy tányért szoktam használni.) A tetejére egy réteg koktélmártást, majd egy réteg rákhúst teszünk. Tálaljuk azonnal kekszekkel, vagy tálalás előtt 2-3 órával tegyük a hűtőbe.
Elkészíti ezt a receptet? Szívesen megnézném! Posztolj egy fotót az alkotásodról az Instagramon, és használd a #MyLGWRecipe hashtaget. Lehet, hogy szerepelni fog!
Még mindig éhes vagy? Próbáld ki ezeket a recepteket:
Bacon Cheddar sajtgolyó
Pico de Gallo
Articsóka Bruschetta
Mini Toffee Chocolate Chip Cheese Ball
Guacamole
Tartsuk a kapcsolatot!
Iratkozz fel a blogra | Böngéssz a boltomban | Kövess a Facebookon | Kövess a Twitteren
Kövess a Google+-on | Kövess a Pinteresten | Kövess az Instagramon