Rántott csirke

dec 1, 2021

A rántott csirke egy finom csavar a klasszikus kényelmi étel receptjén!

Ha ettél már rántott csirkét, akkor tudod, milyen finom. Ez a Chicken Fried Steak egy olyan változata, amely sertéshúst használ helyette. És az egészet krémes, fehér falusi tejes mártás borítja. A családom imádja ezt a Chicken Fried Pork-ot, mint egy gyors és egyszerű hétköznap esti ételt (ami nagyra értékelhető a zsúfolt ünnepi szezonban!)

Ez egy másik recept, amit a Smithfielddel együttműködve készítettem a már pácolt 100% friss sertéshús termékcsaládjukból. Olyan könnyű dolgozni a termékeikkel, mert olyan sertéshússal dolgozhatsz, amelynek már van egy nagyszerű ízalapja. Kényelmesen előfűszerezve, mesterséges összetevők nélkül. Nincs szükség extra előkészületekre vagy időre a pácoláshoz, mert a sertéshús már készen van! Ezt a vacsorát kevesebb mint 30 perc alatt elkészítheted.

Hogyan készítsd el a Chicken Fried Porkot:

Szükséged lesz egy már pácolt Smithfield sertésbélszínre (én a Slow Roasted Golden Rotisserie ízesítésűt használom), lisztre, tojásra, tejre, vajra és olajra. Fűszerekre egyáltalán nincs szükség. A sertéshús már jól fűszerezve van, mert előre pácolt, rengeteg remek ízzel! Egy nagy serpenyőben a vajat és az olajat pezsgésig hevítjük. A sertéshús szeleteket tojásba és lisztbe mártjuk, majd a serpenyőben addig sütjük, amíg aranybarna és ropogós lesz a bevonata.

Miért hívják Chicken Fried Porknak, ha nincs csirke a receptben?

Ez egy gyakori kérdés a Chicken Fried Steakkel kapcsolatban is (ami marhahúsból készül). Azért hívják Chicken Fried Porknak, mert a sertéshúst bepanírozzák, megmártják és megsütik, ahogyan klasszikusan csirkét sütnénk serpenyőben.

White Country Milk Gravy

Ez szuper egyszerűen, percek alatt elkészíthető. Egy lábosban megolvasztod a vajat, és belekevered a lisztet. Ezután belekevered a csirkelevest, és addig kevered, amíg be nem sűrűsödik. Végül belekevered a tejet. Az eredmény egy finom mártás lesz! Ha szeretnéd, adhatsz hozzá egy kis sót és/vagy borsot… de én jobban szeretem úgy, ahogy van, mivel a csirkerántott sertéshúsnak annyi íze van.

Csepegtesse a fehér mártást a Chicken Fried Porkra, és díszítse egy kis friss petrezselyemmel. Ez az új kedvenc családi ételünk!

A Smithfield pácolt sertéshús válogatott ízekben és friss darabok széles választékában kapható. Országszerte megtalálható bizonyos élelmiszerüzletekben és kiskereskedőknél, többek között a Walmart, ShopRite, Publix és Albertsons/Safeway áruházakban. További termékinformációkért és recept-inspirációkért látogasson el a www.Smithfield.com weboldalra.

Itt van még néhány recept sertéshús felhasználásával:

  • Édes-savanyú sertéshús
  • Francia hagymás sertéshús
  • Lassan főtt svájci sertéshús
  • Német sertésszelet
  • Sertéshús barackmártással
  • Balzsamos sertéskaraj
  • Máfonya Mázas sertés bélszín
  • Narancsos teriyaki sertés rántott hús

Print Pin

Save Recipe

Csirke rántott sertés

A klasszikus kedvenc csavarja!
Kulcsszó: rántott csirke, rántott sertéshús

Adagszám: 1 db: ReceptGirl.com

Ingredients

GRAVÍZ:

  • 3 evőkanál vaj
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 1/2 csésze nátriumszegény csirkeleves
  • 1 csésze teljes tej

Sertéshús:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 3/4 csésze liszt
  • 1 nagy tojás
  • 1/4 csésze teljes tej
  • 18.4 uncia Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie pácolt friss sertésbélszín, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva

Elkészítési útmutató

KÉSZÍTÉS:

  • A vajat egy közepes serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Keverjük bele a lisztet, és főzzük aranyszínűre (egy-két perc). Lassan keverjük bele a csirkelevest, és főzzük tovább, amíg besűrűsödik. Keverjük simára a tejet, és melegítsük tovább, amíg még egy kicsit besűrűsödik. Kapcsoljuk le a lángot, és tegyük félre, amíg a sertéshúst elkészítjük.

SERTÉSHÚST KÉSZÍTÜNK:

  • Az olívaolajat és a vajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes lángon addig melegítsük, amíg fodrozódni kezd.
  • Amíg a serpenyő melegszik, tegyük a lisztet egy tálba. Egy másik tálban verjük fel a tojást és a tejet.
  • Mártogassuk a sertésszeleteket a tojásos tésztába, majd mártsuk a lisztbe, hogy bevonja. Tegyük a bevont szeleteket a serpenyőbe. Süssük körülbelül 3 percig, amíg aranybarnára sül. Fordítsa meg a sertéshúst, és süsse még néhány percig, amíg a másik oldalát is aranyszínűre sütjük (és átsül).
  • Tálalja a sült csirkehúst a tetejére csorgatott mártással.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.