Kattfisken är en av de sötvattensfiskarter som finns i många delar av världen. Det är också en sötvattenfisk som du kan föda upp i din damm eller fånga i floder och sjöar runtomkring. Kattfisk fångas också för kommersiell försäljning i stora mängder eftersom den snabbt förökar sig och blir vuxen. Havskatt värderas kommersiellt som en av de högsta inkomstkällorna för sportfiskare på grund av dess efterfrågan på marknaden.

Är havskatt god att äta och ätbar?

Om du är en av dem som undrar om havskatt är ätbar, så är den det, ja det är den, och den är också mycket god när den tillagas på rätt sätt. Det finns tusentals arter av havskatt så vi bör här notera att de vanliga havskattarterna som fångas och säljs på våra marknader är ätbara och du kommer att njuta av att äta fisken.

Är havskatt hälsosam?

En annan fråga som du kanske ställer dig efter att ha fått reda på att havskatt är ätbar är dess näringsvärde. Havskatt kan grupperas bland hälsosamma livsmedel som du bör äta på grund av dess näringsämnen som kan förbättra din hälsa. Kattfisk är till exempel en rik källa till protein som är ett viktigt näringsämne för tillväxt och reparation av slitna vävnader i din kropp. Havskatt är också rik på kalium och de viktiga Omega 3-fettsyrorna som vi behöver i våra kroppar. Havskatt kommer att vara ett bra komplement till kosten för yngre vuxna som vill äta livsmedel som kan bidra till att utveckla deras mentala förmågor.

Vattenfisk är också mycket populär eftersom det är en av de vanliga sötvattenfiskarna som är prisvärd. Kattfisk kan hittas i många floder och sjöar runtomkring, så det finns fiskare som är villiga att sälja kattfisk till ett pris som du lätt har råd med.

Kattfiskarter som finns i haven

Du kanske har hört att kattfiskarter som Hardhead catfish och andra arter som finns i havet inte är särskilt bra att äta. Denna information är felaktig. Anledningen till att dessa arter inte är så eftertraktade är i stället att de är svårare att tillaga som måltid. Till exempel är det ganska svårt att rensa gaffeltoppskattfisk om man inte har erfarenhet. Generellt sett är köttet från havskattarter som finns i havet anmärkningsvärt mindre än andra havskattarter som finns i floderna.

Vattenföroreningens inverkan

Det är också en bra idé att känna till källan till den havskatt som du vill köpa. Det har förekommit rapporter om att man har upptäckt spår av kvicksilver i vissa havskattarter. Detta kan ske på grund av vattenföroreningar, och sportfiskarna i det området kanske inte är medvetna om det. Ur detta perspektiv kanske du vill köpa havskatt från lokala bönder som odlar sin havskatt i privata dammar eller från sportfiskare som har bekräftat att de floder de fiskar i är fria från föroreningar.

Kokning av havskatt

Vattenfisk kan tillagas med olika metoder. Vissa arter av havskatt är dock godare än andra arter. Till exempel är bluegills kända för att ha mycket kött och mycket välsmakande på grund av oljorna i köttet som ger smak när de tillagas. Om du vill köpa dessa läckra arter kan du fråga din lokala fiskförsäljare som vet vilken kattfisk som smakar bra.