Läs vidare för att få våra bästa råd och produkttips för att transportera varm mat.
Om du tar med dig tillagad mat till en tailgate-fest måste du hålla den varm. Här är tre olika sätt att göra det på:
”Varm” kylare
Kylare är inte bara till för att hålla maten kall; de kan också användas för att fånga upp värme. Håll bakluckeloppisar som chili, kycklingvingar och ostdipp varma genom att placera dem i en kylare avsedd för varm mat. Om du vill hålla maten varm kan du prova det här tricket: svep in tegelstenar i kraftig aluminiumfolie och värm dem i ugnen på 300˚ i cirka 20 minuter. Klä upp kylboxens botten med diskhanddukar och placera försiktigt tegelstenarna i en jämn rad inuti kylboxen. Placera matbehållarna ovanpå de varmförpackade tegelstenarna och håll allt på plats med fler ihoprullade handdukar.
Pro: Du måste hitta några tegelstenar.
Isolerad matvagn
Det enklaste sättet att hålla maten varm vid en tailgate (eller en fest) är att använda en isolerad matvagn eller en bärbar varm matväska. Det finns många alternativ, från enkla, lunchväskeliknande bärare till mer genomarbetade bärare med flera fack och fickor med dragkedja. MIER:s Double Casserole Carrier kan rymma en 9 gånger 13 tum stor kastrull med en expanderbar design som gör att du kan transportera kalla och varma föremål samtidigt. Se till att din maträtt är mycket varm när du placerar den i bäraren för att fånga in så mycket värme som möjligt.
Pro: Lätt och portabel, lätt att använda.
Kon: Håller maten varm i högst några timmar.
VARNING: Om din grillplats har en strömkälla kan du ta med dig en liten bärbar ugn, en isolerad bärare som ansluts till väggen och ger en konstant värmekälla. HotLogics Mini Personal Portable Oven värmer upp maten och håller den på en jämn 165˚ utan att överkoka den – allt du behöver göra är att koppla in den. Ugnen har plats för en matbehållare på 6,75 x 8,75 tum.
Pro: Du behöver inte oroa dig för livsmedelssäkerheten eller om rätten är tillräckligt varm.
Kon:
Hur du än väljer att förvara varm tillagad mat, kom ihåg att den måste vara vid eller över 140˚ för att förhindra matförgiftning.
Alla ämnen inom Tailgating
Anslut dig till vårt nyhetsbrev
Anslut dig för gratis recept, inredningsidéer & specialerbjudanden