Mousserande vatten är en av mina favoritrecept för viktminskning. När folk kommer till mig och ber om hjälp med att gå ner i vikt är de vanligtvis villiga att släppa alla dåliga vanor, utom en: De verkar inte kunna göra sig av med sina älskade söta läskedrycker eller lightläskedrycker.

Det är en epidemi, denna besatthet av läskedrycker. Tro mig, jag vet. Jag var en lärjunge i många år.

Hursomhelst, den vecka då jag äntligen gav upp min lightläsk till förmån för vatten, gick jag ner tre kilo!

I slutändan upptäckte jag att det inte var läsksmakerna jag saknade eller längtade efter – det var bubblorna.

Här kommer alltså min samling av hemmagjorda läskedrycker med mousserande vatten. Dessa drycker kommer att hjälpa till att dämpa ditt sötsug och uppmuntra dig att dricka mer vatten. Precis som detoxvatten är detta inte en söt dryck: Förvänta dig bara en aning smak.

Speciellt tips: Jag äger en SodaStream, så jag kan göra mitt eget mousserande vatten hemma.

För dem som inte har en SodaStream kan du helt enkelt hämta lite mousserande vatten i affären.

Vad är mousserande vatten?

Mousserande vatten, även kallat kolsyrat vatten, är vatten som har fått tillsatt koldioxidgas under tryck för att ge det bubblor.

Mousserande vatten är den term som ofta används för klubbsoda, sodavatten, seltzervatten och kolsyrat vatten. Det omfattar även naturligt kolsyrat mousserande mineralvatten som Perrier och Pellegrino.

Tonicvatten är en bitter form av kolsyrat vatten som innehåller en förening som kallas kinin, tillsammans med någon typ av sötningsmedel. Håll dig borta från tonic water och håll dig till kolsyrat vatten om du vill gå ner i vikt.

Nyckelpunkt: Mousserande vatten har många namn, men det är i grund och botten vatten som har fått koldioxid tillsatt under tryck för att skapa bubblor och bubbel.

Fördelar med mousserande vatten

Likt vanligt vatten är hälsofördelarna med mousserande vatten många:

• Det hjälper till att öka din ämnesomsättning för att snabbare gå ner i vikt.
• Hjälper till att lindra förstoppning.
• Hjälper till att förbättra ditt humör.
• Hjälper levern att avgifta ditt system.
• Mättar dig så att du inte äter lika mycket skräp.
• Hjälper naturligt din kropp att frigöra fettceller för att gå ner i vattenvikt.
• Håller maten i rörelse i ditt system.
• Håller dina organ friska medan du svettas.
• Reducerar muskeltrötthet när du tränar.
• Hjälper dig att återhämta dig snabbare efter ett träningspass.
• Håller dig från att känna dig groggy på eftermiddagen.

Nyckelpunkt: Dricka vatten, inklusive kolsyrat vatten, är mycket bra för din hälsa.

Är kolsyrat vatten dåligt för dig?

Dricka mer vatten är generellt sett ett bra sätt att förbättra din hälsa och dina ansträngningar för att gå ner i vikt, men det finns en del farhågor om huruvida det påverkar dina tänder och din benhälsa.

Denna farhågor kommer från det faktum att när du kombinerar koldioxid och vatten bildas kolsyra, vilket anses vara en svag syra. Den skapar en lätt brännande eller stickande känsla i munnen, som liknar senap. (1)

Det finns inte mycket forskning om detta ämne, men en studie visade att kolsyrat vatten inte är dåligt för tänderna. Studien visade att kolsyrat vatten skadade tandemaljen endast något mer än vanligt vatten (2).

Den visade också att kolsyrat vatten var 100 gånger mindre skadligt än sockerhaltiga läskedrycker.

När det gäller problem med benhälsan visade en studie att sockerhaltiga läskedrycker var den enda dryck som gav upphov till en betydligt lägre bentäthet. Mousserande vatten verkade inte påverka benhälsan (3).

Nyckelpunkt: Det har visat sig att det är dåligt för tandemaljen att dricka sockerhaltiga läskedrycker, men kolsyrat vatten har visat sig vara bra för hälsan och skadar inte tänderna.

Spiralvattenrecept

Här är några av de populäraste recepten med mousserande vatten. Experimentera gärna med nya ingredienser, så kommer du aldrig att bli uttråkad av vatten igen.

#1. Mousserande vatten med gurka och lime

Detta är ett klassiskt recept på mousserande vatten som är så enkelt att göra. Smakerna från lime och gurka blandas så perfekt, och det är en utmärkt dryck för en varm sommareftermiddag.

Mousserande vatten med gurka och lime Ingredienser:

• 1 gurka
• 1 lime
• 4 liter mousserande vatten

Växgurka gurkorna och skär dem i långa tunna strimlor. Häll kolsyrat vatten i en stor behållare och tillsätt gurkstrimlorna. Tillsätt limeskivor för att ge smak.

Täck över och ställ i kylskåp 1-3 timmar före servering.

#2. Strawberry Mint Soda

Jag åt lite jordgubbsmintvatten på ett släktbröllop för några år sedan, och jag tänker fortfarande på det!

Om du vill göra detta som vanligt, platt vatten, gör det för all del, det är gott.

Strawberry Mint Soda Ingredienser:

• ½ kopp färska myntablad
• 1 kopp jordgubbar, kvartalsvis
• 4 liter seltzervatten
• 1 bricka med isbitar

Fördela myntabladen mellan var och en av litrarna seltzervatten, och pressa dem när du släpper ner dem så att oljorna frigörs. Fördela jordgubbarna mellan de 4 litrarna.

Täck över och ställ in i kylskåpet 1-3 timmar före servering.

#3. Raspberry Peach Pop

Detta recept innehåller frysta frukter. Skäm inte bort frysta frukter: De plockas och fryses när säsongen är som bäst, vilket garanterar den fullaste smaken.

Raspberry Peach Pop Ingredienser:

• ½ kopp färska frysta eller färska hallon
• 1 kopp frysta persikor
• 4 liter mousserande vatten

Fördela hallonerna och persikorna mellan de 4 literna.

Täck över och ställ i kylskåp 1-3 timmar före servering.

#4. Citrus Mojito Soda

Kombinationen av lime och mynta har slagit mig hårt och stannat kvar hos mig. Det var oundvikligt att jag skulle göra en Citrus Mojito Soda vatten infunderad med dessa härliga smaker.

Håll dig i minnet att den inte kommer att smaka som en riktig mojito (skulle det inte vara fantastiskt?), men den kommer att svepa dig bort från en stressig dag.

Citrus Mojito Soda Ingredienser:

• 1 kopp färska myntablad
• 2 limefrukter, tunt skivade i ringar
• 1 apelsin, tunt skivad i ringar
• 4 liter mousserande vatten

Fördela myntabladen mellan var och en av de olika litrarna mousserande vatten, och pressa dem när du släpper ner dem så att oljorna frigörs.

Fördela lime- och apelsinringarna mellan de 4 litrarna.

Täck över och ställ i kylskåpet 1-3 timmar före servering.

#5. Cherry Overflow Pop

Detta recept kan göras med färska eller frysta körsbär, men håll dig borta från de fluorescerande röda körsbären i burk.

Jag tycker om frysta körsbär, men du kan också använda frysta granatäpplekärnor i den här godiset när som helst.

Som en extra garnering kan du lägga till en vaniljstång.

Körsbärsöverflödspop Ingredienser:

• 20 frysta mörka körsbär, delade på mitten
• 1 matsked granatäpplekärnor
• 4 liter mousserande vatten

Fördela körsbären och granatäpplekärnorna mellan de 4 litrarna.

Täck över och ställ i kylskåp 1-3 timmar före servering.

#6. Strawberry Vanilla Soda

Vad kan jag säga? Jag är en sucker för allt som har med jordgubbar att göra! Det här påminner mig om min barndom, jordgubbsoda och doften av söt vanilj.

Vanilj är ett bra sätt att lägga till smak utan kalorier. Jag föreslår att du beställer bönorna på nätet eftersom de kan vara lite dyra i affären.

Strawberry Vanilla Soda Ingredienser:

• 1 vaniljböna
• 1 kopp jordgubbar, kvartalsvis
• 4 liter mousserande vatten

Skiva vaniljböna på längden. Skär de 2 långa bitarna i 4 små bitar genom att skära ytterligare en gång på mitten. Skrapa inte ut fröna:

Häll en bit vaniljstång i varje liter mousserande vatten och fördela sedan jordgubbarna mellan de 4 litrarna. Täck över och ställ in i kylskåpet 1-3 timmar före servering.

*En anmärkning om vaniljbönorna: Precis som i vaniljglass kommer ditt vatten att ha små svarta bönor som är mindre än jordgubbsfröna. De är ofarliga och låt dig inte avskräckas av dem. De innehåller massor av smak!

#7. Peaches and Cream Soda Water

Jag förvarar frysta persikor i min frys så jag kan ha nöjet att göra det här receptet när som helst.

Gör likadant så kan du tygla ditt sötsug hela tiden med det här läckra läskvattnet.

Persikor och grädde Soda Water Ingredienser:

• 1 vaniljstång
• 2 koppar frysta persikor
• 4 liter mousserande vatten

Skiva vaniljstången på längden. Skär ytterligare en gång på mitten så att du får 4 tunna stavar. Skrapa inte ut fröna – det är där den mesta smaken finns.

Häll en bit av vaniljstången i varje liter mousserande vatten och fördela sedan persikorna mellan de 4 litrarna. Täck över och ställ in i kylskåpet 1-3 timmar före servering.

*En anmärkning om vaniljbönorna: Precis som i vaniljglass kommer ditt vatten att ha små svarta bönor som är mindre än jordgubbsfröna. De är ofarliga och låt dig inte avskräckas av dem. De innehåller massor av smak!

Slutsats

Sparkling water är ett roligt och hälsosamt sätt att dricka mer vatten, vilket bidrar till att förbättra dina ansträngningar att gå ner i vikt.

Jag rekommenderar att du köper en SodaStream så att du alltid har möjlighet att göra färskt kolsyrat vatten när som helst.

Visst ihåg att fortsätta pröva nya ingredienser och kombinationer för att ta reda på vad du verkligen tycker om, och inte tycker om. Målet är att dricka mer vatten.