Kryddiga och rökiga smaker kombineras för att skapa en härlig bourbon ginger beer-variant av en Moscow Mule som vi helt enkelt kallar Beacon Mule.
Bourbon ger en djup, nästan honungsliknande smak till den här cocktailen, som vanligtvis görs med vodka.
Det är skönt att veta att även om den här världen kan kännas som en mörk och skrämmande plats ibland, så händer det fortfarande bra saker. Ja, en infekterad tånagel som föll av och blev kännande (på sätt och vis) är GOP:s kandidat till presidentposten i USA, men å andra sidan anlände ett paket till Nerds with Knives högkvarter och det fanns bourbon i det!
Se, allting jämnar ut sig i slutändan (snyft).
Okej, okej. Jag vet att en matlagningsblogg inte är en lämplig plats för politik, men jag säger så här: Jag kommer att behöva en hel del cocktails för att klara mig igenom den här valcykeln. Låt oss se vad en kombination av bourbon och ingefärsöl kan göra för att värma upp våra bröstkorgar.
Turligt nog skickade de trevliga människorna på Heritage Distilling oss två flaskor med utsökt whisky som vi har druckit på is samt gjort läckra cocktails med. Brown Sugar Bourbon är lite söt med toner av kanel och kryddnejlika. Den skulle vara fantastisk i en höst- eller vintercocktail med äppelcider. Med den fatlagrade bourbon gjorde vi en whiskyversion av en Moscow Mule (vodka, lime, ingefärsöl) och den var så god att vi visste att vi var tvungna att dela den med er.
En traditionell Moscow Mule (även känd som en vodkabuk) görs med vodka, kryddig ingefärsöl och färsk limesaft. Den blev populär i USA under vodkahysterin på 1950-talet. Faktum är att det var denna cocktail som bidrog till att göra vodka populär igen efter att ha varit ur modet i många år.
Vår version ersätter vodkan med bourbon, vilket ger drycken ett rikt, nästan honungsliknande djup. Den är krispig och uppfriskande och är, till skillnad från många cocktails, enkel nog att göra även när man är berusad (detta är till hjälp runt rond tre. Okej, två.)
Se till att använda en god, kryddig ingefärsöl. Vi älskar Fever Tree men det kan vara svårt att hitta (samt i den övre delen av mixerns prisklass) men värt att leta efter.
De flesta bloggare skulle fotografera flaskan innan de drack hälften av den. Jag är inte de flesta bloggare.
Skriv ut receptet
Beacon Mule (Bourbon Ginger Beer Cocktail)
Ingredienser
- 2 ounce whiskey eller bourbon vi använde Heritage Distilling
- 3/4 ounce färskpressad limesaft ca 1/2 stor lime
- 4-6 ounce ingefäraöl kylt
- Garnish:
Instruktioner
-
Häll whiskey och limejuice i en cocktailshaker och fyll på med is. Skaka tills den är väl kyld, cirka 15 sekunder. Sila över i ett isfyllt highballglas. Toppa med ginger beer och garnera med en lime twist eller klyfta.
