Vit Queso, även känd som Queso Blanco är en av de populäraste aptitretarna på en mexikansk restaurang. Låt dig inte skrämmas av den omtyckta ostdippen. En tur till delikatessdisken och du kan konkurrera med vilken restaurang som helst!

Vad betyder Queso

Queso betyder ost på spanska. Men ost är inte allt du får när du beställer denna kladdiga, ofta kryddiga njutning på en Tex-Mex-restaurang. Queso är faktiskt en förkortning för chile con queso som betyder chile med ost på engelska. Det är där kryddigheten kommer in.

Queso är en mexikanskt inspirerad aptitretare som är avsedd att doppas i, men denna välsmakande blandning kan också sköljas över nachos, tacos, fajitas, burritos eller grillad kyckling.

Gå på den vilda sidan med Queso Blanco

Vit queso är ett populärt alternativ till gul queso, och den smaksätts vanligtvis med lite lök och grön chili. Det är en kryddig och krämig ostdipp som är lätt att göra och är det perfekta tillägget till vilken festmeny som helst.

Den är krämigt len, härligt kryddig och alla kommer att bli helt beroende av att skyffla upp den med en stor hög tortillachips. Andra bra dippalternativ är trianglar av mjöltortillas eller blandade grönsaker.

Gör White Queso hemma!

Denna hemgjorda vita quesodipp är perfekt för fester, tacokvällar, Cinco de Mayo eller när som helst när du letar efter ett snabbt och mättande mellanmål. Hemlagad queso är också en av de bästa delarna av varje matchdag. Den är perfekt för att fira efter en seger, men den ger dig också en uppmuntran när ditt lag förlorar.

Vit queso dip serveras bäst rykande varm från stekpannan, men den kan värmas upp på nytt om det behövs. Du behöver bara mikrovågsugga den i steg om 30 sekunder eller så tills dippen blir flytande och du är redo.

Gör White Queso Dip som på mexikanska restauranger

Vi har alla varit på en mexikansk restaurang och njutit av läckra chips och queso. Vem älskar inte att doppa ett tortillachips i en skål med ooey-gooey queso?

Den verkliga hemligheten här är att använda vit amerikansk ost som bas, du kan alltid lägga till lite extra Monterey Jack-ost, och på vissa ställen lägger du till lök och jalapenos också. Den amerikanska osten ger en pålitlig bas för queso utan att osten blir trådig eller separerar med tiden.

Ingredienser

Här är en lista över vad du behöver:

• Mör
• Vit lök
• Vit amerikansk ost
• Konserverad grön chili
• Svår grädde

Gör ostdipp med vilken typ av amerikansk ost som helst

Det finns gul, orange och vit queso, beroende på vilken typ av ost du använder. Oavsett färg kan queso tillagas med gröna chilifrukter eller jalapenos (eller båda). Den kan också göras lite kryddigare med en skvätt chilipulver eller spiskummin.

Men även om denna vita mexikanska ostdipp är god i sig själv, kanske du vill göra den ännu godare genom att lägga till en toppning av färsk pico de gallo. Om du värmer dippen kan du lägga till pico de gallo efter uppvärmningen. Om du tillsätter det innan kan din dip bli vattnig.

Så här gör du White Queso

1. Smält smör i en medelstor stekpanna.
2. Tillägg lök och stek tills den blir genomskinlig.
3. Placera osten och tjock grädde tillsammans i en medelstor stekpanna. Värm på låg-medelhög värme tills osten smälter.
4. När osten har smält, tillsätt grön chili och lök och rör om ordentligt.

Variationer på denna favorit ostdipp!

Queso Dip Variationer

Denna vita queso dip är fantastisk som den är, men du kan lägga till andra ingredienser för att göra den till din egen. Det är den perfekta maträtten att blanda och matcha. Här är några förslag:

• Meaty Queso Dip: Tillsätt 1/2 pund kokt chorizo eller smulad köttfärs.
• Bean and Cheese Dip: Tillsätt 1 kopp avrunna och sköljda bönor, till exempel pinto eller svarta bönor.
• Bacon Queso Dip: Tillsätt 1 kopp avrunna och sköljda bönor, till exempel pinto eller svarta bönor:

Mexikansk vit quesodipp är lätt att laga

Det är svårt att föreställa sig att någon vid sina sinnens fulla bruk skulle tacka nej till en gigantisk skål med vit quesodipp och en hög tortillachips.

Du kommer att älska smakerna i den här hemmagjorda vita queson och uppskatta hur lätt den är att göra. Bara äkta kvalitetsost och några få ingredienser, allt smält ihop och redo att doppas. Ta dina chips och njut!

Fler Queso-recept som du kan prova

• Applebees White Queso
• Chili’s Skillet Queso
• Chili’s Queso Recipe Crock Pot
• Pappasito’s Queso Recipe
• Tex-Mex Queso Recipe

Låt mig veta vilken som är din favorit – jag älskar att höra från läsare.

Populära mexikanska recept

• Carne Guisada
• Chile Relleno Casserole
• Taco Bell Taco
• Chipotle Barbacoa Recipe
• Authentiska Cheese Enchiladas
• Kyckling Enchiladas med cream cheese
• Spicy Potato Soft Taco
• Restaurant Refried Beans

Se till att kolla in fler av de bästa mexikanska recepten och mina enkla recept på dips att göra till nästa fest eller matchdag.

Vit Queso

Det här enkla hemlagade receptet på vit Queso-dip är gott och krämigt! Tillverkad med amerikansk ost som du hittar i din deli, grön chili med mera.

4,34 från 3 röster

Skriv ut Pin Lägg till samling Gå till samlingar

Kurs:

Cuisine: Mexikanska

Nyckelord: Queso Blanco, White Queso

Portioner: Kalorier: 274kcal

Författare: Författaren: Den nya kokosnöt: Stephanie Manley

Ingredienser

• 2 teskedar smör
• 1/4 kopp finhackad vitlök
• 1 pund vit amerikansk ost
• 4 ounces grön chilipeppar 1 burk
• 4 ounces heavy cream

Utrustning som behövs

• Kniv
• Panna

Instruktioner

• Smält två teskedar smör i en medelstor-stekpanna. Tillsätt lök och stek tills den blir genomskinlig.
• Placera ost och tjock grädde tillsammans i en medelstor kastrull och värm på låg-medelhög värme tills osten smälter.
• När osten har smält, tillsätt grön chili och lök och rör om ordentligt.

Recepttips för kocken

Jag föreslår att du använder tjock grädde, queso värms upp bättre än om du använder mjölk. Du kan servera detta i en fonduegryta på en fest för att hålla det varmt.

Näring

Kalorier: 274kcal | Kolhydrater: Kolesterol: 79mg | Natrium: 1009mg | Kalium: 93mg | Fiber: 1g | Socker: 2g | Vitamin A: 775IU | Vitamin C: 2.1mg | Kalcium: 602mg | Järn: 0.4mg

Har du provat detta recept?Nämn @CopyKatRecipes eller tagga #CopyKatRecipes!