Denna blåbärssirap för drinkar kan användas till cocktails, som den här blåbärssprinten, men den är också ett utsökt tillskott till seltzervatten för en uppfriskande blåbärssoda.
Överväg att lägga till en skvätt blåbärssirap till denna citrontimjan-mynta-lemonad för en fruktig twist på originalet.
Om du gör ett köp genom en av affiliatelänkarna tjänar jag några slantar utan extra kostnad för dig. Frågor? Vänligen se information för info.
Hur man gör blåbärssirap för cocktails
Att göra denna blåbärssirap för drinkar är superenkelt. Många recept kräver bara blåbär, vatten och socker, men dessa känns lite endimensionella.
Citron lyser verkligen upp smaken och får den här sirapen att ”poppa”.
För att göra blåbärssirap – tillsätt vatten och socker i en en kvarts kastrull och koka upp.
Häll i blåbären och citronen, sänk värmen till en simmande nivå och koka i cirka 10 minuter, tills blåbären börjar spricka. Ta bort från värmen och låt svalna. Sila genom en finmaskig sil.
För att hålla sirapen kristallklar får du inte trycka på blåbären – då blir din blåbärssirap grumlig. Om det inte är något problem kan du fortsätta och pressa till ditt hjärtas innehåll.
Jag ska vara ärlig mot dig, jag har gjort båda sakerna. Om jag har bråttom och tålamodet är något jag helt enkelt inte har den dagen, mosar jag bären.
Om jag har planerat i förväg, eller om jag verkligen vill ha klar saft, ställer jag silen över en behållare och fortsätter med dagen.
Hemlagad blåbärssirap till drinkar
För att göra en blåbärsversion av jordgubbslemonad eller en Arnold Palmer med jordgubbar byter du ut jordgubbarna i receptet mot blåbärssirap.
Det här skulle också vara ett gott tillskott till din morgonhavregrynsgröt, yoghurt eller pannkakor. Den kan användas till mer än bara drycker!
Det är ett gott tillskott till seltzer, lemonad och te, men det är också ett bra komplement till vodka när du behöver en vuxendryck. Du kan använda den på så många sätt – både barnvänliga och drycker för vuxna.
Blåbärssirapssmaker
Det finns oändliga möjligheter när du gör smaksatt enkelsirap. Prova några nya kombinationer och ha kul att experimentera!
- Ersätt citronskal med citrongräs för en lätt blommig citrussmak
- Ersätt citronskal med limeskal
- Tillägg mynta för en svalkande blåbärssirap
- Tillägg basilika för en örtartad ton i sirapen
- Ersätt citronskal med ingefära för lite pepp!
Dina andelar hjälper den här webbplatsen att växa och jag uppskattar det så mycket. Känner du någon som skulle vilja ha den här? Jag skulle älska om du delar det på Facebook eller fäster det på din favoritrecepttavla.
Jag hoppas att du älskar det här receptet lika mycket som vi gör! Överväg gärna att betygsätta och/eller kommentera. Jag älskar att höra från dig!
Har du gjort denna blåbärssirap? Tagga mig på instagram @pookspantry eller dela det i Facebookgruppen Fabulous Foodie Friends! Jag kan inte vänta på att se hur du använder den!
Ingredienser
- 1 kopp socker
- 1 kopp vatten
- 1 kvart färska blåbär, sköljda
- Skum av 1/2 citron
Instruktioner
- Vatten och socker i en liten kastrull. Koka upp på medelvärme och rör om så att allt socker löses upp.
- Använd en grönsaksskalare för att ta bort remsor av skalet från citronen.
- Lägg blåbär och citronskalet i grytan. Låt sjuda i 8-10 minuter, tills bären börjar spricka.
- Härda från värmen och låt svalna.
- Silera genom en finmaskig sil eller ett durkslag. Tryck inte på bären (då blir sirapen grumlig, om du inte har något emot det).
- Kyl upp till en vecka i en lufttät behållare.
Anmärkningar
* Använd ostduk om du inte har en finmaskig sil.
** Släng inte blåbären. Du kan använda dem i din yoghurt till frukost eller vikas i ett muffinsrecept.
Rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade köp.
-
Cuisinart kastrull med lock, 1-Quart
Näringsinformation:
Utbyte:
8
Servisningsstorlek:
1/4 kopp
Mängd per portion:Kalorier: 140Total fett: 0gMättat fett: 0gTransfett: 0gUnomättat fett: 0gColesterol: 0mgNatrium: 2mgKohydrater:
Näringsinformation beräknad av ett tredjepartsföretag som en artighet. Den är endast avsedd som en riktlinje.
Har du gjort det här receptet?
Lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
Tack för att du tittade in! Ha en läcker dag 🙂
