Ljuskrav: Full sol till halvskugga. Skydda växterna från stark vår- eller eftermiddagssol i de varmaste regionerna.

Plantering: Placera dem med 6 till 18 tums mellanrum, beroende på sallatstyp. (Läs pinnmärket som följer med plantan för specifika rekommendationer om avstånd.)

Jordförutsättningar: Sallat behöver fuktig men väldränerad, näringsrik jord. Förbättra jorden med kompost, blodmjöl eller annat organiskt material före plantering. En bördig jord bidrar till en snabb, ömtålig bladutveckling. Jordens pH bör vara 6 till 7.

Vattenbehov: Håll jorden konstant fuktig under hela växtsäsongen – det är nyckeln till mjuka blad. Mulchmark för att minska vattenavdunstningen och hålla salladen ren från stänk av jord.

Frostbekämpningsplan: Sallat trivs i kallt väder – etablerade plantor tål lätt frost (28-33ºF), och vissa typer klarar till och med lägre temperaturer. Frosten gör bladens smak sötare. Det är en bra idé att skydda nyplanterade plantor från sen vår eller tidig höstfrost genom att täcka plantorna med ett frosttäcke.

Högsta problem: Skadedjur att hålla utkik efter är bl.a. bladlöss, sniglar och små gröna larver.

Vissa svampar kan angripa bladen under regnigt väder. När blommorna börjar bildas blir bladens smak bitter, skörda återstående blad omedelbart.

Harvning: Skörda bladen så snart de är tillräckligt stora för att kunna ätas. Plocka unga blad till sallader eller vänta tills de är mogna. För att förlänga skörden, plocka de yttre bladen först och låt de mittersta bladen växa. För bladsallat kan du överväga att använda en ”klipp-och-kom-tillbaka-metod”. Skär av hela plantan vid basen och lämna en kort stubbe för att få nya plantor. Om du skördar frostad eller frusen sallad, låt bladen tina upp innan du plockar dem.

Lagring: Kylskåp förvara otvättade blad inlindade i torra pappershanddukar i en löst sluten plastpåse. Bladen förvaras mellan 5 och 10 dagar, beroende på typ.

För mer information, besök sidan om sallad i avsnittet Hur man odlar.