Mer än 40 % av det natrium vi äter varje dag kommer från endast 10 typer av livsmedel. Många blir förvånade när de får veta vilka livsmedel som finns på listan eftersom livsmedlen inte alltid smakar salt.
De främsta källorna till natrium1
- Bröd och rullar
- Pizza
- Sandwiches
- Kallskuret kött och charkuterier
- Soppor
- Burritos och tacos
- Hälsosamma tilltugg*
- Höns
- Kost
- Ägg och omelett
.
*Chips, popcorn, kringlor, snacks och kex
I Dietary Guidelines for Americansexternal icon för 2020-2025 rekommenderas att amerikaner konsumerar mindre än 2 300 milligram (mg) natrium varje dag som en del av ett hälsosamt matmönster.
Att veta vilka livsmedel som bidrar mest till natrium i din kost är ett viktigt steg för att minska det dagliga natriumintaget till en hälsosam nivå. För att ta reda på mängden natrium i ett livsmedel kan du kontrollera näringsfaktadeklarationen, som anger natriumhalten per portion. Natriuminnehållet anges i milligram (mg).
Natrium läggs upp snabbt
Här är ett exempel på en kost med tre måltider och tre små mellanmål som ger ett totalt natriuminnehåll på mer än 3 200 mg. Det är mycket högre än de nivåer som rekommenderas i 2020-2025 Dietary Guidelines for Americansexternal icon.2
Reference
- U.S. Department of Health and Human Services, U.S. Department of Agriculture. What We Eat in America pdf iconexternal icon. NHANES 2013-2014. Agricultural Research Service Website.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25, och aktuella uppgifter från tillverkare. Värden över 10 mg natrium avrundades till närmaste 10 mg.
.