Detta är det bästa receptet på hälsosam kycklingsoppa! Med helande och immunstärkande ingredienser kommer detta recept på kycklingsoppa att värma din själ och få dig att må bra.

Jag älskar hälsosam soppa! Jag gjorde den här low carb grönsakssoppan förra veckan och bestämde mig för att jag behövde ännu ett sopprecept i mitt liv. Den här hälsosamma kycklingsoppan är ett måste!

Jag blir aldrig trött på själsvärmande, mysig kycklingsoppa, särskilt när den är hälsosam och hjälper immunförsvaret också.

Det här receptet på kyckling- och ris-soppa är så hälsosamt eftersom det är fyllt med superfood-ingredienser.

Några av ingredienserna i den här hälsosamma kycklingsoppan är bland annat:

• Benbuljong eller kycklingbuljong! Jag använde benbuljong eftersom den är riktigt rik på protein och är bra för dina leder och tarmar, men du kan absolut använda kycklingbuljong om du inte har benbuljong till hands.
• Gurkmeja ger den en vacker, djupt gul färg. Det är en fantastisk antioxidant, det är antiinflammatoriskt, det hjälper mot artrit och det är hjärnstärkande.
• Färsk ingefära ger lite läcker smak och ingefära är också känt för att reglera blodsockret, lindra ledsmärta och lindra inflammation.
• Mängder av grönsaker, inklusive morötter, selleri, ärter och lök. Jag försöker alltid hitta sätt att lägga till grönsaker i min kost:)

Är hemlagad kycklingsoppa bra för dig?

Ja, i de flesta fall är hemlagad kycklingsoppa bra för dig! Jag valde att använda brunt ris i receptet istället för nudlar så den är glutenfri också.

Denna hälsosamma kycklingsoppa är verkligen just det! Den innehåller så många läckra och hälsosamma ingredienser att du kommer att må så bra efter att ha ätit den. För att inte tala om att den är så mysig och god!

Låt dig inte skrämmas av den färska ingefäran eller gurkmejan i det här receptet. Ingefäran finns i produktavdelningen vanligtvis i närheten av den färska vitlöken. Jag fick en liten bit för 50 cent:) Dessutom är malen gurkmeja fantastisk i så många andra recept som smoothies, teer, mjölk och annat du kan använda det.

Om du gör det här receptet glöm inte att tagga mig på Instagram med @What_MollyMade eller #WhatMollyMade så att jag kan se och presentera dig!

Hur man gör den bästa hälsosamma kycklingsoppan:

Det bästa hälsosamma kycklingsoppereceptet

Detta är det bästa hälsosamma kycklingsoppereceptet! Med helande och immunstärkande ingredienser kommer detta recept på kycklingsoppa att värma din själ och få dig att må bra.

3,87 från 115 röster

Skriv ut Pin

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Total tid: 35 minuter

Portioner: 5

Författare: Författaren: Författaren: Molly Thompson

1x2x3x

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 6 vitlöksklyftor hackade
• 1 medelstor gul lök tärnad
• 3 stora morötter i tunna skivor
• 3 selleristjälkar grovt hackade
• 1 matsked färsk riven ingefära
• 1 tesked malen gurkmeja
• 1 tesked havssalt
• ¼ tesked peppar
• 2 teskedar nyhackad rosmarin
• 2 teskedar nyhackad timjan
• 6 koppar benbuljong eller ekologisk kycklingbuljong
• 1 pund benfritt kycklingbröst eller kalkon utan skinn
• 1 kopp brunt ris
• 1 kopp frysta ärtor

Instruktioner

• Tillämpa olivolja i en stor hinköksugn eller buljonggryta på medelhög temperatur.hög värme. Låt värma i några minuter och tillsätt sedan vitlök, lök, morötter och selleri. Koka under omrörning i 2-3 minuter eller tills löken blir genomskinlig.
• Häll i riven ingefära, gurkmeja, salt och peppar och låt det hela steka ihop. När det är kombinerat, tillsätt rosmarin, timjan och ben- eller kycklingbuljong. Rör om kort för att blanda och tillsätt sedan den okokta kycklingen i grytan. Justera och rör om så att kycklingen täcks helt av vätskan.
• Vrid upp värmen till hög och låt soppan koka upp. När det kokar, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda utan lock i 25-30 minuter eller tills kycklingen är färdigkokt och når en innertemperatur på 165°F.
• Under tiden kycklingen kokar, gör det bruna riset. Lägg en kopp brunt ris med en kopp vatten i en stor skål. Mikrovågsugn på hög värme i 7 minuter eller följ anvisningarna på baksidan av förpackningen för att koka på spisen. Ställ åt sidan.
• När kycklingen är tillagad tar du bort den med en hålslev och för över den till en skärbräda. Strimla kycklingen med hjälp av två gafflar och lägg tillbaka den i soppan. Tillsätt det bruna riset och de frysta ärtorna och rör om ordentligt för att kombinera. Servera med färska örter.
• förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka eller i frysen i upp till fem dagar.

Har du gjort det här receptet?Nämn @What_MollyMade eller tagga #whatmollymade!

Detta recept är inspirerat av Ambitious Kitchen!