Detta är det bästa enkla receptet på hälsosam köttfärslimpa fylld paprika. Ta en 1970-talsklassiker till 2000-talet med baconinpackning och grön paprikafyllning. 8 färska ingredienser. 45 minuter. Keto. Glutenfri. Low-Carb.
För att hoppa direkt till receptkortet klickar du på ”Hoppa till receptet”-knappen ovan – men var inte för brådmogen, eftersom inlägget innehåller alla mina tips och tricks.
Den fulla krediten för den här idén går till Cody – han växte upp med köttfärslimpa och hade inte ätit det på många år. Så en dag begärde han att vi skulle äta det till middag, så det gjorde vi.
Det var första gången jag åt köttfärslimpa och inte överraskande älskade jag det.
Vi tänkte genast att vi borde ta med oss det här receptet in i framtiden – och Cody fick idén att stoppa köttfärslimpa i paprika. Och låt mig säga att det var en bra idé.
Fylld paprika med köttfärs är inget speciellt, men att sätta den där ”köttfärslimpa” twisten på det ökar verkligen smaken.
Med tanke på att paprika är ketovänlig och godkänd, var det bara logiskt att skapa dessa enkla fyllda paprikor (utan ris)!
Det är ett fantastiskt lågkolhydratfyllda recept på fyllda paprikor som är otroligt enkelt, men ändå smakrikt! Ett läckert sätt att sätta en ny prägel på köttfärs för en hälsosam vardagsmiddag. Det har nästan ingen handfast tid och bara 45 minuter i ugnen.
Det ger dig mer än tillräckligt med tid för att slänga ihop en snabb sallad att servera vid sidan om. Du kan också göra hela köttfärslimpa-upplevelsen och servera den med potatismos och ärtor.
- Hur man gör Keto fyllda paprikor i ugnen:
- Måste man koka malet nötkött innan man fyller paprikorna?
- Måste man koka eller blanchera paprikorna innan man fyller dem?
- Enkla Low Carb Keto Stuffed Peppers recept och kalorier:
- Enkla Low Carb Keto Meatloaf Stuffed Pepper
- Ingredienser
- För köttfärsbrödsfyllningen
- För resten:
- Anvisningar
- Tips and Tricks:
- Näring
Hur man gör Keto fyllda paprikor i ugnen:
Det här receptet på fyllda paprikor med malet nötkött är så enkelt som det bara går och tar knappt någon handfast tid i anspråk.
Måste man koka malet nötkött innan man fyller paprikorna?
Ett stort NOPE på den frågan! Den malda köttfärsen behöver inte kokas INNAN den fylls med paprika. Det är det som gör det här receptet så snabbt och enkelt att förbereda. Den råa köttfärsen fylls i paprikorna och allt tillagas samtidigt!
Måste man koka eller blanchera paprikorna innan man fyller dem?
Ett annat nej!
Jag fyller råa halverade paprikor med rå köttfärs och det blir perfekt varje gång. Så det finns inget behov av att förkoka köttfärsen ELLER paprikorna.
Kan ett recept bli enklare?
Nu går vi in på ”hur man tillagar” delen av detta recept på fyllda paprikor….
Börja med att lägga alla ingredienserna till köttfärsbiffarna i en stor skål.
- Markat nötkött
- Ägg
- Lök
- Selleri
- Lök
- Lök
- Kost
- Mandelmjöl
- Kryddväxter, Kryddor, salt och peppar
Mixa tills allt är väl blandat. Ställ det sedan åt sidan.
Nu tar du dina paprikor, tvättar dem och skär dem sedan på mitten. Använd en sked för att skopa ut revbenen och fröna. Oroa dig inte för hålet längst ner på den övre halvan av paprikan där stjälken fanns.
Sprid lite ketchup på insidan av varje paprika. Vi använder vår egen hälsosamma (och otroligt goda) hemgjorda ketchup till det här receptet. Det är detta som gör att det är helt lågkolhydratketo godkänt.
Sätt två remsor bacon på varje paprika.
Nu kan du föra köttfärsblandningen närmare och börja fylla paprikorna! Vi använder medelstora paprikor och det här receptet räcker för att fylla 4 paprikor eller 8 halvor.
Därefter måste du vika baconet över köttfärsen.
Därefter sprider du ungefär en matsked ketchup över de fyllda paprikorna.
Skjut in den i ugnen i 45 minuter i 200 F (400 C). Köttfärsen är klar när köttfärsens innertemperatur är 160 F/70 C.
Servera genast och njut!
Vi rekommenderar att du använder vår läckra hemgjorda ketchup från Keto Ketchup till det här receptet.
Vi har också massor av andra enkla recept som använder köttfärs. Gå och kolla in dem:
- Instant Pot Ground Beef Hamburger Soup
- Easy One Pot Keto Ground Beef Stroganoff
- Cheesy Zucchini Bake with Corn and Ground Beef Beef
- One Pot Amish Beef and Cabbage Skillet
- Bästa Instant Pot Cottage Pie
Enkla Low Carb Keto Stuffed Peppers recept och kalorier:
Enkla Low Carb Keto Meatloaf Stuffed Pepper
Skriv ut Pin
Cuisine: Förberedelsetid: 10 minuter
Kalorier: 382kcal
Författare: Författare: 6: Roche Woodworth
Ingredienser
För köttfärsbrödsfyllningen
- ▢ 1 lb nötkött (500g)
- ▢ 2 ägg
- ▢ 1 medelstor lök (finhackad)
- ▢ 2 selleristjälkar
- ▢ ½ kopp strimlad ost (vi föredrar gouda eller medium cheddar)
- ▢
- ▢ ¼ kopp parmesanost
- ▢ ¼ kopp mandelmjöl
- ▢ 1 msk hackad vitlök
- ▢ 1 msk olivolja
- ▢ 1 msk kokosaminos (Kan använda sojasås också)
- ▢ 1 tsk torkad oregano
- ▢ 1 tsk chilipulver (mexikanskt milt chilipulver)
- ▢ 2 tsk salt (Vi använder naturligt salt, så använd mindre om du använder fint bordssalt)
- ▢ ½ tsk malen svartpeppar
För resten:
- ▢ 4 paprikor (Skivas på mitten, revben och frön borttagna)
- ▢ 8 baconremsor
- ▢ 1 kopp ketchup
Anvisningar
-
Vänd på ugnen till 400F/200C
-
Mixa alla ingredienser till köttfärslimpan i en stor skål. Ställ åt sidan.
-
Vask paprikorna och skär dem sedan på mitten. Använd en sked för att försiktigt skrapa ur revben och frön. Ta bort hela stjälkpartiet på den övre halvan också.
-
Sprid ca 1 msk ketchup på insidan av varje paprika.
-
Sätt 2 strimlor bacon på varje paprika. (Se processfoto ovan)
-
Fördela köttfärsbrödsfyllningen jämnt mellan paprikorna.
-
Fäll baconet ovanpå köttfärsen.
-
Sprid ca 1 msk ketchup över toppen av baconet och köttfärsen.
-
Sätt paprikorna i en plåt eller ugnsform och skjut in dem i ugnen i 45 minuter.
-
De fyllda paprikorna med köttfärslimpa är färdiga när de uppnår en innertemperatur på 160F/70C.
Tips and Tricks:
1. Baconremsorna är helt frivilliga och receptet fungerar alldeles utmärkt utan dem – de ger dock ett extra lager av mumsighet. 2. Se till att använda ketchup som överensstämmer med dina personliga dietkrav. För lågkolhydrat-, keto, paleo- och whole 30-godkänd ketchup – vi använder vårt eget personliga recept. Hitta det här.
Näring
