Skolavslutningen är runt hörnet! Jag berättade just för min man ikväll att efter en dag med att svara på frågor, mata och underhålla tre söta barn och simma är jag redo för att skolan ska börja. Jag säger det nu, men i mitten av augusti, när vi står inför första skoldagen, kommer jag inte att känna så! När jag förbereder mig för att börja skolan igen börjar jag planera. Det innebär bland annat att jag återgår till måltidsplanering och att jag har enkla frukostar och mellanmål till hands för att ge dem variation till frukost och för att göra det enkelt att packa lunch. Idag delar jag med mig av mina Easy Cinnamon Breakfast Bars. Dessa är så enkla att göra i förväg och du kommer att vilja ha några till hands inte bara till frukost, utan kanske till och med för att mumsa efter skolan!

Det är lätt för mig att glida in i ”ta en skål flingor”-läge till frukost. Det är något som de äldre två kan åstadkomma själva, och lätt för mig. Men jag känner också mammaskuld när det sker tre av fem skoldagar i veckan. Jag försöker göra en varm frukost eller se till att vi kompletterar brödkakorna med färsk frukt och lite frukostkött innan vi går skilda vägar. Så idag vill jag dela med mig av mitt recept på kanelfrukoststänger med hjälp av Quaker Cinnamon Life Cereal med dig, i hopp om att du ska vara redo för skolstart tillsammans med mig!

Kanelfrukoststänger

4 1/2 kopp Quaker Life Cinnamon Cereal

1/4 kopp smör

30 stora marshamallows

I en stor skål smälter du smöret i mikrovågsugnen på effektnivå 8 i 30 sekunder. Upprepa tills det är smält.

Häll marshmallowsen i den stora skålen och rör om så att de är täckta. Placera de bestrukna marshmallowsen i mikrovågsugnen och börja smälta dem på effektnivå 8 i 1 minut. Lägg till ytterligare 30 sekunder om de inte är helt smälta. Rör om ordentligt för att blanda ihop smöret och marshmallowsen.

Häll de torra spannmålen i marshmallow- och smörblandningen. Rör om tills det är väl täckt. Sprid ut i en 9×9 smord form och ställ åt sidan. Låt stelna tills de är lätta att skära och förvara dem i en täckt behållare på bänkskivan.

Mina barn ÄLSKAR dessa. För att inte tala om att vi älskar att äta Cinnamon Life direkt ur lådan! Servera den med lite färsk frukt och vi är redo! Detta kan till och med vara ett smaskigt mellanmål efter skolan. På tal om mellanmål och enkel frukost……. att ha roliga, nyttiga livsmedel inom räckhåll är viktigt.

Förresten har våra barn en egen behållare med Kid’s Snacks i skafferiet, som är fylld med Quaker Chewy Dips Bars-Peanut Butter. Om du har läst My Favorite Finds tillräckligt länge vet du hur mycket jag älskar mitt jordnötssmör och choklad! Och de här är lite bättre för mig än en sked jordnötssmör och några chokladbitar! Jag har också nyligen organiserat vårt skafferi och lagt till lådor som den här nedan. Det var ett superbilligt tillägg och gör det enkelt för mina barn att komma åt sina mellanmål som de får äta, och sådana som inte kräver en massa förberedelser från min sida. För att skapa enkla skafferietiketter klippte jag ut lite krittavlavinyl med min Silhouette Cameo. Sedan använde jag några krittavelsmarkörer för att märka dem. Min favorit är den nedan, för barnen. Det är en plastbehållare i skokartongstorlek och den rymmer granolastänger, fruktsnacks etc. perfekt! Du kan också hitta tavelmärken på WalMart i avdelningen för skola/kontor.

Så var kan du hitta den här godheten? Du kan fylla på med mellanmål och frukostgodis till skolan på din lokala Walmart! Ännu bättre, Life Cinnamon Cereal och Quaker Chewy Dips Bars finns i samma gång! Jag tog till och med några instant Quaker Oatmeal i Apple Cinnamon till mig! Mamma måste också äta!