”Håll ansiktet mot solskenet och du kan inte se skuggan. Det är vad solrosor gör.” – Helen Keller
Solrosor, ett naturligt emblem för solsken, är vackra och glada blommor som utstrålar helande krafter som lyfter upp och inspirerar. Ett solrosarrangemang förmedlar glädje och optimism genom de höga och vibrerande gula blommorna. Tillsammans med den glada och sprudlande energin är solrosor också växter med en intressant bakgrund och en myriad av hälsofördelar. Här är några fakta som du kanske inte visste om denna blommande växt som är älskad för sin munterhet.
Solrosolja för matlagning
Med måtta fungerar solrosolja som en hälsosam fettkälla, ger E-vitamin och har låg halt av mättade fettsyror. Matlagning med solrosolja kan minska risken för hjärtsjukdomar, hjälpa till att hålla en hälsosam vikt och stärka immunförsvaret. Solrosolja är naturligt fri från transfetter och är till och med en hälsosam ersättning för smör (särskilt när du bakar hembakat bröd).
Solrosolja för skönhet
Solrosor är rika på A-, B-, C- och E-vitaminer. Solrosor är inte bara fantastiska för huden, utan innehåller kraftfulla anti-aging-egenskaper som bekämpar fria radikaler och ger en tonad och glödande hy. Solrosolja är ett starkt mjukgörande medel som håller håret återfuktat och ser strålande ut.
Heliotropism
Heliotropism är som solspårning (även kallad fototropism), vilket förbättrar fotosyntesen och ökar tillväxten. Med sina solspårningsegenskaper är solrosor en växtart som vetter mot solen och följer dess rörelse för att optimera användningen av ljuset. Heliotropism ökar också blommans temperatur, vilket lockar till sig bin och pollinatörer.
Habitat
Solrosor blommar som ljusa solstrålar under sommarmånaderna i torra, vidöppna miljöer. Solrosens inhemska miljöer är pririelands, slätter och ängar. Den ljusgula växten kan också växa som ogräs på jordbruksfält och betesmarker. Den växer ofta längs motorvägssträckor, vilket spekuleras vara planterat av lastbilschaufförer som äter solrosfröna för att hålla sig vakna på vägen och spottar ut dem från fönstren.
Rekordhöjd
Gigantiska solrosor kan växa och nå fantastiska höjder. Med tillräcklig skötsel och fukt, tillsammans med full solexponering, växer solrosor vanligtvis till en genomsnittlig höjd på 10 till 20 fot. Den högsta solrosen i världen uppmättes till 30 fot och 1 tum. Den odlades i Karst, Nordrhein Westfalen, Tyskland, den 28 augusti 2014, enligt GuinnessWorldRecords.com.
Preservation
Solrosor blommar vackert och utgör naturligtvis en härlig estetik för blomsterhantverksprojekt, särskilt eftersom deras färg varierar från gult och djupt rött till blekt och mörkt orange. GardeningGuides.com ger en steg-för-steg-guide för hur man torkar solrosor med hjälp av kiselgel och kristaller. Konserverade blommor kan ramas in tillsammans med andra pressade blommor som en charmig dekoration med vintageutseende.
Amerikansk-indiska ursprung
Amerikanska indianstammar odlade solrosor som en vanlig gröda i hela Nordamerika. Bevis tyder på att indianerna odlade grödan i nuvarande Arizona och New Mexico runt 3000 f.Kr. – och den kan till och med ha domesticerats före majs, informerar National Sunflower Association. Solrosfrön maldes till mjöl för matlagning och blandades med grönsaker. Solrosen förvandlades också till lila färgämne för textilier och kroppsmålning.
Solrosfrön
Svarta och randiga frön är de enda två sorterna av solrosfrön. Solrosolja tillverkas av svarta frön (oljefrö), medan hälsosamma snacks tillverkas av randiga frön (icke-oljefrö). Svart oljefrö är vanligtvis den typ av foder som föredras av fåglar.
Källa till näring
Solrosor producerar näringsrika frön, en utmärkt källa till nyttiga fetter, protein, vitaminer och mineraler. Saltade, torrrostade solrosfrön, som är rika på antioxidanten E-vitamin, äts som en del av en hälsosam kost. Frön kan också vara rått torkade, oljerostade eller osaltade, torrrostade. Andra former av solrosfrön är bland annat malet solrosfrösmör och solrosfrömjöl. Tillsätt solrosfrön till kyckling- eller tonfisksallad, blandade gröna sallader eller till och med äggröra för att ge en unik smak.