Exakt svar: 5 dagar
Det faktiska svaret på hur länge brownies håller beror till stor del på förvaringsförhållandena och de ingredienser som används.
Det är allmänt känt att brownies knappast överlever länge nog. Den genomsnittliga hållbarheten är faktiskt 3-4 dagar om de förvaras korrekt vid genomsnittlig temperatur.
Hur som helst finns det många recept på brownies och varje recept skiljer sig lite från de andra, vilket gör det problematiskt att få ett exakt svar på hur länge brownies faktiskt håller.
Samt sett, om du är en brownieälskare eller till och med provar brownies för första gången, är den här artikeln bäst för dig eftersom den anger hållbarheten och de bakomliggande orsakerna till varför brownies håller så länge.
Hur länge håller brownies?
| Brownies tillstånd | Livslängd |
| Rumtemperatur | 3-4 dagar |
| Kylskåp | 4-5 dagar |
| Kylskåp | 4-6 månader |
Brownies behåller sin kvalitet längre än väntat, och därför är det lämpligt att vara uppmärksam på hur länge de förvaras.
Obvisst kan brownies inte finnas för evigt, men de blir vanligtvis inte snabbt förstörda på samma sätt som mejeri- och grönsaksprodukter gör.
Detta tyder på att de inte blir ruttna eller mögliga,om de inte förvaras under mycket lång tid eller i olämplig miljö.
Några av de faktorer som beaktas när man kontrollerar hållbarheten hos brownies är:
- Textur
- Arom
- Smak
Textur
Ifall brownien en gång i tiden var fuktig, men nu är smulig och torr, är det dags att slänga den. Om det finns en glasyr eller en fyllning och den har ändrat färg är det en indikator på att den ska kastas.
Aroma
Om en konstig lukt uppslukar din bit brownie och ersätter den ursprungliga söta doften är det bäst att göra sig av med den snarast eftersom den närmar sig sin tid, eller så kan den redan vara bortskämd.
Smak
Smak är den sista och mest använda tekniken. Om smaken förändras väsentligt är det lämpligt att göra sig av med brownies.
Brownies ska avnjutas och inte torteras; därför finns det ingen anledning att äta ruttna brownies.
Orsaker till att brownies håller så länge
Hållbarheten är starkt beroende av de ingredienser som används och deras mått samt av förvaringsförhållandena.
Det finns också vissa konserveringsmedel som gör att brownies behåller sin kvalitet längre.
Fuktiga brownies
Typiskt sett behåller de fuktiga brownies kvaliteten mycket längre än de med högre golvbeståndsdelar.
Detta är relaterbart eftersom chokladen och smöret som håller dem fuktiga håller sig under en avsevärd tid; därför kan du få några rejäla dagar med högkvalitativa brownies.
Mejerifyllda brownies
Den här sorten kommer inte att klara sig längre än 4-5 dagar eftersom mejerifyllningarna och den vispade grädden är mejeriprodukter som är kända för att vara mycket lättförstörbara.
Om du förvarar brownies med mjölkprodukter mer än en dag kan du kyla dem för att se till att de håller 3-4 dagar.
Det är dock bäst att njuta av brownies med mjölkprodukter när de är färska.
Frysta brownies?
Du kan frysa in brownies när de förvaras tätt i en frysfolie av plast eller aluminiumfolie, eftersom de kan behålla sin bästa kvalitet från 4 till 6 månader när de är frysta.