Mikrovågsugnen har blivit känd för att göra matlagning snabbare och bekvämare. Dagarna med att titta på en gryta på spisen är förbi för de flesta grundläggande matlagningsbehov, och detsamma gäller för att koka potatis. Att använda den här metoden ger få smutsiga tallrikar om den används som ett tillbehör eller förkortar tillagningstiden för alla recept som kräver kokt potatis.
Tvätta, skala (om så önskas) och skiva tre till fyra potatisar i 1 till 2 tum stora kuber.
Placera potatisen i en mikrovågsugnssäker skål. Fyll skålen med vatten ungefär två till tre tum ovanför potatisen. Tillsätt 1/4 tsk salt.
Spraya överst på vattnet med matlagningsspray eller tillsätt 1 tsk vegetabilisk olja för att hjälpa till att undvika att potatisen kokar över under tillagningen. Täck inte över.
Kok potatisen på medelhög temperatur i fem minuters intervaller och kontrollera potatisen mellan intervallerna. Du vet att potatisen är klar när du lätt kan sticka i den med en gaffel.
Hämta potatisen från mikrovågsugnen och låt den rinna av i ett durkslag. Lägg tillbaka dem i den ursprungliga skålen om du serverar dem som tillbehör.
Tip
Efter att ha kokat potatisen i mikrovågsugnen en eller två gånger får du en känsla för hur lång tid det tar att tillaga den och behöver inte kontrollera den lika ofta, även om det alltid är bra att kontrollera minst en gång för att undvika att den kokar för mycket.