För att gå in i ketos, och förbli där, är det nästan säkert att du lyckas genom att äta mindre än 20 nettogram kolhydrater varje dag. Medan friska, aktiva och insulinkänsliga personer kan förbli i ketos med högre nivåer av kolhydratintag måste andra vara mer strikta med sitt kolhydratintag.1

Hur ser 20 eller 50 gram kolhydrater ut på en tallrik? På den här sidan hittar du några enkla bilder.2

Vad ser mer aptitligt och mättande ut: en tallrik som svämmar över av ovanjordiska grönsaker, eller en halv hamburgerbrödsbit – naken?

Det är lätt att se hur ett intag av 20 gram grönsaker, till och med med med den söta smaken av körsbärstomater eller paprika, inte bara är väldigt mättande, utan också fullproppad med vitaminer och mineraler. Se vår guide om keto grönsaker.

Men hur är det med den nakna halva bullen? Lägg till om du lägger till den andra halvan, ketchupen och andra tillbehör, snart är det lätt att se att du kommer att ligga en bra bit över ditt dagliga kolhydratantal. Det är därför som vanligt bröd aldrig är en rekommenderad del av en keto-diet. Det är ytterst utmanande att äta det och hålla sig under 20 gram kolhydrater. Vi har dock recept på läckra ketobröd som har mycket lägre gram kolhydrater.

Starta din kostnadsfria 30-dagars provperiod!

Få läckra recept, fantastiska måltidsplaner, videokurser, hälsoguider och råd om viktnedgång från läkare, dietister och andra experter.

Anmäl dig nu

Högkolhydratkost: här är 20 gram

Så hur ser 20 gram kolhydrater ut för potatis, pasta, ris eller bröd?

Det är en potatis, en liten portion pasta (ca 1/2 kopp), ca 1/2 kopp vitt ris och en halv bulle.

Det behövs inte mycket av någon av dessa livsmedel för att överskrida din dagliga kolhydratgräns och få dig ur ketos.

Vad ska du äta i stället? Prova blomkål – riven, mosad, gratinerad och på många andra sätt – som är en utmärkt ersättning för ris eller potatis. Om du vill ersätta bröd kan du prova att göra något av Diet Doctors läckra recept på bröd och kex. Är du sugen på en sås på en bädd av pasta? Vi har keto pastarecept eller så spiraliserar du bara en zucchini för att få en fräsch vegetarisk variant på en nudelbädd med en kryddig sås.

Mat med lågt kolhydratinnehåll: här är 20 gram

Sammanställ den där halva hamburgerbrödet eller den där snåla pastaportionen med 20 gram av olika grönsaker, nötter och bär.

Betcha kan inte äta 20 gram spenat i ett svep! Den där tallriken längst ner till höger är inte ens 20 gram, det är ungefär 5! Det var allt vi fick plats med på tallriken. Spenat har 1,4 gram kolhydrater i 100 gram blad. Du skulle behöva äta ungefär 1,5 kilo spenat för att komma upp till 20 gram.

Bär och nötter har fler gram kolhydrater per portion, så var försiktig: de kan bli över 20 gram om du tuggar tanklöst.

Keto frukt och bär guide

Keto nötter guide

Moderat lågkolhydratkost: Hur ser 50 gram ut?

Om du då och då vill ”kolhydratisera”, eller om du kan upprätthålla ketos på en högre nivå av kolhydrater, innebär 50 gram kolhydrater att du fortfarande håller dig relativt lågkolhydratbaserad.

Här är 50 gram raffinerade eller högre kolhydrater: tre skivor bröd, tre potatisar, en kopp ris och en kopp pasta.

50 gram kolhydrater i livsmedel med låga kolhydrater

Här är 50 gram livsmedel med lägre kolhydrater som grönsaker, nötter och bär. Det är mycket mat på en tallrik.