Guava är en tropisk frukt som är vanlig i Karibien, Sydamerika, Mexiko och Centralamerika.

Hans skalfärg varierar från gul till ljusgrön, och fruktköttet är vitt, livligt rosa eller djupt rött.

Den växer på Psidium guajava-trädet som tillhör myrtenfamiljen.

Denna artikel tar upp hur guava smakar och vanliga frågor som rör smaken.

Hur smakar guava?

Mogen guava har en söt och mustig lukt. Den har en nästan globalt behaglig smak, med en unik smak.

En hel del människor säger att den smakar som en korsning mellan ett päron och en jordgubbe.

Du kan se om en guava är mogen om den känns lite mjuk och har en lite stark doft.

Guavafruktköttet är mjukt och saftigt. Vissa tycker att det smakar lite som papaya förutom kärnorna.

Andra personer jämför dess konsistens med ett päron. Guavafruktköttet är fast men tillräckligt mjukt för att man ska kunna äta det utan att skära upp det.

Guavans smak är subjektiv, beroende på vem du pratar med och vilken sort av frukten de har ätit.

Men smakkonsensus om guava är att det är en utsökt och näringsrik frukt.

Hur smakar ananasguava?

Accra sellowiana – tidigare kallad Feijoa selliwiana- är ananasguava. Den är inhemsk i Brasilien, Argentina, Colombia, Uruguay och Paraguay. Den är också populär i Nya Zeeland.

Ananasguava är känd för sin läckra frukt och sina ätbara blommor samt för sina prydnadsändamål.

Frukten är grön och nästan helt rund. Den är ungefär lika stor som en liten avokado eller ett plommon.

Ananasguavan har en unik smak. Frukten har en blandning av syrliga, bittra och söta smaker.

Denna blandning av smaker är en av anledningarna till att frukten heter ananasguava – smakerna finns i ananas och guava.

Förutom den uppenbara ananas- och guavasmaken smakar ananas-guava lite som jordgubbar.

Vissa arter har en subtil myntsmak som ökar när frukten mognar.

För att njuta av den bästa smaken av ananasguava bör du plocka frukten samma dag som den faller från trädet.

Om du äter frukten innan den faller av trädet – om du plockar den själv – blir den bitter. Om du väntar för länge efter att den har fallit av trädet får du en övermogen och allmänt osmaklig frukt.

Hur smakar guavasaft?

Guavasaft smakar på samma sätt som frukten smakar. Den är söt och välsmakande, med ett inslag av syrlighet.

Guavajuice är mycket näringsrik och nyttig för kroppen. Den är pulpa och tjock och har en behaglig arom.

Du kan göra guavajuice hemma genom att följa dessa instruktioner:

• Skär upp din guava och lägg den i en juicepress eller mixer. Det är inte obligatoriskt att skala skalet och ta bort fröna, men du kan göra det.
• Häll i lite vatten, beroende på hur kraftfull din juicemaskin är.
• Häll i några droppar honung för att söta saften.

Guavajuice är ett utmärkt komplement till näringsrika smoothies och shakes.

Är guava söt eller sur?

Guavor är naturligt söta frukter, men de är sura när de är omogna.

Om guavan är helt mogen är den mjuk, saftig och söt.

Omogna guavor är hårdare än mogna guavor. De är också surare och smakar syrligare.

Omogen guava har en torr känsla i munnen och skalet är inte mört.

Övergripna guavor har ett gulaktigt skal och är mycket mjuka på insidan. De är vanligtvis ätbara, men de fungerar bättre i geléer och sylt.

Om fruktköttet på en guava är brunt är guavan förstörd.

Slutningsvis är guava antingen söt eller sur, beroende på dess mognadsgrad.

Äter man fröna från en guava?

Ja, man kan äta guavafrön!

Guavafrön utgör en procentandel av de näringsmässiga fördelarna med frukten som helhet.

För övrigt rekommenderar många livsmedelsexperter att man äter guavafrön. Du kan antingen tugga dem eller svälja dem hela.

Du kan äta fröna tillsammans med fruktköttet för att njuta av frukten och få näringsämnen samtidigt.

Du kan också krossa guavafröna och blanda dem i en smoothie eller shake.

Ett unikt och intressant sätt att äta fröna är att använda dem som toppning till glass eller frusen yoghurt. Ett annat sätt är att blanda dem i en fruktsallad.

Här är några fördelar med att äta guavafrön:

• Guavafrön hjälper till att sänka blodtrycket. Detta beror på att de innehåller en stor mängd kalium som är känt för att reglera blodtrycket.
• Guavafrön hjälper till att lindra förstoppning. Detta beror på att de är ganska fibrösa till sin natur.
• Frön hjälper till att kontrollera surhet om man sväljer dem hela.

Vilken typ av guava är bäst?

Olika typer av guava har vunnit popularitet genom åren. Här är de fyra guavasorter som anses vara de bästa av fruktälskare.

Den röda malaysiska guavan är utsökt med sin fulla rödhet. Dessa frukter är fyllda med antioxidanter. Faktum är att de är de guavor som har den högsta källan av näringsämnen.

Den tropiska vita guavan är söt och mjuk med en behaglig arom. Den har också en gulaktig hudfärg. Den är också laddad med antioxidanter.

Den jordgubbiga guavan ger rödaktig guavafrukt som har en utsökt jordgubbsliknande smak. Inuti är frukten typiskt rosa spetsig och gulvit.

Trädet som producerar jordgubbsguava är också ansvarigt för citronguavan.

Denna sort är gul och har gult fruktkött. Dess smak påminner om citron och guava.

Vad är den sötaste guavan?

Rosa guavan anses vara den sötaste av alla guavasorter.

De har en söt myskig doft som är berikad med tropiska noter. Dessa noter påminner mycket om papaya, passionsfrukt, melon och päron.

En del beskriver den också som en utsökt blandning mellan päron, äpple och jordgubbar med svaga toner av ananas och mango.

Hur man äter en guava

Du kan äta guavafrukten precis som den är. Allt du behöver göra är att skölja den och dyka i den! Vissa lägger till en nypa salt för att motverka eventuell syra.

Skär din guava på mitten och använd en sked för att skopa upp insidan.

Använd din guava för att göra isglass. Du kan också lägga till dem i dina dagliga smoothies.

Du kan också lägga till guavor till tropiska sallader eller en trifle.

Guavor är ett utsökt tillägg till olika recept. Tillsätt dem i bakverk, vik dem i kött eller ät dem med rostat bröd.

Hur man skär en guava

Du kan hacka din guava som du skulle ha hackat ett äpple. De är helt utsökta så här också.

Hursomhelst, om du vill lägga dem i sallader eller göra smoothies av dem, använd de här stegen för att skära dina guavor på rätt sätt:

• Skär av guavans ändar med en kniv.
• Använd en grönsaksskalare för att skala det yttre skalet på guavan tills allt du har kvar är insidan.
• Skär guavan i halvor och skopa ut insidan. Vissa behåller fröna i, men de flesta gör sig av med dem när de lagar mat med guava.
• Om du vill bli av med fröna kan du enkelt skopa ut det fröiga området.
• Du kan också purera guavafrukten hel.

Hur man tillagar guava

Du kan välja att baka, koka eller pochera din guava. Om du gör något av detta ska du först använda en maskinsil för att extrahera fröna.

Använd guava till att göra kakor genom att mixa dem och blanda dem med din smet.

När du pocherar guavor kommer fröna upp direkt efter cirka 10 minuter.

Du kan också purera dina guavor och sedan späda ut dem med vatten och ett sötningsmedel eller mjölk för att göra kylda och uppfriskande juicer.

Lägg en skvätt citronsaft på guavaskivorna innan du kokar dem.

Hur man ser om en guava är mogen

Det finns många olika sätt att se om en guava är mogen och några av dem är:

Färgen på skalet på guavan förändras från en ljus och livlig grön färg till en gulaktig färg när den är mogen.

Fruktens arom blir starkare när den mognar och den blir också sötare.

Frukten blir något mjukare när man känner på den.

Om du vill göra mognadsprocessen snabbare kan du lägga din guava i en papperspåse tillsammans med en banan eller ett äpple.

Kan man äta guava när man är gravid?

Ja, det kan man. Det är hälsosamt för gravida kvinnor att äta en guava, förutsatt att den konsumeras i rätt mängd.

Gravida kvinnor bör endast äta mogna och skalade guavafrukter. Frukten bör endast konsumeras i små mängder per gång.

Du kan äta guava under alla stadier av graviditeten.

Se upp för frukter som har maskar i sig. Denna sort är förorenad och bör helst inte konsumeras av gravida kvinnor.

Till sammanfattning

Guava är en söt frukt som smakar som en kombination av flera välkända frukter, både tropiska och inte tropiska. Hit hör bland annat päron, jordgubbar och mango.

Du kan äta guava rå, koka den eller använda den för att göra en dessert.

Vad du än bestämmer dig för att använda guava till kan du inte göra fel eftersom dess sötma ger den en mångsidighet som många frukter saknar.