Patienter med högt blodtryck bör ha en balanserad kost med en bra blandning av komplexa kolhydrater, fibrer och protein.
Hypertoni eller högt blodtryck är en av de vanligaste dödsorsakerna i hela världen. Enligt WHO orsakar högt blodtryck nästan 12,8 % av alla dödsfall i världen. Hypertoni definieras som ett tillstånd där blodets kraft mot artärernas väggar är för hög. Hypertoni eller högt blodtryck blir allt vanligare bland både unga och gamla. Om det lämnas obehandlat kan högt blodtryck utlösa stroke eller hjärtattack. Personer som har ett blodtryck högre än 130/90 mmHg måste konsultera experter eftersom de löper en förhöjd risk för högt blodtryck. En patient med högt blodtryck måste vara extra försiktig med sin kost och livsstil. Livsmedel som innehåller mycket natrium är ett strikt nej. Patienter med högt blodtryck bör också hålla sig borta från kraftigt stekt mat eller mat som är laddad med transfetter. De bör anta en balanserad kost med en bra blandning av komplexa kolhydrater, fibrer och protein.
Grönsaker som är rika på kalium och fibrer rekommenderas också att läggas till i en kost för högt blodtryck. Du kan soppa dem, ånga dem eller ha dem i curries. Ett av sätten är att safta dem.
Här är 3 grönsaksjuicer som du kan inkludera i din kost för högt blodtryck:
Rödbetsjuice
Rödbetor är rika på nitrater. Nitrater hjälper till att slappna av blodkärlen och förbättra blodflödet. Rödbetsjuice tros sänka det systoliska blodtrycket på bara några timmar.
Spinatjuice
Spinatjuice är ett läckert sätt att skörda de flesta av spenatens hälsoegenskaper. Den bladiga grönsaken är en utmärkt kaliumkälla. Kalium hjälper till att slappna av spänningen i dina blodkärl och artärer, vilket förbättrar blodflödescirkulationen och sänker dina förhöjda blodtrycksnivåer. Den är också rik på lutein. Lutein förhindrar förtjockning av artärernas väggar, vilket minskar risken för hjärtinfarkt och blodtryck.
Gulvjordsjuice
Mulvrukter är fulla av kalium. Morot gör den till en extremt hjärtfrämjande grönsak. Enligt boken ”Healing Food” från DK Publishing minskar morötter även risken för åderförkalkning och stroke.
Så vad väntar du på? Ta tag i de här läckra grönsakerna och börja juicera!