Italiensk kycklingsoppa är ett enkelt sopprecept på mindre än en timme med kycklingbröst, zucchini, tärnade tomater och pasta i en välsmakande italiensk kycklingbuljong.
Är det något som är mer trösterikt än en stor skål med kycklingnudelsoppa? Denna kycklingnudelsoppa i italiensk stil kommer garanterat att bli en ny favorit Soup Recipe.
ITALIENSK HÖNNESUPAN
Italiensk kycklingsoppa är en enmansrätt som bara behöver ett tillbehör i form av matrullar eller vitlöksbröd för att få en lätt och hälsosam middag. På mindre än en timme kan du få en rejäl, läcker italiensk soppa när du är sugen på tröstmat.
Denna italienska kycklingsoppa är en läcker hälsosam måltid med enkla ingredienser som kycklingbröst, färsk zucchini och grönkål. Det är en kalorisnål soppa full av så mycket smak från italienska kryddor som basilika, oregano och timjan. Du kan använda en köpt italiensk kryddblandning eller göra en hemlagad version som den i det här inlägget.
Du kan göra italiensk kycklingsoppa i förväg och frysa in den för en färdig frysmat. Den här soppan blir bättre med tiden, med alla italienska smaker som tränger in i pastan, kycklingbröstet och grönsakerna. Om du är orolig för att pastan ska bli mosig kan du göra den i förväg och lägga till pastan när du värmer upp den igen.
Du kan göra italiensk kycklingsoppa i slow cooker med de enkla instruktionerna längst ner i det här inlägget. Italiensk kycklingsoppa kan enkelt anpassas för att använda vad du har till hands eller smaker som din familj tycker bättre om. För glutenfri italiensk kycklingsoppa kan du använda vita bönor på burk eller mer grönsaker i stället för pasta.
Gör italiensk kycklingsoppa på hektiska vardagskvällar, för en lätt semestermåltid eller till potlucks. Det är en utmärkt soppa att servera till italienska favoriter som köttlasagne eller bakad spaghetti. Ha en oändlig sopp- och salladskväll med italiensk kycklingsoppa och Copycat Olive Garden-sallad.
Övriga hjärtliga och läckra soppor
Variationer på italiensk kycklingsoppa
- Kyckling: Istället för kycklingbröst kan du använda kycklinglår utan ben och skinn. Om du har en grillad kyckling eller strimlad kyckling kan du röra i den när pastan är kokt.
- Krämig: Gör den här till en krämig italiensk kycklingsoppa genom att tillsätta en kopp gräddfil eller hälften av grädden när du lägger i pastan.
- Pasta: Du kan använda annan liten pasta som ditalini, makaroner eller orzo. Ditalinipasta är små rörformade pastorätter som är ungefär en 1/4 tum långa och är perfekta för italienska sopprecept.
- Grönsaker: Prova andra grönsaker som grön paprika, färska tärnade tomater, gul squash, gröna bönor, spenat eller broccoli.
- Tomatsås: För en kryddig tomatbuljong, tillsätt 1 burk tomatsås till kycklingbuljongen och låt inte tomattärningarna rinna av.
- Garnering: Servera din italienska kycklingsoppa med strimlad parmesanost och italienska örter som färsk persilja eller färsk basilika.
Mer enkla italienska middagsrecept
Hemlagad italiensk kryddblandning
- 3 matskedar torkad oregano
- 3 matskedar torkad basilika
- 2 matskedar torkad timjan
- 2 matskedar torkad timjan
- 2 matskedar. torkad rosmarin
- 1 matsked torkad malen mejram
- 1 matsked torkad persilja
- 1/2 matsked torkad salvia
Slow Cooker italiensk kycklingsoppa
För att göra Slow Cooker italiensk kycklingsoppa, Lägg alla ingredienser i långkokaren utom pastan. Täck med lock och koka på låg temperatur i 6 timmar eller hög temperatur i 3 timmar tills kycklingen är kokt. Rör ner pastan i soppan, täck och koka på hög effekt tills pastan är mjuk, cirka 20-30 minuter.
Hur man förvarar italiensk kycklingsoppa
- Servera: Servera: Italiensk kycklingsoppa kan stå i rumstemperatur i upp till 2 timmar innan den ska förvaras.
- Förvara:
- Förvaras i rumstemperatur i upp till 2 timmar innan den ska förvaras: Kyl din italienska kycklingsoppa, lägg den i en lufttät behållare och kyl upp till 3 dagar.
- Frys in: Släck alltid soppan helt och hållet innan den fryses in så att den inte samlar fukt. Frys in i en förseglad behållare eller frysbar påse i upp till 3 månader.
Pin This
Gillar du det här receptet? Spara det till din pinteresttavla nu!
Pin
Recept
Spara
Italiansk kycklingsoppa
- Avkastning: 8
- Förberedelsetid: 5 minuter
- Lagningstid: 50 minuter
- Total tid: 55 minuter
- Rätt: Soppa
- Kök: Amerikansk, Italiensk
- Författare: Soupé: Sabrina Snyder
Ingredienser
- 2 pund kycklingbröst , tärnat (utan ben och skinn)
- 2 matskedar rapsolja
- 1 gul lök , hackad
- 2 vitlöksklyftor , hackade
- 1 kopp morot , skivad
- 2 koppar grönkål , hackad
- 2 zucchini , skivad och kvartalsvis
- 14.5 ounces canned diced tomatoes , drained
- 1 matsked Italian seasoning
- salt and black pepper , to taste
- 8 cups chicken broth
- 1 cup shell pasta
Instructions
Note: Klicka på tiderna i instruktionerna för att starta en kökstimer under matlagning.
-
Häll rapsoljan i en stor dutch oven på medelvärme och tillsätt kyckling, vitlök och lök och koka tills kycklingen är genomkokt och löken är genomskinlig, cirka 5-6 minuter.
-
Tillägg morötter och koka i 5 minuter.
-
Rör ner zucchini, tomater, grönkål, italiensk kryddning samt salt och svartpeppar.
-
Häll i hönsbuljongen och koka upp innan du sänker till en sjudande temperatur i 25 minuter.
-
Häll pastan i soppan och fortsätt koka i 13-15 minuter, delvis täckt, tills pastan är mjuk.
Näringsinformation
Räddning: 8 , Mängd per portion: 258 kalorier, Kalorier: 258g, Kolhydrater: 19g, Protein: 29g, Fett: 8g, Mättat fett: 1g, Kolesterol: 73mg, Natrium: 1088mg, Kalium: 1,5 mg: 1021mg, Fibrer: 2g, Socker: 4g, Vitamin A: 4549g, Vitamin C: 54g, Kalcium: 91g, Järn: 2g
Alla bilder och all text © för Dinner, then Dessert.
Spara
Har du gjort detta recept?
Visa mig vad du gjort på Instagram eller Facebook och tagga mig på @DinnerthenDessert eller hashtagga det på #dinnerthendessert.