Sommaren är här i full gång! Kvicksilvernivån stiger högre dag för dag. Solen står på sin höjdpunkt utan några tecken på andrum. Och framför allt kan hälsoproblem som uttorkning, värmeslag och solbränd hud visa sig vara ganska irriterande. Så vad gör du? Hur skyddar du dig själv under denna varma årstid när det inte är ett alternativ att stanna hemma? Det finns sommarfrukter som kan komma till vår undsättning. De är inte bara en fröjd för våra smaklökar utan innehåller också olika hälsofördelar. Och en sådan mirakulös sommarfrukt är mango! Mango är en av de mest konsumerade frukterna i världen och kallas med rätta för ”frukternas kung”. Mango sägs hjälpa till att hantera vikten, alkaliska kroppen, hantera diabetes och är också känd för att rengöra huden. Enligt boken ”Healing Foods” från DK Publishing har mango ett högt innehåll av antioxidanterna betakaroten och C-vitamin och är bra för att stärka immunförsvaret, skydda synen och förbättra matsmältningen. Mango hjälper också till att neutralisera skador orsakade av fria radikaler i kroppen. I böckerna konstateras också att mango innehåller enzymer som underlättar nedbrytningen och matsmältningen av protein och fibrer, vilket bidrar till matsmältningen och till att förbränna ytterligare kalorier, vilket hjälper till att gå ner i vikt. Men hur många kalorier finns det i mango? Låt oss ta reda på det.
Kalorier i mango: Mango hjälper till att neutralisera skador orsakade av fria radikaler i kroppen. Kalorier i mango
Enligt Förenta staternas jordbruksdepartement (USDA) innehåller 100 g mango 60 Kcal. Vårt dagliga kaloriintag beror främst på ålder, kön, vikt och aktivitetsnivå. Enligt USDA varierar det dagliga kaloribehovet för vuxna mellan 1 600 och 3 000 kalorier. En mango utan skal ger cirka 200 kalorier, vilket är cirka 10 procent av det genomsnittliga dagliga kaloribehovet för vuxna. Denna kung av alla frukter är också känd för att vara en otrolig källa till vitamin A, C, B-6 och kalium. Dessutom är mango fylld med en uppsjö av hälsofördelar och är en utmärkt källa till kostfibrer. enligt ayurveda är det också ganska fördelaktigt att äta mogen mango eftersom den är en kaloririk frukt och rik på kolhydrater, vilket gör den till en utmärkt energikälla. Det finns många olika sorters mango och varje sort skiljer sig åt i form, storlek, färg, smak, konsistens, näringsvärde och även geografiskt område (Läs också – Mango Nutrition:
Kalorier i mango: Mogen mango är en utmärkt energikälla.
Hälsosamma recept som du kan laga med hjälp av mango 1. Kyld mango cheesecake
Recept av Niru GuptaOm du älskar cheesecakes är den här receptet för dig. Gör dig redo att skämma bort dina smaklökar med detta unika recept på mango cheesecake. Det här receptet ersätter färskost med hungcurd och vanlig grädde.
2. Aam Shrikhand med mangosallad
Recept av Karan SuriAvsluta en idyllisk eftermiddag med dina vänner genom att njuta av denna intressanta dessert. Den är gjord med lugnande smaker av yoghurt, grädde, mjölk, mango och kardemumma, och du kan piska upp den här för att fly från värmen.
3. Mangoglass
Recept av Niru GuptaSommaren är den perfekta säsongen för att njuta av otroliga smaker av glassar. Tänk om din sommarfrukt mango tar formen av en hemgjord glass? Vi visar dig hur du gör mangoglass hemma utan glassmaskin och i några få enkla steg.
4. Snabb mango-smoothie
Recept från Healing Foods by DK Publishing
Besegra värmen i sommar med en kyld mango-smoothie. Perfekt för dina smaklökar och din mage, den här mangosmoothien är en riktig sommarglädje. Mixa två skalade, hackade mangoämnen med 1 kopp kall mjölk eller yoghurt och 2 matskedar honung, tills du får en slät smet.
5. Mango Salsa
Recept från Healing Foods by DK PublishingSkippa popcornen och prova denna mangosalsa med nachos på filmkvällen. Hälsosamma, välsmakande och beroendeframkallande, du kan inte bara få nog av dem. Ta en mogen mango och tärna den. Tillsätt en halv rödlök, en halv söt paprika, en liten gurka, en finhackad jalapeno, 3 matskedar limejuice och hackad koriander. Blanda ingredienserna väl. Servera med nachos.
Vid jämförelse med andra frukter är mango sötare och innehåller mindre fibrer; försök därför att hålla din mangokonsumtion med måtta. USDA rekommenderar att vuxna äter 1 1/2 till 2 koppar av frukten per dag.
Om Shubham BhatnagarDu kan ofta hitta Shubham på en liten autentisk kinesisk eller italiensk restaurang där han provsmakar exotiska maträtter och dricker ett glas vin, men han slukar en tallrik rykande heta samosas med lika stor förtjusning. Hans kärlek till hemlagad mat överträffar dock allt.