Orange Beef - Low-Carb Chinese Food Recipe

Mak take-out i ditt eget kök med vår Orange Beef – Low-Carb Chinese Food Recipe! Till skillnad från de flesta hämtmat kan det här receptet fungera för lågkolhydrat-, keto, Atkins-, diabetes-, gluten-, spannmåls-, mejeri- och Banting-dieter.

Disclaimer: En del av länkarna på den här webbplatsen är affilierade länkar, vilket innebär att vi får en liten provision från all försäljning för att hjälpa till att hålla recepten på plats! Du betalar inte mer. Tack för ditt stöd!

Vårt recept på apelsinbiff kommer att tillfredsställa suget efter kinesisk hämtmat, utan att lägga till massor av kolhydrater i din kost. Även om det är gjort från grunden tar det inte lång tid att göra alls – på mindre än trettio minuter har du en fantastisk måltid.

Att arbeta på ett recept för lågkolhydratkinarestaurang var inte ett lätt företag. Många recept tar massor av färdigberedda ingredienser som är laddade med socker, MSG och andra tillsatser. Jag hittade dock det här receptet på mongoliskt nötkött som visserligen inte är lågkolhydratbaserat, men som använder riktiga ingredienser. Med detta recept som utgångspunkt tog jag bort kolhydraterna där jag kunde och under flera försök förvandlade jag det till mitt recept på orangefärgat nötkött.

Det slutliga receptet blev bättre än vad jag ens hade hoppats på. Läckert brynt stek är täckt av en tjock, klibbig sås. Såsen har den där söta men välsmakande smaken. Sojasås, ingefära och vitlök kompletterar apelsinsåsens sötma. Lite röd paprikaflingor ger en kick som gör det här receptet till ett som din familj kommer att be om om och om igen.

Som med alla läckra kinesiska hämtmatsprodukter är en sak som gör den här såsen beroendeframkallande är dess sälta. Jag älskar salt. Jag återhämtar mig också från binjureutmattning, så jag tycker att en god dos salt får mig att må bättre. Saltet i det här receptet kommer från saltnivån i sojasåsen. Jag använder inget extra salt.

Jag vet att alla inte gillar salt lika mycket som jag. Jag vet också att vissa har blivit tillsagda av sina läkare att hålla sig borta från salt. Om du är en av dessa personer ska du se dig själv som varnad. För att minska salthalten kan du gärna minska den natriumfattiga sojasåsen till 3 matskedar och öka vattnet en extra matsked. Detta bör sänka saltnivån utan att minska smaken för mycket.

Vår Orange Beef – Low Carb Chinese Food Recipe är ett läckert lågkolhydratalternativ till kinesisk hämtmat. Servera den med blomkålsris som sauterats i lite smör eller vårt enkla lågkolhydratrecept med stekt blomkålsris. Det går också alldeles utmärkt att servera den över ångad broccoli eller helt enkelt med en sidosallad. Jag hoppas att du älskar den här rätten lika mycket som min familj gör! Njut av den!

Annissa

5 från 1 röst

Skriv ut

Orange Beef – Low-Carb Chinese Food Recipe
Ingredienser
Instruktioner
Receptanteckningar

Orange Beef – Low-Carb Chinese Food Recipe

Mak take-out i ditt eget kök med vårt Orange Beef – Low-Carb Chinese Food Recipe! Till skillnad från de flesta hämtmat kan det här receptet fungera för lågkolhydrat-, keto-, Atkins-, diabetes-, gluten- och spannmålsfria och Banting-dieter.

Kurs Huvudrätt

Cuisine Chinese, låg-carb

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 15 minuter

Total tid 25 minuter

Portioner 4

Författare Annissa Slusher

Ingredienser

1 pound nötkött topplår som skurits i tunna strimlor tvärs över kornet
1/4 kopp låg-natrium gluten-fri sojasås eller tamarisås (kokosaminos kan ersättas för Paleo)
1/4 kopp vatten
1 matsked granulerad stevia/erythritol-blandning (honung kan ersättas för Paleo)
1/4 tesked röd paprikaflingor
2 matskedar smör kvantitetsseparerat (kokosolja kan ersättas för Paleo)
2 medelstora gröna lökar tunt skivade, med vita och gröna delar separerade
1 matsked färsk ingefärsrot hackad
1 matsked färsk apelsinskal skuret i tunna strimlor
2 vitlöksklyftor krossade
1/2 tesked xantangummi
1 matsked risvinäger

Instruktioner

Lägg nötköttsremsorna i ett enda lager på hushållspapper. Täck över med en annan pappershandduk och klappa dem ordentligt torra. Vispa ihop sojasås, vatten, sötningsmedel och paprikaflingor i en liten skål eller mätbägare.
Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en matsked smör (reservera den andra matskeden smör till senare). När smöret har smält och slutat skumma lägger du till en del av nötköttet i ett lager. Låt inte bitarna röra vid varandra. Bryn på första sidan, vänd sedan och stek igenom. Ta bort till en tallrik och upprepa för resten av nötköttet.
Fortsätt på medelhög värme och smält det reserverade smöret i samma stekpanna som användes för nötköttet. När det smält, rör i den vita delen av grönlöken, ingefärsroten och apelsinskalet. Koka några minuter tills de doftar. Rör ner vitlök och xantangummi. Koka i cirka 30 sekunder till.
Häll risvinäger i pannan. Rör om och skrapa upp bruna bitar. Koka tills det nästan är avdunstat och rör sedan i sojasås, sötningsmedel, vatten och rödpepparflingeblandningen.
Simra blandningen, under flitig omrörning, tills den tjocknar. Rör ner nötköttet och värm igenom.
Rör ner den gröna delen av grönlöken strax före servering