Tack för att du delar med dig!
Det finns ingen anledning att ta med sig något att hämta när du väl har sett hur snabbt och enkelt det är att göra Spicy Mongolian Beef hemma! Ha denna söta och kryddiga måltid på bordet på bara 30 minuter.
Det här inlägget innehåller affiliatelänkar. Se vår upplysningspolicy för mer information.
Vi får hämtmat några gånger i månaden nu när vi har flyttat tillbaka till vad jag vill kalla ”civilisationen” efter att ha levt mellan gårdarna de senaste 6 åren. Jag måste erkänna att jag älskar bekvämligheten och att slippa laga mat då och då.
Men jag är väldigt kräsen och vill veta exakt vad som finns i maten jag äter. Så jag har börjat försöka laga mina favoritrecept från hämtmat hemma.
Med de flesta har jag misslyckats. Men jag gör en riktigt god Coconut Curry Chicken och nu har jag även Mongolian Beef i bagaget!
Varför det här receptet fungerar
- Det här receptet är lika bra, om inte bättre än take out.
- Njut av att ha den kryddig, eller ta bort paprikaflingorna för en mildare version.
- Du kan ha middag på bordet på bara 30 minuter.
Hur man gör Spicy Mongolian Beef
Prep!
Begynna att koka riset (eller nudlarna) i en separat kastrull.
Om du behöver, skär nötköttet i små strimlor. Blanda nötköttet och majsstärkelse i en skål och ställ åt sidan. Hacka vitlök och ingefära.
Tip: Du kan köpa nötkött som redan är skuret i tunna strimlor för att spara tid.
Skapa!
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och ingefära och koka i cirka en minut, tillsätt sedan nötköttet.
Köks tills nötköttet precis är genomkokt, cirka 3-5 minuter. Nötköttet kan se ut som om det finns sås på det från majsstärkelsen – det är okej! Ta bort nötköttet från stekpannan och lägg det åt sidan. Rengör stekpannan och sätt tillbaka den på brännaren på medelvärme.
Häll sojasås, vatten och hoisinsås i pannan. Rör ner det bruna sockret och de röda paprikaflingorna och tillsätt sedan nötköttet igen. Låt sjuda tills såsen tjocknar till din smak.
Tip: Använd mindre röda paprikaflingor för att minska kryddningen, eller utelämna dem helt för en mild version.
Present!
Servera den här Kryddiga mongoliska köttfärsen över ris eller nudlar. Toppa med skivad salladslök om så önskas.
Tips och tekniker för bästa Spicy Mongolian Beef
- Köp förskivade nötköttsremsor för att spara tid.
- Undvik eller minska de röda paprikaflingorna för en mildare version.
- Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet. Använd inom 3-5 dagar.
FAQ’s
- Är Mongolian Beef kryddig? Mongolian Beef för avhämtning är i allmänhet en kryddig maträtt. Om du gör den hemma kan du göra en mild version genom att helt enkelt utelämna pepparn.
- Är Mongolian Beef glutenfri? Mongolian Beef för avhämtning på plats är med största sannolikhet inte glutenfri. Om du gör din egen Mongolian Beef kan du göra den glutenfri genom att använda glutenfri sojasås och glutenfri hoisinsås.
- Är Mongolian Beef keto? Nej, Mongolian Beef är inte ketovänligt.
Andra recept att prova
- Kött & Broccoli Zoodles
- Instant Pot Vegetable Beef Soup
- Italian Ground Beef and Cauliflower Skillet
Älskar du det här receptet med kryddig mongolisk nötkött? Följ mig på Pinterest, Instagram och Facebook för mer!
Skriv ut
Spicy Mongolian Beef
Ingredienser
- 2 pund nötkött * skivat i tunna strimlor
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1/2 kopp extra jungfruoliv. olja
- 6 vitlöksklyftor * hackade
- 1 tesked ingefära * hackad
- 1/2 kopp sojasås
- 1/2 kopp vatten
- 2 matskedar hoisinsås
- 1/2 kopp brunt socker
- 2 teskedar paprikaflingor * valfritt
Instruktioner
-
Växla nötköttstrimmorna och majsstärkelse i en skål och ställ åt sidan.
-
Hetta upp olivoljan i en stor, djup stekpanna eller wok på medelvärme.
-
Häll i vitlök och ingefära och koka i 1-2 minuter.
-
Rör i nötköttet och koka tills det är precis genomstekt, ca 3-5 minuter. Ta bort nötköttet till en tallrik och torka av stekpannan.
-
Häll tillbaka stekpannan på medelvärme och tillsätt sojasås, vatten och hoisinsås.
-
Rör ner det bruna sockret och de röda paprikaflingorna, och tillsätt sedan nötköttet igen också.
-
Kok tills allt är genomvarmt och såsen tjocknar till din smak.
-
Servera över ris eller nudlar.
Notiser
Tips och tekniker för bästa kryddiga mongoliska nötköttet
- Köp förskivade nötköttsremsor för att spara tid.
- Underlämna eller minska de röda paprikaflingorna för en mildare version.
- Det här receptet kan göras glutenfritt med hjälp av glutenfri sojasås och glutenfri hoisinsås.
- Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet. Används inom 3-5 dagar.
**Näringsinnehållet är en uppskattning och kan variera.
Näringsinnehåll
Receptet är ursprungligen publicerat 2 maj 2017. Det uppdaterades med nya bilder, noggrannare instruktioner, tips, tekniker och vanliga frågor i september 2019.