Tako- och chilikryddningspaket ser likadana ut och innehåller många av samma ingredienser. Är de utbytbara?
Det korta svaret
Ja, tacokryddor och chilikryddor är i stort sett desamma, med smärre skillnader.
Det långa svaret
God mexikansk mat handlar om kryddningen. Den läckra kombinationen av smak och kryddor kommer från en perfekt blandning av ingredienser. När det gäller tacos och chili, två av de vanligaste mexikanska rätterna i amerikanska hushåll, är det lätt att se likheterna. Faktum är att dessa recept är nästan identiska.
Båda använder en vinnande kombination av vitlökspulver, lökpulver, chilipulver, krossad röd paprika, spiskummin, oregano, paprika, salt och peppar. I vissa chilirecept som jag har sett används även cayennepeppar, vilket är den enda skillnaden mot den typiska tacokryddan. Chilirecept är ofta större i volym än tacos, så de kräver mer av ingredienserna, men i stort sett är det exakt samma sak.
Detta sagt är dessa kryddor typiskt sett något som en person köper färdiga i ett paket. Om du sitter hemma och stirrar på ditt paket med tacokryddor och undrar om det kan användas till chilireceptet du förbereder ikväll, så bespara dig själv en resa till mataffären. Den där tacokryddan kommer att fungera alldeles utmärkt. Omvänt gäller också. Gå vidare och använd chilikrydda till din taco beef. Smakerna är något annorlunda men kommer inte att märkas i de färdiga rätterna.
Om du har ett paket med tacokrydda (eller chilikrydda) och behöver kulinarisk inspiration kan du kolla in våra recept på Taco Lettuce Wraps och Taco-lasagne. Vi har till och med lagt dessa fantastiska smaker i en dipp med denna Slow Cooker Taco Dip. Begränsa dig inte till tisdagar, dessa är goda alla dagar i veckan!
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler är en erfaren yrkesförfattare och publicerad författare som bor i Orlando, Florida. Med en livslång passion för mat, njuter denna smörgåsälskande italienska pojke av att utforska obesvarade frågor om de livsmedel som vi alla känner till och älskar så väl. Kevins livsstil som foodie föddes genom hans kärlek till Walt Disney World och Epcot International Food and Wine Festival. Han är en älskare av berättelser och tycker om att prova nya rätter från hela världen och lära sig allt som finns att veta om varifrån maten kommer, hur den tillagas och vilka variationer av den som finns.