Det är saftig, läcker grillad kyckling – på medelhavsstil! En enkel marinad är full av smak och kycklinglåren grillas till perfektion. Toppa det hela med en syrlig dillsås och du har den perfekta hälsosamma grillade kycklingen till nästa grillfest!

En enkel medelhavsmarinad för kyckling

Vi älskar marinaden i det här receptet eftersom den ger komplex medelhavssmak med bara några få ingredienser.

• Olivoljaolja
• Citronsaft
• Ett par kryddor

Så är det!

Du behöver inte heller marinera kycklingen i timmar eller över natten. Det är bara att marinera kycklingen medan du förbereder såsen så är du klar. Du kan ösa kycklingen med marinaden under tillagningen för extra smak.

Ett alternativ till bakad medelhavskyckling

Vi älskar den rökiga smak som grillen ger den här kycklingen, särskilt i kombination med den syrliga dillsåsen. Men om du inte har någon grill eller inte kan grilla just nu har vi gett dig bakningsinstruktioner i receptanteckningarna.

Vad du kan servera till den här medelhavskycklingen

Om du letar efter något att servera till det här receptet, så finns här några idéer:

• Grillade eller rostade grönsaker (vi grillade några kronärtskockshjärtan och oliver tillsammans med kycklingen)
• Blomkålsris eller vanligt ris
• Grillade blomkålsbiffar
• En enkel grönsallad med oliver, gurka osv.

Som en bonus kan såsen i receptet oftast passa till tillbehöret också! Det borde göra tillräckligt så att du kan droppa lite på hela tallriken om du vill :).

Den perfekta keto medelhavskycklingen

Har vi nämnt att det här är det perfekta receptet på grillad kyckling med låga kolhydrater? Gör en stor sats för din keto måltidsberedning eller förvåna bara dina vänner med en smakrik kycklingmiddag. Oavsett vilket, njut av den här kycklingen med ett ketovänligt tillbehör som de som nämns ovan så är du redo!

Din tur att prova den här grillade kycklingen från Medelhavet

Tänd upp grillen och gör dig redo att njuta av enkel medelhavssmak! Med en snabb förberedelse- och tillagningstid är det en enkel grillad måltid som din familj kommer att älska. Lägg några grönsaker på grillen också för en komplett måltid.

Om du provar det här receptet, se till att ta en bild för att dela den på Instagram och tagga oss @realsimplegood. Vi älskar att se vad du gör!

DELA DET NU ELLER PINTA DET FÖR SENARE!

Medelhavsgrillad kyckling

4.8 av 5 röster

Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 25 minuter

Kurs: Huvudrätt

Portioner: 4

Kalorier: 1026kcal

Författare: Författare: 5: Justin Winn

Juicy, munvattenande grillade kycklinglår – på medelhavsstil! En enkel marinad ger smaken och du toppar det hela med en syrlig dillsås.

Skriv ut receptet

Utrustning

• Grill

Ingredienser

• 2 lbs benfria kycklinglår

För marinaden:

• 1/3 kopp olivolja
• 1 citron saft av
• 2 tsk italiensk kryddning
• 1/2 tsk kryddor
• 1/2 tsk kryddpeppar
• 1/2 tsk havssalt
• 1/2 tsk malen peppar
• 1/4 tsk muskotnöt
• 1/4 tsk koriander

För såsen:

• 3/4 kopp avokadoolja
• 1 ägg
• 1 citron, juice av
• 2 msk färsk dill (eller 2 tsk torkad)
• 1/2 tsk dijonsenap
• 1/4 tsk havssalt

Instruktioner

• Gör marinaden genom att kombinera alla marinadingredienser i en grund skål eller zip-top bag.
• Placera kycklingen i marinaden och vänd runt för att täcka den. Ställ åt sidan medan du förbereder såsen.
• Placera alla ingredienserna till såsen i en pintburk eller en pyrexmåttbägare med 1 eller 2 koppar. Du vill ha en behållare som är lagom bred för din stavmixer.
• Placera stavmixern i botten av behållaren. Börja mixa medan du håller mixern i botten. Flytta inte mixern från botten förrän såsen börjar emulgera och tjockna. När den börjar tjockna flyttar du långsamt stavmixern till toppen tills all olja är helt blandad. Det ska resultera i en medeltjock sås (något tunnare än majonnäs). Smaka av såsen och tillsätt mer dill om så önskas och mixa igen.
• Förbered grillen på medelhög värme. När grillen är varm lägger du kycklinglåren på grillen för att tillaga dem.
• Gör kycklingen i 4-6 minuter per sida, eller tills den är genomkokt i mitten. Bjud kycklingen på resterande marinad på båda sidor under tillagningen.
• Servera kycklingen toppad med sås. Njut.

Näringsinnehåll (per portion)