En krispig yta i kombination med chokladig havregrynsgröt gör dessa enkla veganska kakor med dubbel choklad och havregrynsgröt oemotståndliga!

Uttalandet ”Jag har aldrig träffat en kaka som jag inte gillade” är ett uttalande som jag vid första anblicken förmodligen skulle hålla med om. Men efter noggrant övervägande (aka en kort dagdröm om kakor – jag rekommenderar minst en per dag för att uppnå maximal livsglädje) måste jag säga att jag inte håller med…

Jag har insett att jag faktiskt är väldigt kräsen när det gäller kakor.
Troktigt torrt? Nix.
Tycker du att de är för tuggiga? Nix.
Trott knäckigt? Nix
Fallit sönder i min hand? Nix
Fallit sönder på vägen till min mun? Åh för f – – – – skull.

Och dessutom måste de smaka bra också.

Tyvärr klarar de här kakorna testerna – alla tester. Och du ska veta att jag låter mina kakor genomgå en utmattande smaktestningsprocess. Det är utmattande att smaktesta så många kakor. Jag vet inte varför jag ger mig själv så svåra uppgifter 😅.

Just kidding.

Men på riktigt, havregrynsgröt, choklad x2, vegan, i kakform, hur kan det gå fel?
Och de lurar alla skeptiker som inte är veganer.

Har jag nämnt att de här rackarna är under 110 kalorier styck?

Du får ta del av denna läckerhet. Gå! Gå nu!

Vissa anteckningar om det här receptet:

• Jag använde havregrynsgröt, men du kan använda snabbhavre också
• Experimentera med blandningar! Hackade valnötter är särskilt deeeelish, + ett utmärkt sätt att smyga in lite extra omega-3 i kakorna. Därför kan du rättfärdiga att du äter fler kakor – gärna
• Jag använde rörsocker och guldgult socker, men bra gamla vita och bruna fungerar också
• Jag använde Silk Original Unsweetened Cashew Milk som min mjölkfria mjölk i valet
• Chokladspånen jag använde till dessa kakor är Camino Semi-Sweet Chocolate Chips

Om du gillar dessa kakor, så skulle jag älska att se dina skapelser! Använd hashtaggen #sweetlikecocoa på sociala medier så att jag kan kika på allt gott!