A szelénnel kapcsolatos harvardi tanulmányban 586 olyan férfit, akiknél 13 éves követés alatt prosztatarák (CA) alakult ki, 577 olyan férfival hasonlítottak össze, akik rákmentesek voltak.

A brazil dió a legjobb növényi szelénforrások közé tartozik, bár a szelén ásványi anyag állati eredetű élelmiszerekből, különösen a tenger gyümölcseiből, valamint jó minőségű szelén-kiegészítőkből is beszerezhető: ez az antioxidáns formula E-vitaminnal 50 mikrogrammot tartalmaz tablettánként, és ez az immunrendszerre ható formula (Kaprex AI) cinkkel és D-vitaminnal. amely az egészséges immunrendszeri aktivitást segíti, szintén 50 mikrogrammot tartalmaz.

A brazil dió táplálkozása nem bonyolult: a brazil dió tulajdonképpen egy ehető mag, kalóriában és telítetlen zsírokban gazdag, biogazdálkodással termesztett, mivel a legtöbb még mindig Brazíliából származik, ahol vadon nő az esőerdőben, különösen paleo táplálék, mivel vadon kell gyűjteni. A többi diófélétől eltérően, amelyek mind csökkentik a koleszterinszintet, különösen az LDL-koleszterint, a brazil dió látszólag azonnal hat. Sok embernek tudtam segíteni a koleszterinszint csökkentésében sztatinok helyett ételekkel.

Egy vizsgálatban mindössze négy brazil dió 9 órán belül csökkentette az LDL-c koleszterinszintet. Négy brazil dió 24 óra elteltével csökkentette a leginkább a koleszterinszintet, 85 mg/dl-ről 65 mg/dl-re, és a koleszterinszint 30 napig csökkent! Igen, ebben a vizsgálatban csak 15 ember vett részt, de hűha! Ezzel szemben a Meta-Sitosterol™ 2.0, az egészséges koleszterinszintet támogató növényi szterol komplex napi 2 grammban, amely a B9-vitamin vagy folsav (L-5-metil-tetrahidrofolát) aktív, előnyös formáját tartalmazza, várhatóan körülbelül ugyanennyivel csökkenti a koleszterinszintet.

Ez egy alternatívát javasol a mérlegre állás előtti koplalás helyett, vagy hogy mit tegyünk, ha elfelejtettünk koplalni az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL vagy LDL-koleszterin) koleszterinszint-vizsgálat előtt: a brazil dió táplálkozását! Írtam már kulináris gyógyászati alapműveket, és hetente írok arról, hogy az ételek hogyan működnek a szervezetben gyógyszerként a Healthy Bytes és a Weekly Wows, a heti ingyenes hírleveleinkben.

A brazil dióról és a tesztoszteronról is írtam a REFUEL-ben (egy étel, fitness és életmód módja az egészségmegőrzéshez és az alacsony tesztoszteronszint zsírégetéssel történő növeléséhez). Ha nem ismered a tesztoszteron szintedet, már léteznek megbízható otthoni tesztoszteron tesztek: Egy nemrég megjelent blogban nyolcat hasonlítok össze közülük. A brazil dió egészségügyi előnyei közé tartozik a fontos ásványi anyagok közül a magnézium, a cink, a bór és természetesen a szelén átlagosnál magasabb koncentrációja. Ezek mind szükségesek a szteroid- és tesztoszteronszintézishez, de ha több brazil diót eszel, az nem feltétlenül tesz jót neked.

Miért? Mert a szelén mérgező lehet, ha túlzásba viszed az étkezéssel vagy a kiegészítőkkel. Kínai kutatások szerint közel 5 mg/nap szelén bevitele haj- és körömhullást, bőrproblémákat, fogászati betegségeket és neurológiai kórképeket okozott, ami 100-szorosa az 55 mikrogramm/nap RDI-nek, ami egy brazil dió 2/3-ában van. Kalória egy brazil dióban: kb. 30.

A Harvard vizsgálatban azonban a legmagasabb kiindulási plazma szelénszinttel rendelkezőknél, akik nem voltak toxikusak, 48%-kal csökkent a prosztata CA kockázata a legalacsonyabb szelénszinttel rendelkező férfiakhoz képest. A 4-nél kisebb PSA-értékkel rendelkező férfiaknál pedig, akiknek magas volt a szelénszintjük, a többiekhez képest jóval kisebb volt a prosztata CA kockázata. A magasabb körömszelénszint, amely a szervezet szelénraktárainak még megbízhatóbb markere, mint a plazmaszint, szintén összefügg a prosztatarák alacsonyabb előfordulási gyakoriságával (esélyhányados 0,29, 95% CI 0,22-0,40) mind a nem agresszív, mind az agresszív prosztatarák esetében.

A diétás szelén, például a brazil dióból származó, könnyen felszívódik, különösen az élelmiszerekből, és biológiai hozzáférhetősége több mint 50%. Más kutatások azt mutatják, hogy az élesztőből származó 200 mcg/d szelént kapó férfiak védettek a prosztatarák ellen, ha alacsony volt a szintjük. Ugyanez igaznak tűnik a tüdőrákra és a szelénre is. A Predimed tanulmány szerint a brazil dióhoz hasonló diófélék mérhetően javítják a hosszú élettartamot.

A brazil dió további előnyei közé tartozik, hogy alacsony szénhidráttartalmú, természetes mag és feldolgozatlan, viszonylag magas fehérjetartalmú, valamint ízletes. A brazil dió kalóriatartalma több, mint a legtöbb másé, mivel nagyobb és gazdagabb.

Az amerikai férfiak több mint felének az ideálisnál alacsonyabb a szelénszintje. A legtöbb férfinak napi 2 brazil diót (200 mcg alatt) kellene fogyasztania: ha a brazil dió nem az Ön számára, nézzen utána egy jó minőségű táplálékkiegészítőnek. Tudjon meg többet a rákot tápláló cukorról (tényleg?) és arról, hogy mit eszik.

.