A taco és a chili fűszerező csomagok ugyanúgy néznek ki, és sok azonos összetevőt tartalmaznak. Felcserélhetők egymással?

A rövid válasz

Igen, a taco fűszerezés és a chili fűszerezés lényegében ugyanaz, kisebb különbségekkel.

A hosszú válasz

A jó mexikói ételek lényege a fűszerezés. Az íz és a fűszer ízletes kombinációja az összetevők tökéletes keverékéből származik. Ha a taco és a chili, a két leggyakoribb mexikói étel az amerikai háztartásokban, könnyű észrevenni a hasonlóságokat. Valójában ezek a receptek szinte teljesen megegyeznek.

Mindkettő a fokhagymapor, a hagymapor, a chilipor, a törött pirospaprika, a kömény, az oregánó, a paprika, a só és a bors nyerő kombinációját használja. Néhány chili recept, amit láttam, cayenne borsot is tartalmaz, ami az egyetlen különbség a tipikus taco fűszerezéshez képest. A chilis receptek gyakran nagyobb volumenűek, mint a taco, ezért több hozzávalót igényelnek, de nagyjából ugyanarról van szó.

Ezzel együtt ezek a fűszerek jellemzően olyanok, amelyeket az ember előre elkészítve, csomagban vásárol meg. Ha otthon ülsz, és a taco fűszercsomagodat bámulod, és azon gondolkodsz, hogy vajon felhasználható-e a ma este készülő chili recepthez, akkor spórolj meg magadnak egy utat az élelmiszerboltba. Az a taco fűszerezés remekül fog működni. Ez fordítva is igaz. Használja nyugodtan a chili fűszerezést a taco marhahúsához. Az ízek kissé eltérőek, de a kész ételekben nem lesznek észrevehetőek.

Ha van egy csomag taco (vagy chili) fűszerezése, és kulináris inspirációra van szüksége, nézze meg a Taco salátatekercsek és a Taco lasagna receptjeinket. Ezeket a nagyszerű ízeket még mártogatósba is átültettük ezzel a Slow Cooker Taco Dippel. Ne korlátozza magát keddre, ezek a hét minden napján nagyszerűek!

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler tapasztalt hivatásos író és publikált szerző, aki a floridai Orlandóban él. Az ételek iránti életre szóló szenvedélye miatt ez a szendvicsimádó olasz fiú élvezi, hogy feltárja a megválaszolatlan kérdéseket azokkal az ételekkel kapcsolatban, amelyeket mindannyian jól ismerünk és szeretünk. Kevin gasztronómiai életmódja a Walt Disney World és az Epcot Nemzetközi Étel- és Borfesztivál iránti szeretetéből született. A történetek szerelmese, szereti kipróbálni az új ételeket a világ minden tájáról, és mindent megtudni arról, hogy honnan származik az étel, hogyan készítik el, és milyen változatai léteznek.