A naponta elfogyasztott nátrium több mint 40%-a mindössze 10 féle ételből származik. Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy mely élelmiszerek szerepelnek a listán, mert ezek az ételek nem mindig sós ízűek.

A nátrium legfőbb forrásai1

  • Kenyér és zsemle
  • Pizza
  • Szendvicsek
  • Hideg felvágottak és pácolt húsok
  • .

  • Leves
  • Burritók és tacók
  • Édességes rágcsálnivalók*
  • Csirke
  • Sajt
  • Tojás és omlett

*Csipsz, pattogatott kukorica, perecek, snackkeverékek és kekszek

A 2020-2025-ös Étrendi Irányelvek az Amerikaiak számárakülső ikon azt javasolja, hogy az amerikaiak naponta kevesebb mint 2300 milligramm (mg) nátriumot fogyasszanak az egészséges táplálkozás részeként.

A napi nátriumbevitel egészséges szintre csökkentése szempontjából fontos lépés, hogy ismerjük, mely élelmiszerek járulnak hozzá leginkább a nátriumhoz az étrendünkben. Az élelmiszerben lévő nátrium mennyiségének kiderítéséhez ellenőrizze a tápértékadatok címkéjét, amely az adagonkénti nátriumtartalmat sorolja fel. A nátriumtartalom milligrammban (mg) van feltüntetve.

A nátrium gyorsan összeadódik

Itt egy 3 étkezésből és 3 kisebb snackből álló mintaétrend, amely összesen több mint 3200 mg nátriumot tartalmaz. Ez jóval magasabb, mint a 2020-2025-ös Étrendi Irányelvek az Amerikaiak számára külső ikon.2

Hivatkozás

  1. U.S. Department of Health and Human Services, U.S. Department of Agriculture. What We Eat in America pdf iconexternal icon. NHANES 2013-2014. Agricultural Research Service Website.
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25, és a gyártók aktuális adatai. A 10 mg nátriumnál nagyobb értékeket a legközelebbi 10 mg-ra kerekítettük.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.