A naponta elfogyasztott nátrium több mint 40%-a mindössze 10 féle ételből származik. Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy mely élelmiszerek szerepelnek a listán, mert ezek az ételek nem mindig sós ízűek.
A nátrium legfőbb forrásai1
- Kenyér és zsemle
- Pizza
- Szendvicsek
- Hideg felvágottak és pácolt húsok
- Leves
- Burritók és tacók
- Édességes rágcsálnivalók*
- Csirke
- Sajt
- Tojás és omlett
.
*Csipsz, pattogatott kukorica, perecek, snackkeverékek és kekszek
A 2020-2025-ös Étrendi Irányelvek az Amerikaiak számárakülső ikon azt javasolja, hogy az amerikaiak naponta kevesebb mint 2300 milligramm (mg) nátriumot fogyasszanak az egészséges táplálkozás részeként.
A napi nátriumbevitel egészséges szintre csökkentése szempontjából fontos lépés, hogy ismerjük, mely élelmiszerek járulnak hozzá leginkább a nátriumhoz az étrendünkben. Az élelmiszerben lévő nátrium mennyiségének kiderítéséhez ellenőrizze a tápértékadatok címkéjét, amely az adagonkénti nátriumtartalmat sorolja fel. A nátriumtartalom milligrammban (mg) van feltüntetve.
A nátrium gyorsan összeadódik
Itt egy 3 étkezésből és 3 kisebb snackből álló mintaétrend, amely összesen több mint 3200 mg nátriumot tartalmaz. Ez jóval magasabb, mint a 2020-2025-ös Étrendi Irányelvek az Amerikaiak számára külső ikon.2
Hivatkozás
- U.S. Department of Health and Human Services, U.S. Department of Agriculture. What We Eat in America pdf iconexternal icon. NHANES 2013-2014. Agricultural Research Service Website.
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25, és a gyártók aktuális adatai. A 10 mg nátriumnál nagyobb értékeket a legközelebbi 10 mg-ra kerekítettük.