A ropogós külső és a rágós, csokoládés zab párosul, így ezek az egyszerű vegán dupla csokoládés zabpelyhes sütik egyszerűen ellenállhatatlanok!

A “Még sosem találkoztam olyan sütivel, amit nem szerettem” kijelentéssel első pillantásra valószínűleg egyet tudnék érteni. De némi alapos mérlegelés után (vagyis egy rövid álmodozás után, nos, sütikről – a maximális életboldogság eléréséhez naponta legalább egyet ajánlok), nem értek egyet…

Rájöttem, hogy valójában nagyon is válogatós vagyok, ha sütikről van szó.
Túl száraz? Nem.
Túl rágós? Nem.
Túl ropogós? Nem
Szétesik a kezemben? Nem
Szétesik a számban? Ó, az isten szerelmére.

A tetejébe, jobb, ha az íze is jó.

Szerencsére ezek a sütik átmennek a teszteken – az összes teszten. És tudtodra adom, hogy a sütiket kimerítő ízpróbáknak vetettem alá. Úgy értem, kimerítően sok sütit tesztelni. Nem tudom, miért adok magamnak ilyen nehéz feladatokat 😅.

Csak vicceltem.

De tényleg, zabpehely, csokoládé x2, vegán, süti formában, hogy lehetne rosszul csinálni?
És a nem-vegán szkeptikusokat is átveri.

Mondtam már, hogy ezek a rosszfiúk 110 kalória alatt vannak egyenként? *győzelmi táncot jár*

Kapj bele ebbe a finomságba. Gyerünk! Menj most!

Pár megjegyzés a recepttel kapcsolatban:

• Zabpelyhet használtam, de használhatsz gyors zabot is
• Kísérletezz a keverékekkel! Az apróra vágott dió különösen deeeelish, + kiváló módja annak, hogy egy kis extra omega-3-at csempéssz a sütibe. Ezért igazolhatod, hogy több sütit eszel – szívesen
• Én nádcukrot és aranysárga cukrot használtam, de a jó öreg fehér és barna is működik
• A tejmentes tejként Silk Original cukrozatlan kesudiótejet használtam
• A csokoládéforgács, amit ezekhez a sütikhez használtam, Camino félédes csokoládéforgács

Ha tetszenek ezek a sütik, örülnék, ha látnám a ti alkotásaitokat!

Instrukciók

1. A len tojáshoz keverj össze 1 evőkanál őrölt lenmagot és 3 evőkanál meleg vizet. Tegyük félre, hogy besűrűsödjön
2. Egy közepes tálban keverjük össze a zabot, a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót
3. Egy nagy tálban keverjük össze a nád- és aranysárga cukrot. Álló vagy elektromos mixerrel krémesítsük a cukrokat a megpuhított kókuszolajjal. Villával törje szét a megmaradt nagyobb kókuszolajdarabokat, és keverje újra
4. Adja a cukros keverékhez a lenmag tojást, a tejet és a vaníliakivonatot. Keverjük még egy kicsit
5. Adjuk hozzá a száraz hozzávalók keverékét a nedveshez, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll
6. Hajtsuk bele a csokidarabkákat
7. Hűtsük a tésztát legalább 30 percig (különben a sütik túlságosan szétterülnek! – no bueno)
8. Melegítsük elő a sütőt 350 °F-ra
9. Kanalazzunk 1,5 evőkanálnyi tésztát egy pergamen vagy silpat bélésű sütőlapra
10. Süssük 11-14 percig. Hagyja a sütiket néhány percig a sütőlapon megdermedni, majd tegye át egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek
11. Jó étvágyat!

https://www.sweetlikecocoa.com/vegan-double-chocolate-oatmeal-cookies/