Mindannyian ismerjük a mondást: “Az vagy, amit megeszel”. De vajon ez azt jelenti, hogy sima, tökéletesen olajos lesz a bőröd, ha egy evőkanál vajat mártasz a reggeli kávédba? A magas zsírtartalmú, nagyon alacsony szénhidráttartalmú ketogén diéta egyes hívei úgy tűnik, így gondolják – még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy vajat tesznek a vajuk tetejére.

A diéta egyre népszerűbbé válik, és egyre többen kezdik elhagyni a kenyeret és a tésztát, hogy elfogadják a zsírban gazdag ételekben, például húsban, avokádóban és dióvajban bővelkedő ketogén diéta élelmiszerlistáját. A gyors fogyás, amit sokan tapasztalnak a diéta során, gyakori motiváció, de a diéta bőrre gyakorolt hatása kevésbé tűnik biztosnak. Egyes fogyókúrázók arról számolnak be, hogy tisztább és ragyogóbb az arcbőrük a diéta alatt, míg sokan mások furcsa, viszkető, vörös kiütésekkel találkoznak a testükön.

A kérdés tehát továbbra is fennáll:

RELATED: A keto diéta egészséges a bőr számára?

RELATED: A keto diéta egészséges a bőr számára?

Mi a keto-diéta és miért olyan népszerű?

A U.S. News & World Report szerint a keto-diéta mögött meghúzódó gondolkodásmód lényege, hogy a testet a szénhidrátok helyett a zsírégetésre trenírozzuk a fogyás és a teltségérzet fokozásának szándékával. Azzal, hogy több zsírt teszel az étrendedbe és elhagyod a szénhidrátokat, a tested egy természetes anyagcsere-állapotba, az úgynevezett ketózisba kerül, amely során a szervezet a zsírokat ketonokká bontja le. A ketonok ezután a szervezet fő energiaforrásává válnak a szénhidrátok vagy a fehérjék helyett, ami elméletileg fogyáshoz vezet.

A keto diéta 2013 körül kezdett népszerűvé válni, mondja Franziska Spritzler, RD, CDE, aki a kaliforniai Orange Countyban él. A divatos diéta terjedését olyan könyveknek tulajdonítja, mint a The Art and Science of Low Carbohydrate Living és a The Art and Science of Low Carbohydrate Performance című könyvek Steve Phinney MD, PhD és Jeff Volek, Phd, RD tollából – két olyan szöveg, amelyek az alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetséges egészségügyi előnyeit ismertetik.

RELATED: The Ultimate Guide to Following a Low-Carb Diet

Melyek a ketogén diéta javasolt előnyei?

Noha a korábbi kutatások szerint a ketogén diétát eredetileg arra fejlesztették ki, hogy segítsen a gyerekeknek az epilepszia szabályozásában, egy 2018 februárjában az Aging című folyóiratban megjelent cikk szerint a zsírbevitel növelése és a szénhidrátbevitel csökkentése hatékony eszköz lehet a rák kezelésében, míg egy másik tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegeknél hatékonyan csökkenti a vércukorszintet. Mégis, a szakértők nem értenek egyet ezekben az eredményekben, és további kutatásokra van szükség.

Egyelőre Abbey Sharp, RD, az Abbey’s Kitchen bloggere, aki a kanadai Torontóban él, rámutat, hogy a fogyás a legnépszerűbb húzása a keto tervnek, amiről manapság hallani. Mégis, ő nem ajánlja ügyfeleinek a korlátozó jellege és a tápanyaghiányt okozó lehetősége miatt. “Ha testsúlycsökkentésről van szó, nem hiszek abban, hogy szuper-szorító diétákat kellene tartani, amelyek teljes élelmiszercsoportok kivágását jelentik” – mondja Sharp. Spritzler viszont azt mondja, hogy anekdotikusan pozitív eredményeket látott a ketózástól a 2-es típusú cukorbetegségben és prediabéteszben szenvedő ügyfeleinél.

Kellemetlen vagy ártalmas ketózis mellékhatásokra számíthat? És van-e rossz módja a ketózásnak?

Ezekben a kérdésekben Spritzler és Sharp egyetért.

Egyrészt a szénhidrátok csökkentése ahhoz vezethet, hogy túl kevés rostot fogyasztunk, mondja Sharp. Ez viszont megbolondíthatja az emésztőrendszeredet. “A székrekedés nagyon gyakori a keto diétában – vagy bármilyen alacsony szénhidráttartalmú diétában -, mert visszaveszed a rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonaféléket és gyümölcsöket” – mondja Sharp. (A teljes kiőrlésű gabonafélék és a gyümölcsök általában több szénhidrátot tartalmaznak, mint a keto-barát élelmiszerek.) Komolyabb, hogy a keto korlátozó jellege ráadásul egyes embereknél rendellenes táplálkozáshoz vezethet; ezért nem ajánlott azoknak, akiknek a kórtörténetében étkezési zavarok szerepelnek.

Táplálkozási szempontból a keto szintén problémás lehet. Spritzler szerint egyesek úgy értelmezhetik a keto zsír-előremutató megközelítését, mint engedélyt arra, hogy annyi feldolgozott élelmiszert egyenek, amennyit csak akarnak – ez a választás hatással lehet az általános egészségükre, beleértve a bőr egészségét is, jegyzi meg.

RELATED: Jennifer Gordon, Dr. Jennifer Gordon, a texasi Austinban dolgozó bőrgyógyász szerint a keto diéta pontosan így segíthet javítani az arcszínt – feltéve, hogy a megfelelő szénhidrátokat csökkentjük, és a megfelelő zsírok bevitelét növeljük. Különösen az egyszerű szénhidrátok kiiktatásával a szervezet túlzott gyulladását veszed célba – ami a pattanások kialakulását nagyban elősegíti. “Általában az egyszerű szénhidrátok okozzák a gyulladást” – mondja. “Amikor csökkentjük a gyulladást a szervezetben, ezt a bőrünkön is láthatjuk, hiszen ragyogóbbnak érezzük, kevésbé vörösnek és kevésbé zsúfoltnak.”

A gyulladáscsökkentő étrend követése azonban a prurigo pigmentosa nevű mellékhatás – amelyet általában “keto kiütésként” emlegetnek – okozója is lehet. Sharp szerint ez “a gyulladásos dermatózis egy ritka formája”, amely gyakran megjelenik a ketózis korai szakaszában lévő embereken.

Hogyan befolyásolhatja a zsírbevitel növelése a bőrt

Az omega-3 zsírsavak mind a hajnak, mind a bőrnek nagyszerűek, mutat rá Dr. Gordon. “Mindig vannak emberek, akik aggódnak, hogy a túl sok zsír fogyasztása pattanásokat okoz” – mondja. “Ez valójában nem igaz.” De még egyszer mondom, ez nem engedély arra, hogy dőzsöljünk a junk foodon. Sharp és Spritzler egyetértenek abban, hogy az egészséges zsírok (különösen az omega-3 zsírsavak, például a lazac és a dió) bevitelének növelése segíthet a száraz, viszkető, pikkelyes bőr megnyugtatásában. Sharp azt is hozzáteszi, hogy az omega-6 zsírsavak, például a növényi olajok kerülése összefüggésbe hozható a gyulladásos akne javulásával.

HÍREK: 10 gyors és egyszerű Keto Snack már a hűtőben vagy a kamrában

A Keto jó vagy rossz a bőrnek?

S Spritzler, Sharp és Gordon konszenzusa az, hogy bár a keto diéta potenciálisan tisztíthatja a pattanásokat, ez az előny nem garantált. Hiszen mindenkinek más a bőre.

Sharp például megjegyzi, hogy a tejtermékek (például vaj, sajt és tejszín) szabad fogyasztása a keto étrendben egyesek számára problémát jelenthet. “Egyesek szerint a tejtermékek kiváltják a pattanásokat” – mondja. “Az asszociáció nem mindenkinél ugyanaz. Próbáljon tehát kísérletezni, hogy lássa, ha a tejtermékek visszaszorítása változást hoz-e a bőrében.”

Gordon megjegyzi, hogy “ez nem egy olyan diéta, amit a bőréért kell csinálni”. Ahelyett, hogy a keto diétával próbálkozna, hogy a bőre ragyogjon, Gordon egyszerűbb életmódbeli változtatásokat javasol, például azt, hogy gondoskodjon arról, hogy elegendő vizet igyon, kerülje az erősen telített “rossz” zsírokat (gondoljon a vajra, margarinra és zsíros húsokra, például sertéshúsra), és csökkentse az egyszerű szénhidrátok (például fehér kenyér, fehér tészta, sütemények és sütemények) fogyasztását.

Függetlenül attól, hogy milyen szándékkal kezd a keto diétába, mindenképpen konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdi, mert a keto diéta bizonyos emberek számára veszélyeket rejthet. Nevezetesen, míg néhány 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embernek valóban előnyös lehet a diéta, a keto nem mindenkinek való. A fehérjére való koncentrálása például negatívan befolyásolhatja a vesekárosodott embereket. A Mayo Clinic szerint egy rosszul működő vese nehezen emésztené meg a fehérje vegyületeket. Mások, akiknek érdemes elkerülniük a ketogén diétát: várandós anyák, kisgyermekek és bizonyos típusú gyógyszereket szedők.

Végeredményben, ha azt reméli, hogy a ketogén diéta segít a bőre tisztításában, beszéljen orvosával és bőrgyógyászával, mielőtt kipróbálná, hogy biztonságos-e az Ön számára.

RELATED: Mik a keto-diéta előnyei és kockázatai?