Morušovník

Morušovník milují bource morušového, ptáci i lidé. Jak můžete vidět níže, plody připomínají spíše černé bobule než ovoce, které obvykle od stromu očekáváme. Podle Dave’s Garden PlantFiles je strom z čeledi Moraceae, která označuje rod Morus (moruše). Zralé plody se používají do džemů, želé, koláčů a vín. Na obrázku níže jsou černofialové plody zralé, zatímco ostatní jsou v různém stadiu zralosti.

Existuje mnoho odrůd morušovníků, včetně stromů, které plodí plody velké jako lidský palec. Většina morušovníků, které jsem viděl v Oklahomě, dává plody jen asi o třetinu větší; o něco větší než nejmenší plody na obrázku výše. Některé stromy plodí tmavě fialové plody, zatímco jiné plodí plody načervenalé barvy. Jiná odrůda plodí bělavé plody. Všimněte si hlavního obrázku v článku; na něm jsou vidět jak tmavě fialové, tak bílé plody. Červené a tmavě fialové plody chutnají jako ostružiny se střední (ne výraznou) chutí. Tím chci říci, že plody nejsou tak chutné jako většina bobulovin. Někteří dokonce uvádějí, že plody jsou téměř bez chuti. Slyšel jsem, že různé druhy moruší mají chuťově výraznější plody. Bílé bobule sice nejsou pro ptáky tak atraktivní, ale jsou „medově“ sladké. ze všech druhů se dělají výborné koláče a džemy.

Dejte si pozor, pokud se rozhodnete zasadit fialový nebo červený morušovník. Nejenže samotné bobule zabarví vše, čeho se dotknou, ale zabarví se i trus ptáků, kteří moruše okusili. Strom byste měli vysadit mimo příjezdové cesty a pěší cesty. Stejná skvrna, která způsobuje majitelům domů takové bolesti hlavy, je přírodní červené a/nebo fialové barvivo. Sílu barviva jsem nezkoušel, ale uvažuji o tom, že bych část barvy extrahoval a zároveň použil plody. Věřím, že z bobulí by se daly vytvořit nádherné odstíny fialové a růžové, které by rozzářily potraviny, mýdla a košíky.

Slyšel jsem, že plody moruše obsahují některé silné přírodní látky působící proti bakteriím a plísním, stejně jako většina ovoce. Také jsem se dočetla, že listy, plody a kůra moruše se používají k léčebným účelům. Četl jsem však také, že listy a nezralé plody mohou mít mírně halucinogenní účinky. Někteří lidé uvádějí, že jsou alergičtí na pyl moruše a/nebo na její plody. Nejlepší je nikdy nepoužívat „bylinnou lékárnu“ bez předchozí konzultace s lékařem.

Morušovníky jsou poměrně přizpůsobivé mnoha zahradním zónám a podmínkám. Moje matka vzpomíná na stromy s velkými morušovníky rostoucí na severu státu New York. Rostou také v Oklahomě. Viděl jsem, jak moruše vzkvétají v půdě, kterou jiné rostliny nesnášejí. Rostou v polostínu i na plném slunci, i když se zdálo, že ty na plném slunci plodí více bobulí. Jeden strom, který jsme viděli při prohlídce domů asi před šesti lety, byl největší morušovník, jaký jsme kdy viděli; musel být vysoký asi 80 stop. Většina ostatních moruší byla podstatně menší. Přemýšlel jsem o tom, že bych zkusil pěstovat morušovník špalírový, protože jeho plody připomínají typické plody vinné révy.

Před lety jsme s matkou přesadili morušovník. Mysleli jsme si, že strom je mrtvý, ale mluvili jsme s ním, přikázali mu žít, požehnali mu a modlili se za něj. Strom žil. Ačkoli není příliš vysoký, plodí plody již mnoho let. Od té doby jsem slyšel, že velké řízky moruše pěkně zakoření.

Maminka nám obvykle dává část úrody svého stromu, protože v současné době už moruši nevlastním. Letos v zimě, po strašlivé ledové bouři v Oklahomě, jsem byla nucena vyhodit rozmrzlou úrodu moruší z roku 2007, kterou jsem nechala zmrznout. Vyzkoušejte moruše přidané do některého z vašich oblíbených koláčů nebo dortů nebo si připravte báječný morušový džem. Toto ovoce roste bez větší péče a s potěšením budete moci říct, že bobule ve vašem koláči vyrostly na vaší zahradě.

Pokud se vám nechce sklízet plody sami, můžete zvážit vysazení moruše na odlehlém místě, abyste měli zdarma potravu pro vaše jemné opeřené přátele. Pokud se budete pozorně dívat, můžete mezi větvemi moruše skrytě zahlédnout drozda, kardinála, sojku, robinuse, pěnkavu nebo jiného ptáka, který se uhnízdil mezi větvemi a pochutnává si na lahodném morušovém koláči bez kůrky.

Moruše jsou skvělým doplňkem vaší zahrady. Ať se vašim morušovníkům daří a přinášejí spoustu plodů, na kterých si můžete pochutnat vy i ptáci.

Všechny zde uvedené obrázky pocházejí z Dave’s Garden PlantFiles.