Cílem Paramedické akademie Mt. SAC je připravit kompetentní záchranáře na vstupní úrovni v kognitivní (znalosti), psychomotorické (dovednosti) a afektivní (chování) oblasti učení. Základní kurzy rovněž poskytují cestu k získání titulu Associate in Science Degree in Emergency Medical Services.

Od roku 1987 poskytuje Mt. SAC kvalitní výcvik zdravotnických záchranářů a je akreditován Výborem pro akreditaci programů EMS (CoAEMSP) a Výborem pro akreditaci programů příbuzných zdravotnických oborů (CAAHEP) do roku 2021.

Akademie zdravotnických záchranářů zahrnuje 16týdenní intenzivní didaktický program (učebna a laboratoř dovedností). Následuje šest (6) týdnů klinické stáže v několika nemocnicích a poté 10-12 týdnů terénní stáže jako praktický zdravotnický praktikant pod vedením a dohledem zdravotnického preceptora v terénu. Individuální umístění studentů na místa klinické a terénní praxe zajišťuje program. Vzhledem k tomu, že některá klinická a terénní pracoviště mohou být vzdálena 50 mil od Mt. San Antonio College, je po celou dobu programu vyžadována spolehlivá doprava.

Pro přihlášení do programu Zdravotnický záchranář musíte být v současné době certifikovaným zdravotnickým záchranářem s 1000 hodinami praxe v terénu a udržovat si certifikaci EMT po celou dobu školení.