Plíseň moučná, choroba rostlin s celosvětovým výskytem, která způsobuje moučnatý porost na povrchu listů, pupenů, mladých výhonů, plodů a květů. Moučnivku způsobuje mnoho specializovaných ras druhů hub z rodů Erysiphe, Microsphaera, Phyllactinia, Podosphaera, Sphaerotheca a Uncinula. Stovky druhů stromů, keřů, vinné révy, květin, zeleniny, ovoce, trav, polních plodin a plevelů mohou být napadeny moučnivkou.

Bílý práškovitý vzhled je způsoben velkým množstvím mikroskopických spor (konidií) nesených v řetízcích. Tyto větrem přenášené spory výjimečně nepotřebují ke klíčení a infekci volnou vodu. Nové konidie se mohou vytvářet každé 3 až 14 dní. Pokud je choroba silná, mohou být plesnivé části rostlin zakrnělé a deformované. Listy běžně žloutnou a usychají, květy jsou deformované nebo je jich méně a výnos a kvalita plodů jsou snížené. Plíseň se nejvíce projevuje na stísněných, stinných a špatně větraných místech, když jsou noci chladné a dny teplé. V době zralosti nebo na podzim se v plísni mohou tvořit kulaté černé skvrny, což jsou pohlavní plodnice zvané kleistothecia. Na jaře kleistothecia praskají a uvolňují jeden nebo více výtrusných váčků (asei) obsahujících askospory, které se dostávají na blízké části rostlin a iniciují infekci. K přezimování dochází také ve formě myceliových rohoží na plodinách nebo plevelech.

Sirný prach je účinný proti mnoha moučnivkám, ale neměl by se aplikovat za horkého počasí. Jako účinná se ukázala i řada dalších organických ošetření, včetně fungicidů na bázi mědi, roztoků jedlé sody a neemového oleje. Výsadba odolných odrůd, kolíkování rostlin pro zlepšení cirkulace vzduchu, odstraňování nemocných částí rostlin a sterilizace kontaminovaných zahradnických nůžek může zabránit nebo omezit šíření choroby.

.