Den texanske pionerånd er særlig tydelig hos de texanske vinbønder. Fra området omkring Dallas i nordøst til de vestlige sletter og Hill Country i syd er avlere og vinavlere dedikeret til dyrkning og produktion af druer og vine af høj kvalitet. Indsatsen fra disse banebrydende vinbønder har gjort Texas’ vinindustri til den femte største i USA.

Vinfremstilling i Texas går tilbage til 1650’erne, hvor franciskanerpræster begyndte at fremstille sakramentale vine af lokale druesorter. Kvaliteten af deres vine overbeviste andre om at plante vinmarker, og Texas’ vinregion var født. I anden halvdel af det 19. århundrede opdagede tyske immigranter i Hill Country mustang-druen, som stadig produceres den dag i dag, og indvarslede den gyldne æra for vinfremstilling i Texas, som sluttede med forbuddet. Det var først i 1970’erne og 80’erne, at den moderne Texas-industri blev født. I dag er den blomstrende med over 200 kommercielle vingårde og næsten 50 vinhuse i seks definerede vindyrkningsområder, der producerer næsten 1,5 millioner gallon vin om året.

De førende druesorter i Texas er Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc og Chenin Blanc, men der produceres også Cabernet Franc, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese og Viognier af høj kvalitet. Fordi Texas’ vinregioner generelt nyder godt af et varmt klima og alkalisk jordbund, har texanske vine den rige frugtsmag, der minder om californiske vine, afbalanceret af den syre og struktur, der er typisk for franske vine.

Texas Wine Tours

Texanerne har omfavnet deres hjemmedyrkede vingårde og forbruger langt størstedelen af deres produktion. Så et besøg i Texas vinland er vigtigt for en autentisk introduktion til Lone Star-vin.

Du kan køre fra vingård til vingård, eller du kan benytte dig af flere Fredericksburg, Texas vinudflugter og rejse sikkert mellem stop!

Vores anbefalinger til Fredericksburg vinudflugter:

Elizabeth Wine Tours

290 Wine Shuttle