De pioniersgeest van Texas is vooral duidelijk bij de Texaanse wijnboeren. Van het gebied rond Dallas in het noordoosten tot de westelijke vlaktes en de Hill Country in het zuiden, zijn telers en wijnboeren toegewijd aan de teelt en productie van druiven en wijnen van hoge kwaliteit. De inspanningen van deze pionierende wijnbouwers hebben van de Texaanse wijnindustrie de vijfde grootste van de Verenigde Staten gemaakt.
De wijnbouw in Texas gaat terug tot de jaren 1650, toen franciscaanse priesters begonnen met het produceren van sacramentele wijnen van lokale druivensoorten. De kwaliteit van hun wijnen overtuigde anderen om wijngaarden aan te planten, en het Texaanse wijngebied was geboren. In de tweede helft van de 19e eeuw ontdekten Duitse immigranten in de Hill Country de mustang-druif, die tot op de dag van vandaag wordt geproduceerd, en luidden zij het gouden tijdperk van de Texaanse wijnbouw in, dat eindigde met het verbod op de wijnbouw. Pas in de jaren zeventig en tachtig zag de moderne Texaanse industrie het licht. Vandaag de dag floreert de sector, met meer dan 200 commerciële wijngaarden en bijna 50 wijnmakerijen in zes gedefinieerde wijnbouwgebieden die jaarlijks bijna 1,5 miljoen liter wijn produceren.
De belangrijkste rassen in Texas zijn Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc en Chenin Blanc, maar er worden ook hoogwaardige Cabernet Franc, Pinot Noir, Zinfandel, Sangiovese, en Viognier geproduceerd. Omdat Texas wijngebieden genieten over het algemeen een warm klimaat en alkalische bodems, Texas wijnen hebben de rijke fruit smaken die doen denken aan Californië wijnen in evenwicht gehouden door de zuurgraad en structuur typisch voor Franse wijnen.
Texas Wine Tours
Texans hebben omarmd hun eigen bodem wijnhuizen en consumeren de overgrote meerderheid van hun productie. Dus, een bezoek aan Texas wijnland is essentieel voor een authentieke kennismaking met Lone Star wijn.
U kunt van wijnmakerij naar wijnmakerij rijden, of profiteren van verschillende Fredericksburg, Texas wijntours en veilig reizen tussen haltes!
Onze aanbevelingen voor Fredericksburg wijntours:
Elizabeth Wine Tours
290 Wine Shuttle