Dieser 7-Bohnen-Suppen-Mix ist das perfekte Rezept für kaltes Wetter. Sie ist reichhaltig und herzhaft und hat eine herrlich würzige Kräutermischung, die der Suppe viel Geschmack verleiht.

Das Kochen mit getrockneten Bohnen ist so beliebt, dass sie sogar ihren eigenen Nationalfeiertag haben. Der 6. Januar wird jedes Jahr als Nationaler Bohnentag gefeiert.

Die meiste Zeit des Jahres bin ich normalerweise kein großer Suppenfan. Aber wenn der Herbst vor der Tür steht, koche ich immer wieder Suppe.

Wenn die Temperaturen kälter werden, ist eine meiner Lieblingsmahlzeiten ein halbes Sandwich und eine große Schüssel dampfende Herbstsuppe.

Sie wärmt mich bis auf die Knochen und scheint mich aus irgendeinem Grund wirklich zu befriedigen, wenn die Außentemperatur kühl ist.

Ich dachte, es wäre lustig, eines meiner Lieblingsrezepte für eine 7-Bohnen-Suppenmischung in ein Mason Jar zu packen und das Gewürzpaket, mein Originalrezept und eine dekorative Schleife hinzuzufügen.

Die Präsentation macht es perfekt zum Verschenken. Es ist ein schönes Geschenk für eine Gastgeberin oder ein Einweihungsgeschenk für einen Freund, der gerne kocht.

Getrocknete Bohnen lassen sich wunderbar in Suppenmischungen verwenden. Der Himmel ist die Grenze für die Arten, die gut in Suppen funktionieren.

Dieses Glas mit 7 Bohnensuppenmischungen wäre ein großartiges Einweihungsgeschenk.

Ich habe sogar 15 von ihnen auf einmal in einer Tacosuppe verwendet, aber für das heutige Projekt habe ich 7 meiner Lieblingsbohnen ausgewählt.

Du kannst wirklich die Bohnen verwenden, die du gerade zur Hand hast, aber für meine Mischung habe ich diese verwendet:

  • Idaho Pinto Bohnen
  • Kichererbsen
  • Große Limabohnen
  • Black Eyed Peas
  • Split Peas
  • Schwarze Bohnen
  • Linsen (ich habe sowohl orange als auch braun für die Farbe verwendet)

Der nächste Schritt ist die Zusammenstellung eines Gewürzpakets, damit die beschenkte Person die Suppe auch wirklich kochen kann und sie gut schmeckt. Getrocknete Bohnen allein sind sehr geschmacksarm und brauchen Gewürze. Für meine Gewürzmischung habe ich diese Kräuter verwendet:

  • Spanische Paprika
  • Kreuzkümmel
  • Rote Paprikaflocken
  • Gehackte Zwiebelflocken
  • Meersalz
  • Sellerie Salz
  • Geknackte schwarze Pfefferkörner

Mischen Sie einfach Ihre Gewürze zusammen, um die Gewürzmischung für Ihr Gewürzpaket herzustellen.

Jetzt ist es an der Zeit, etwas zu drucken. Ich habe sowohl ein Etikett für das Einmachglas als auch eine Rezeptkarte für dich gemacht.

Ich habe meins auf glänzendem Fotopapier ausgedruckt, damit es gut aussieht und nicht verwischt.

Das Etikett für das Einmachglas kannst du hier ausdrucken.
Ich habe beides in einer Breite von 4 Zoll gedruckt, damit es gut in eines der größeren Mason Jars passt. Die Rezeptkarte hier ausdrucken.
Der nächste Schritt ist, die Rezeptkarte mit einem Klebestift auf die Rückseite des Glasetiketts zu kleben und mit einem Locher ein Loch in die Ecke zu stanzen.

Ich habe meine Gewürzmischung in einen kleinen Zip-Lock-Beutel gefüllt. (Ich habe ein kleines Schmucksäckchen benutzt, das ich gerade zur Hand hatte, aber jedes kleine Säckchen ist geeignet.

Ein Loch in die Ecke stanzen für ein Band.

Zeit, die Bohnen zusammenzusetzen! Ich habe sie geschichtet, indem ich die dunkleren Bohnen mit den helleren abgewechselt habe, um eine hübsche Präsentation zu erhalten.

Ich habe meine Bohnen in das größere 32-Unzen-Mason-Glas gegeben. Sie füllten es bis zum oberen Rand des Glases!

Nun kommt das Band. Ich habe mich für ein herbstlich kariertes Band entschieden und es sowohl durch das Gewürzpaket als auch durch das Etikett bzw. die Rezeptkarte des Glases gefädelt.

Zuletzt muss ich es nur noch um den Hals des gefüllten Mason Jars binden. Voila! Das perfekte Geschenk für die Gastgeberin.

Diese 7-Bohnen-Suppen-Mischung ergibt eine sehr schmackhafte Suppe mit nur einem Hauch von Gewürzen. Sie kocht in etwa 2 Stunden und ist sehr schmackhaft!

Sie möchten die 7-Bohnen-Suppen-Mischung für Ihren eigenen Genuss zubereiten? Verwenden Sie die Rezeptkarte unten!

Verschenken Sie Lebensmittel an Ihre Freunde? Was sind Ihre Lieblingslebensmittel zum Verschenken? Sagen Sie es uns in den Kommentaren unten!

Für weitere herbstliche DIY-Projekte, besuchen Sie unbedingt mein It’s Time for Fall Pinterest Board.

Kochzeit2 Stunden
Gesamtzeit2 Stunden

Zutaten

  • 1/2 Tasse Idaho Pinto Bohnen
  • 1/2 Tasse Kichererbsen
  • 1/2 Tasse große Limabohnen
  • 1/2 Tasse gemischte Linsen
  • 1/2 Tasse grüne Spalterbsen
  • 1/2 Tasse schwarze Bohnen
  • 1/2 Tasse schwarzäugige Erbsen
  • 4 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Rinder- oder Gemüsebrühe (je nachdem, ob Sie Fleisch essen oder nicht)
  • 2 Dosen (14 oz) gewürfelte Tomaten
  • Gewürze:
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel rote Paprikaflocken
  • 2 Teelöffel gehackte Zwiebelflocken
  • 1 Teelöffel rosa Meersalz
  • 1/2 Teelöffel Selleriesalz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Die Bohnen in einen großen Dutch Oven geben.
  2. Das Gewürzpaket und die Tomaten hinzugeben. Wasser und Gemüsebrühe einrühren.
  3. Gut verrühren.
  4. Bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 2 Stunden kochen. Bei Bedarf während der Kochzeit mehr Flüssigkeit hinzufügen.
  5. Genießen!

Nährwertangaben:

Ausbeute:

10

Portionsgröße:

1
Menge pro Portion:Kalorien: 246Gesamtfett: 11gGesättigtes Fett: 4gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 5gCholesterin: 50mgNatrium: 449mgKohlenhydrate: 16gBallaststoffe: 6gZucker: 2gEiweiß: 21g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben aufgrund natürlicher Schwankungen bei den Zutaten und der Zubereitung unserer Gerichte zu Hause.

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