Wenn Sie das Wort „Ei“ hören, welche Farbe erscheint vor Ihren Augen? Höchstwahrscheinlich ist es weiß, nicht wahr? Wenn Sie Besitzer von Marans, Australorps oder einer anderen braunen eierlegenden Hühnerrasse sind, stellen Sie sich vielleicht ein braunes Ei vor.

Die Tiereltern der Easter Eggers können auch mehrfarbige Eier sehen. Aber taucht auch ein schwarzes Ei vor euren Augen auf?

Ja, ihr habt richtig gelesen. Wir sprechen über schwarze Eier, die von Hühnern gelegt werden.

Legt jede Hühnerrasse schwarze Eier? In diesem Artikel wollen wir die Antwort auf genau diese Frage herausfinden.

Gibt es schwarze Hühnereier?

Die Existenz von schwarzen Hühnereiern ist ein sehr umstrittenes Thema. Die meisten von uns haben noch nie ein schwarzes Ei gesehen, das von einem Huhn gelegt wurde, aber es heißt, dass einige Hühnerrassen schwarz gefärbte Eier legen können.

Lassen Sie uns für einen Moment annehmen, dass es Hühner gibt, die tatsächlich schwarze Eier legen können. Wenn Sie raten sollten, welche Hühnerrassen schwarze Eier legen können, was wäre Ihr erster Tipp?

Hühnerrassen, die selbst völlig schwarz sind, scheinen der beste Ort zu sein, um nach schwarzen Eiern zu suchen, nicht wahr? Werfen wir zunächst einen Blick auf diese Hühnerrassen.

Schwarze Hühnerrassen

Ayam Cemani

In der Welt der Geflügelvögel ist der Name Ayam Cemani wegen seiner exotischen schwarzen Farbe recht beliebt. Sicher, es gibt einige Hühnerrassen, die äußerlich schwarz aussehen; viele von ihnen haben schwarze Flügel am ganzen Körper.

Was die Ayam Cemanis jedoch von den anderen schwarzen Hühnerrassen abhebt, ist ihre durch und durch schwarze Farbe. Die Ayam Cemanis haben nicht nur einen schwarzen Körper, sondern auch schwarze Federn, Schnäbel, Augen und Krallen.

Wenn man ein Ayam Cemani häutet, sind auch das Fleisch, die Knochen und andere innere Organe schwarz. Deshalb hat man sie auch so genannt.

Im Indonesischen, „ayam“ bedeutet Huhn, während „cemani“ ein javanischer Begriff ist, der sich auf jemanden oder etwas bezieht, das eine durch und durch schwarze Farbe hat. Die Ayam Cemanis sind in Indonesien heimisch. Die Indonesier behaupten, dass sie aus Temanggung, einer Regentschaft in der Provinz Zentraljava, Indonesien, stammen.

Sie fragen sich, was die Ayam Cemanis so durch und durch schwarz macht? Die Antwort auf diese Frage lautet Fibromelanose. Fibromelanose ist eine genetische Mutation, die bei Hühnern eine Hyperpigmentierung verursacht und sie von innen heraus schwarz färbt. Allerdings sind nicht alle ihre Organe wirklich schwarz. Nehmen wir zum Beispiel ihr Blut oder ihre Zunge. Ihr Blut ist dunkelrot, während ihre Zunge grau ist.

Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Färbung gelten die Ayam Cemanis bei den Einheimischen in Indonesien als heilig. In der indonesischen Kultur heißt es, dass diese schwarzen Hühner eine Art mystischer Kräfte besitzen und der Familie, die sie besitzt, großes Glück bringen können. Viele Menschen lieben diese Hühner auch wegen ihres einzigartigen Fleisches. Das Ayam

Cemani ist daher eine recht teure Hühnerrasse, sowohl in Indonesien als auch auf den internationalen Märkten.
Als Haustiere für den Hinterhof sind diese Hühner ebenfalls bemerkenswert. Sie sind sehr gesund und muskulös und geben aktive und freundliche Haustiere ab. Sie lassen sich nicht so leicht einschüchtern und vertragen sich gut mit anderen Hühnerrassen.

Trotz ihrer Beliebtheit sind Ayam Cemanis noch nicht von der American Poultry Association (APA) oder der American Bantam Association (ABA) anerkannt.

Kadaknath

Abgesehen von den Ayam Cemanis sind die Kadaknath-Hühner die einzige andere echte schwarze Hühnerrasse, die uns bisher bekannt ist. Kadaknath-Hühner werden auch „kali masi“ genannt, ein Hindi-Name, der übersetzt „schwarzes Fleisch“ bedeutet.

Sie sind in Indien heimisch und stammen aus Dhar und Jhabua, Madhya Pradesh. Man findet sie auch in den Bezirken von Chattisgarh, Rajasthan und Gujarat.

Die Kadaknath-Hühner werden meist von den Stammesangehörigen dieser Regionen gezüchtet, die sie als heilig betrachten. Viele dieser Menschen opfern diese Hühner auch rituell der Göttin Kali am Diwali-Fest.

Viele glauben, dass die Kadaknath-Hühner ein Geschwisterchen der Ayam Cemanis sind. Die beiden haben einige Ähnlichkeiten; beide sind innen und außen schwarz. Die Inder bezeichnen diese Hühner jedoch als ihre eigene, einzigartige Rasse.

Obwohl die Kadaknath-Hühner weder von der American Poultry Association noch von der American Bantam Association offiziell anerkannt sind (wahrscheinlich, weil sie in den USA nicht vorkommen), ist ihr Fleisch mit einer von der indischen Regierung genehmigten geografischen Angabe (GI) versehen.

Das Fleisch der Kadaknath-Hühner ist in Indien beliebt und teuer. Und das hat auch einen guten Grund. Der Fettgehalt des Fleisches der Kadaknath-Hühner ist viel geringer als der anderer Hühnerrassen.

Durch die hohe Nachfrage nach ihrem Fleisch ist die Population der Kadaknath-Hühner in den letzten Jahren stark zurückgegangen.

Wenn das noch ein paar Jahre so weitergeht, könnte ihre Art aussterben. Damit das nicht passiert, hat die indische Regierung ein Kadaknath-Geflügelzuchtprogramm für 500 ländliche Familien gestartet, die unterhalb der Armutsgrenze leben.

Die Eier der schwarzen Hühnerrassen: schwarz oder nicht?

Im letzten Abschnitt haben wir über zwei Hühnerrassen gesprochen, die wirklich schwarz sind, sowohl von innen als auch von außen. Wenn irgendeine Hühnerrasse schwarze Eier legen kann, dann sind es diese. Aber können sie das? Finden wir heraus, wie ihre Eier aussehen.

Den Ayam Cemanis wird nachgesagt, dass sie schwarze Eier legen. Das ist jedoch nicht wahr. Die Eier der Ayam-Cemani-Hühner sind cremeweiß und haben gelegentlich einen himmelblauen Schimmer. Jedes Ei wiegt etwa 45 Gramm. Die Fähigkeit der Ayam Cemani, Eier zu produzieren, kann als eher gering angesehen werden, da sie in einem Jahr nur etwa 80 Eier legen können.

Genauso wie die Ayam Cemanis legen auch die Kadaknath-Hühner keine schwarzen Eier. Stattdessen haben ihre Eier eine hellbraune Farbe mit einem rosafarbenen Schimmer. Diese Hühner sind besser als ihre vermeintlichen Geschwister, was ihre Legeleistung anbelangt. Ein Kadaknath-Huhn kann in einem Jahr etwa 120-130 Eier legen.

Damit haben wir bewiesen, dass der Mythos der schwarzen Hühnereier genau das ist: ein Mythos. In Wirklichkeit gibt es keine Hühnerrassen, die von Natur aus schwarze Eier legen können. Wenn jemand von Ihnen jemals ein schwarzes Hühnerei gesehen hat, wurde es wahrscheinlich mit Farbe besprüht oder gefärbt, damit es so aussieht.

Nun, da wir sicher sind, dass Hühner keine schwarzen Eier legen können, möchten Sie wissen, welche anderen Vögel schwarze Eier legen können? Wenn ja, lesen Sie den nächsten Abschnitt.

Emu: der einzige Vogel, der schwarze Eier legt

Emu ist nach seinem flugunfähigen Verwandten, dem Strauß, der zweitgrößte Vogel der Erde. Diese in Australien beheimateten Vögel haben weiche Federn, die ihnen beim Fliegen nicht helfen können.

Sie haben einen langen Hals und lange Beine, die sie zu einem guten Läufer machen. Die männlichen Emus sind hitzköpfig und streiten sich häufig untereinander. Im Gegensatz zu anderen Tieren und Vögeln werden die jungen Emus von ihren Vätern und nicht von ihren Müttern aufgezogen.

Die Eier des Emu

Hast du jemals ein Emu-Ei gesehen? Im Vergleich zu den Eiern anderer Vögel, einschließlich der Hühner, ist das Ei des Emu riesig. Diese Eier haben eine Höhe von 5 Zoll und eine Breite von 3 Zoll und können etwa 9 kg wiegen. Ein einziges Emu-Ei entspricht etwa einem Dutzend Hühnereiern.

Auf den ersten Blick scheinen die Emu-Eier schwarz zu sein. Sie sind aber nicht wirklich schwarz. Wenn man sie genauer betrachtet, erkennt man, dass sie den dunkelsten Grünton haben, der aus der Ferne schwarz zu sein scheint. Obwohl Emu-Eier nicht schwarz sind, kommen sie der schwarzen Farbe so nahe wie kein anderes Vogelei.

Häufig gestellte Fragen

Warum sind die Eier der echten schwarzen Hühnerrassen nicht schwarz gefärbt? Die Eier der echten schwarzen Hühnerrassen sind nicht schwarz, weil das Schwarz ihres Körpers aufgrund einer genetischen Bedingung die Eierschale nicht erreichen kann.

Legen die Silkies blaue Eier? Nein, die von den Silkies gelegten Eier sind cremefarben. Der Mythos, dass die Silkies blaue Eier legen, hat seinen Ursprung in einem anderen Glauben, der besagt, dass die Farbe des Ohrläppchens eines Huhns die Farbe seiner Eier bestimmt. Dies ist jedoch nicht wahr, wie man im Fall der Silkies sehen kann. Silkies haben blaue Ohrläppchen, während die Eier, die sie legen, cremefarben sind.

Erhalte ich bei der Kreuzung von Ayam Cemani mit einer anderen Hühnerrasse schwarze Eier? Sie können die Ayam Cemanis mit anderen Hühnerrassen kreuzen. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass der entstehende Hybrid schwarze Eier legt, da keines seiner Elterntiere eine schwarze Eier legende Rasse ist.

Ist es möglich, Ayam Cemani und Kadaknath-Hühner zu kreuzen? Die Kreuzung zwischen den Ayam Cemani und den Kadaknath-Hühnern ist nicht bekannt, wahrscheinlich wegen der unterschiedlichen Herkunft der Tiere. Wenn man diese beiden jedoch an einem Ort auftreiben kann, ist es möglich, sie zu kreuzen.

Sind die Ayam Cemanis eine seltene Hühnerrasse? Ja, das Ayam Cemani ist eine der seltensten Hühnerrassen der Welt. Andere seltene Hühnerrassen sind die Dong Tao Hühner, die Naked Neck Hühner, die Vorwerk Hühner, die Onagadori Hühner und die Golden Campine Hühner.

Welche Hühnerrassen legen rosa Eier? Die Hühnerrassen, die rosa Eier legen, sind die Asil-Hühner, die Light Sussex-Hühner und die Barred Rock-Hühner. Außerdem können die Easter Eggers mit ihren Regenbogengenen auch rosa Eier legen.

Schlussgedanken: Hühnerrassen, die schwarze Eier legen

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es bisher keine Hühnerrassen auf der Welt gibt, die schwarze Eier legen können. Dank der kontinuierlichen Entwicklung der Genetik könnten wir jedoch in naher Zukunft auf schwarze Eier legende Hühner treffen.

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