När du hör ordet ”ägg”, vilken färg ser du då framför dina ögon? Det är troligen vitt, eller hur? Om du är husdjursägare till Marans, Australorps eller någon annan brun äggläggande hönsras kanske du föreställer dig ett brunt ägg i ditt huvud.

Den som är husdjursförälder till påskäggsägarna kan också se flerfärgade ägg. Men dyker det upp ett svart ägg framför något av dina ögon?

Ja, du läste rätt. Vi talar om svarta ägg som läggs av kycklingar.

Lägger alla kycklingraser svarta ägg? I den här artikeln tänker vi ta reda på svaret på just den frågan.

Finns det svarta hönsägg?

Existensen av svarta hönsägg är en mycket kontroversiell fråga. De flesta av oss har faktiskt aldrig sett ett svart ägg som lagts av en kyckling, men det sägs i stan att vissa kycklingraser kan lägga svartfärgade ägg.

Låt oss för ett ögonblick anta att det finns kycklingar som faktiskt kan lägga svarta ägg. Om du skulle gissa vilka hönsraser som kan lägga svarta ägg, vad skulle din första gissning vara?

Hönsraser som själva är helt svarta verkar vara det bästa stället att börja leta efter svarta ägg, eller hur? Låt oss ta en titt på dessa kycklingraser först.

Svarta kycklingraser

Ayam Cemani

I fjäderfäfåglarnas värld är namnet Ayam Cemani ganska populärt på grund av dess exotiska svarta färg. Visst, flera kycklingraser ser svarta ut på utsidan; många av dem har svarta vingar över hela kroppen.

Det som skiljer Ayam Cemanis från de andra svarta kycklingraserna är dock att den är svart i grunden. Ayam Cemanis har inte bara en svart kropp, utan de har också svarta fjädrar, näbbar, ögon och klor.

Om du flår en Ayam Cemani kommer du att upptäcka att deras kött, ben och andra inre organ också är svarta. Det är därför de har fått sitt namn.

I indonesiska, ”ayam” betyder kyckling, medan ”cemani” är en javanesisk term som hänvisar till någon eller något som är helt svart till färgen. Ayam Cemanis är ursprungligen från Indonesien. Indonesierna hävdar att de har sitt ursprung i Temanggung, en region i provinsen Centrala Java i Indonesien.

Funderar du på vad som gör Ayam Cemanis så genomgående svart? Svaret på din fråga är fibromelanos. Fibromelanos är en genetisk mutation som orsakar hyperpigmentering hos kycklingar och gör dem svarta inifrån och ut. Det är dock inte alla deras organ som är riktigt svarta. Ta till exempel deras blod eller tunga. Deras blod är mörkt rött, medan deras tunga är grå.

På grund av deras ovanliga färg anses Ayam Cemanis vara heliga av ursprungsbefolkningen i Indonesien. I den indonesiska kulturen sägs det att dessa svarta kycklingar besitter någon form av mystiska krafter och kan ge stor lycka till den familj som äger dem. Många människor älskar också dessa kycklingar för deras unika kött. Ayam

Cemani är därför en ganska dyr kycklingras, både i Indonesien och på de internationella marknaderna.
Som husdjur på bakgården är dessa kycklingar också anmärkningsvärda. De är mycket friska och muskulösa och utgör aktiva och vänliga husdjur. De kan inte skrämmas lätt och blandas väl med andra hönsraser.

Trots all sin popularitet erkänner Ayam Cemanis ännu inte American Poultry Association (APA) eller American Bantam Association (ABA).

Kadaknath

Bortsett från Ayam Cemanis är Kadaknath-höns den enda andra sanna svarta kycklingras som vi hittills känner till. Kadaknathkycklingar kallas också ”kali masi”, ett hindi-namn som kan översättas till ”har svart kött”.

De kommer ursprungligen från Indien och har sitt ursprung i Dhar och Jhabua i Madhya Pradesh. Man kan också hitta dessa kycklingar i distrikten Chattisgarh, Rajasthan och Gujarat.

Kadaknathkycklingarna föds oftast upp av stamfolket i dessa regioner, som betraktar dem som heliga. Många av dessa människor utför också ett rituellt offer av dessa kycklingar till gudinnan Kali på festivalen Diwali.

Många anser att Kadaknath höns är ett syskon till Ayam Cemanis. De två har en hel del likheter; båda är svarta på insidan och utsidan. Indierna hävdar dock att dessa kycklingar är en egen unik ras.

Och även om Kadaknathkycklingarna inte har det formella erkännandet från American Poultry Association eller American Bantam Association (troligen för att de inte finns i USA) har deras kött en märkning med en geografisk beteckning (GI-märkning) som godkänts av den indiska regeringen.

Köttet från Kadaknathkycklingarna är populärt och dyrt i Indien. Och detta har också en bra anledning. Fettinnehållet i Kadaknathkycklingens kött är mycket lägre än hos andra kycklingraser.

På grund av den höga efterfrågan på deras kött har populationen av Kadaknathkycklingar minskat fruktansvärt mycket under de senaste åren.

Om detta fortsätter ens ett par år till kan deras art komma att dö ut. Men för att se till att det inte händer har Indiens regering lanserat ett program för uppfödning av Kadaknath-fjäderfä i 500 familjer på landsbygden som befinner sig under fattigdomsgränsen.

Eggen av de svarta kycklingraserna: svart eller inte?

I förra avsnittet pratade vi om två kycklingraser som verkligen är svarta, både inifrån och utvändigt. Om någon hönsras kan lägga svarta ägg borde det vara dem. Men gör de det? Låt oss ta reda på hur deras ägg ser ut.

Ayam Cemanis sägs lägga svarta ägg. Detta är dock inte sant. Äggen från Ayam Cemani-hönorna är gräddvita till färgen och får ibland en himmelsblå nyans. Varje ägg väger cirka 45 gram. Ayam Cemanis äggproduktionsförmåga kan anses vara ganska dålig eftersom de kan lägga cirka 80 ägg på ett år.

Samma som Ayam Cemanis höns lägger Kadaknath-hönsen inte heller svarta ägg. Istället är färgen på deras ägg ljusbrun med en rosa nyans. Dessa höns är bättre än sina förmodade syskon när det gäller äggläggningskapacitet. En Kadaknath-höna kan lägga cirka 120-130 ägg på ett år.

Därmed har vi bevisat att myten om svarta kycklingägg är just det: en myt. I verkligheten finns det inga hönsraser som naturligt kan lägga svarta ägg. Om någon av er någonsin har sett ett svart kycklingägg har det förmodligen sprayats eller färgats för att se ut så.

När vi nu är säkra på att kycklingar inte kan lägga svarta ägg, är ni intresserade av att veta om någon annan fågel som kan lägga svarta ägg? Om du är det, kolla in nästa avsnitt.

Emu: den enda fågeln som lägger svarta ägg

Emu är den näst största fågeln som lever på planeten, efter sin flyglösa släkting, strutsen. Dessa fåglar är infödda i Australien och har mjuka fjädrar som inte kan hjälpa dem att flyga.

De har lång hals och långa ben som gör dem till en bra löpare. Emushannar är hetlevrade och slåss ganska ofta sinsemellan. Till skillnad från andra djur och fåglar uppfostras unga emus av sina fäder och inte av sina mödrar.

Emuens ägg

Har du någonsin sett ett ägg från en emu? I jämförelse med alla andra fågelägg, inklusive höns, är emus ägg enormt stort. Dessa ägg har en höjd på 5 tum och en bredd på 3 tum och kan väga cirka 9 kg. Ett enda emu-ägg motsvarar ungefär ett dussin kycklingägg.

Ett emu-ägg ser vid första anblicken ut att vara svart. De är dock inte riktigt svarta. Om du tittar närmare på dem kommer du att inse att de har den mörkaste nyansen av grönt, som på långt håll verkar vara svart. Även om Emus ägg inte är svarta är de så nära svart som något fågelägg kan vara.

För vanliga frågor

Varför är äggen från de äkta svarta hönsraserna inte svarta till färgen? Äggen hos de äkta svarta hönsraserna är inte svarta på grund av ett genetiskt tillstånd på grund av vilket det svarta i deras kropp inte kan nå äggskalet.

Lägger Silkies blå ägg? Nej, de ägg som Silkies lägger är gräddfärgade. Myten om att Silkies lägger blå ägg har sitt ursprung i en annan tro som säger att färgen på örsnibben hos en kyckling avgör färgen på dess ägg. Detta stämmer dock inte, vilket man kan se i fallet Silkies. Silkies har blå örsnibbar, medan äggen de lägger är gräddfärgade.

Kommer korsning av Ayam Cemani med någon annan hönsras att ge mig svarta ägg? Du kan korsa Ayam Cemanis med andra hönsraser. Det är dock inte troligt att den ursprungliga hybriden kommer att lägga svarta ägg, eftersom ingen av dess föräldrar är raser som lägger svarta ägg.

Är det möjligt att korsa Ayam Cemani och Kadaknath-höns? Korsningar mellan Ayam Cemani- och Kadaknath-höns är okända, troligen på grund av deras olika ursprung. Men om du kan få tag på dessa två på ett och samma ställe är det möjligt att korsa dem.

Är Ayam Cemanis en sällsynt kycklingras? Ja, Ayam Cemani är en av världens mest sällsynta kycklingraser. Förutom dem är de andra sällsynta hönsraserna Dong Tao-höns, Naked Neck-höns, Vorwerk-höns, Onagadori-höns och Golden Campine-höns.

Vilka hönsraser lägger rosa ägg? De hönsraser som lägger rosa ägg är Asil-höns, Light Sussex-höns och Barred Rock-höns. Dessutom kan Easter Eggers, med sina regnbågsgener, också lägga rosa ägg.

Sluttliga tankar: Sammanfattningsvis finns det inga kycklingraser i världen som kan lägga svarta ägg

För tillfället finns det inga kycklingraser i världen som kan lägga svarta ägg. Men tack vare genetiska studiers ständiga utveckling kan vi kanske stöta på höns som lägger svarta ägg inom en snar framtid.

16 hönsraser med roligt hår

Svarta och vita hönsraser

5 hönsraser som lägger gröna ägg

7 hönsraser som lägger blå ägg

.