Die Leber ist so etwas wie das persönliche Filtersystem des Körpers: Sie hat regenerative Eigenschaften, hilft bei der Beseitigung von Abfallstoffen und Giftstoffen, unterstützt die Verdauung und hält das Blut gesund. Aber wir behandeln unsere Leber nicht immer richtig (wir geben dir die Schuld, köstlicher Sangria). Um sicherzustellen, dass Ihre Leber nicht überlastet wird, finden Sie hier sieben Lebensmittel mit leberschützenden Eigenschaften. Nehmen Sie einige davon in Ihre Ernährung auf, um dieses lebenswichtige Organ auf natürliche Weise zu reinigen!

Grapefruit

Vitamin C könnte eine Rolle dabei spielen, Ihre Leber gesund zu halten; Untersuchungen haben ergeben, dass es Menschen mit Leberzirrhose helfen kann. Bereits eine Tasse Grapefruit deckt den Tagesbedarf an Vitamin C. Bedenken Sie jedoch, dass die Frucht auch den Arzneimittelstoffwechsel beeinflussen kann.

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Avocados

Im Jahr 2000 berichteten japanische Forscher, dass Avocados, die mit gesunden Fetten gefüllt sind, sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die Leberschäden bei Ratten verringern.

Rüben

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Die Forschung befindet sich noch in einem frühen Stadium, aber es gibt Hinweise darauf, dass Rüben die Leber schützen können, indem sie überschüssige Fettsäuren reduzieren.

Kurkuma

Kurkuma wird in der chinesischen und ayurvedischen Medizin seit Jahrhunderten zur Behandlung von Leberproblemen verwendet, so die Universität von Maryland und eine Untersuchung aus dem Jahr 2001. Sie deutet darauf hin, dass die in dem Gewürz enthaltenen Curcuminoide die Fettansammlung in dem Organ verhindern könnten.

Knoblauch

Vor Jahrtausenden wurde Knoblauch zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden und Krankheiten verschrieben, darunter Atemwegsprobleme, Parasiten und schlechte Verdauung. Jetzt berichtet eine im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichte Studie, dass Knoblauchpräparate die Leberfunktion verbessern können. In einer anderen Arbeit wurde festgestellt, dass eine aus Knoblauch gewonnene Verbindung helfen könnte, alkoholbedingte Leberschäden zu heilen.

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Rucola

Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass Rucola wie Brokkoli zu den Kreuzblütlern gehört, d. h. er enthält dieselben Schwefelverbindungen, die dem Brokkoli einige seiner potenziellen Vorteile für die Lebergesundheit verleihen.

Kohl

Neben Schwefelverbindungen enthält Kohl auch Cholin, einen Nährstoff, der laut der National Liver Foundation wichtig für die Gesundheit der Leber ist.

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