Härmäsieni on maailmanlaajuisesti esiintyvä kasvitauti, joka aiheuttaa jauhemaista kasvua lehtien, silmujen, nuorten versojen, hedelmien ja kukkien pinnalle. Härmäsienen aiheuttavat monet Erysiphe-, Microsphaera-, Phyllactinia-, Podosphaera-, Sphaerotheca- ja Uncinula-sukujen sienilajien erikoistuneet rodut. Sadat puu-, pensas-, viiniköynnös-, kukka-, vihannes-, hedelmä-, ruoho-, pelto- ja rikkakasvilajit voivat sairastua härmäsieneen.

Valkoinen jauhemainen ulkonäkö johtuu suuresta määrästä mikroskooppisia itiöitä (konidioita), jotka kantavat ketjuina. Nämä tuulen mukana kulkevat itiöt eivät ainutlaatuisella tavalla vaadi vapaata vettä itääkseen ja tarttuakseen. Uusia konidioita voi syntyä 3-14 päivän välein. Jos tauti on vakava, homehtuneet kasvinosat voivat olla kitukasvuisia ja vääristyneet. Lehdet kellastuvat ja kuihtuvat, kukat vääristyvät tai niiden määrä vähenee, ja hedelmien sato ja laatu heikkenevät. Home on pahimmillaan ahtaissa, varjoisissa ja huonosti ilmastetuissa paikoissa, kun yöt ovat viileitä ja päivät lämpimiä. Kypsyessään tai syksyllä homeeseen voi muodostua pyöreitä mustia täpliä, jotka ovat kleistotecia-nimellä tunnettuja sukupuolisia hedelmäelimiä. Keväällä kleistoteciat halkeilevat ja vapauttavat yhden tai useamman itiöpussin (asei), joka sisältää askosporeita, jotka puhaltavat läheisiin kasvinosiin ja aloittavat tartunnan. Talvehtimista tapahtuu myös sienimatoina viljelykasveilla tai rikkakasveilla.

Rikkipöly on tehokas moniin härmäsieniin, mutta sitä ei pitäisi käyttää kuumalla säällä. Useat muut orgaaniset käsittelyt, kuten kuparipohjaiset fungisidit, ruokasoodaliuokset ja neem-öljy, ovat myös osoittautuneet tehokkaiksi. Taudin leviämistä voidaan ehkäistä tai vähentää istuttamalla vastustuskykyisiä lajikkeita, paaluttamalla kasveja ilmankierron parantamiseksi, poistamalla sairaat kasvinosat ja steriloimalla saastuneet puutarhasakset.