Me kaikki tiedämme sanonnan ”Olet mitä syöt”. Mutta tarkoittaako se, että saat sileän, täydellisen öljytyn ihon upottamalla ruokalusikallisen voita aamukahviisi? Jotkut runsasrasvaisen, hyvin vähähiilihydraattisen ketogeenisen ruokavalion kannattajat näyttävät ajattelevan niin – vaikka se tarkoittaisikin voin laittamista voin päälle.
Dieetin suosion kasvaessa yhä useammat ihmiset alkavat luopua leivästä ja pastasta ja omaksua ketodieetin ruokalistan, joka on täynnä rasvapitoisia elintarvikkeita, kuten lihaa, avokadoa ja pähkinävoita. Nopea painonpudotus, jota monet ihmiset kokevat ruokavaliolla, on ollut yleinen motivaatio, mutta ruokavalion vaikutus ihoon vaikuttaa epävarmemmalta. Jotkut laihduttajat kertovat, että heidän ihonvärinsä on kirkkaampi ja kirkkaampi dieetin aikana, kun taas monet muut kohtaavat outoa, kutisevaa, punaista ihottumaa koko vartalollaan.
Kysymys on siis edelleen:
VASTAUS: Onko ketodieetti terveellinen iholle?
VASTAUS: Onko ketodieetti terveellinen iholle? 8 Must-Follow Steps Before Trying the Keto Diet
Mikä on ketodieetti ja miksi se on niin suosittu?
Ajattelu ketoruokavalion takana on U.S. News & World Reportin mukaan treenata kehoa polttamaan rasvaa hiilihydraattien sijaan tarkoituksenaan laihtua ja lisätä kylläisyyden tunnetta. Lisäämällä ruokavalioosi enemmän rasvoja ja poistamalla hiilihydraatteja, lähetät kehosi luonnolliseen aineenvaihduntatilaan, jota kutsutaan ketoosiksi ja jonka aikana keho hajottaa rasvoja ketoaineiksi. Ketoaineista tulee sitten kehon pääasiallinen energianlähde hiilihydraattien tai proteiinien sijaan, mikä teoriassa johtaa painonpudotukseen.
Ketodieetti alkoi yleistyä noin vuonna 2013, kertoo Franziska Spritzler, RD, CDE, joka asuu Orange Countyssa, Kaliforniassa. Hän kiittää villitysruokavalion kasvua sellaisista kirjoista kuin The Art and Science of Low Carbohydrate Living ja The Art and Science of Low Carbohydrate Performance, jonka ovat kirjoittaneet Steve Phinney MD, PhD ja Jeff Volek, Phd, RD – kaksi tekstiä, joissa kerrotaan vähähiilihydraattisen ruokavalion mahdollisista terveyshyödyistä.
RELATED: The Ultimate Guide to Following a Low-Carb Diet
Mitkä ovat ketoruokavalion ehdotetut hyödyt?
Vaikka aiempien tutkimusten mukaan ketogeeninen ruokavalio kehitettiin alun perin auttamaan lapsia hallitsemaan epilepsiaa, helmikuussa 2018 Aging-lehdessä julkaistussa artikkelissa ehdotettiin, että rasvan lisääminen ja hiilihydraattien vähentäminen voisi olla tehokas keino syövän hallintaan, kun taas eräässä toisessakin tutkimuksessa todettiin, että ketoruokavalion avulla voidaan alentaa tehokkaasti verensokeria ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes. Asiantuntijat eivät silti ole yksimielisiä näistä tuloksista, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
Kanadan Torontossa asuva Abbey’s Kitchen -bloggaaja Abbey Sharp, RD huomauttaa, että painonpudotus on suosituin vetonaula ketoosisuunnitelmasta, josta nykyään kuulee. Silti hän ei suosittele sitä asiakkailleen sen rajoittavan luonteen ja mahdollisen ravintoainepuutosten aiheuttamisen vuoksi. ”Kun kyse on painonhallinnasta, en usko minkään superrajoittavan ruokavalion aloittamiseen, joka tarkoittaa kokonaisten ruokaryhmien leikkaamista pois”, Sharp sanoo. Spritzler sen sijaan sanoo, että hän on anekdoottisesti nähnyt ketoosista positiivisia tuloksia asiakkaillaan, joilla on tyypin 2 diabetes ja esidiabetes.
Voitko odottaa epämiellyttäviä tai haitallisia ketoosin sivuvaikutuksia? And Is There is a Wrong Way to Do Keto?
Näistä asioista Spritzler ja Sharp ovat samaa mieltä.
Yksi, hiilihydraattien vähentäminen voi johtaa siihen, että kulutat liian vähän kuitua, Sharp sanoo. Tämä puolestaan voisi sekoittaa ruoansulatusjärjestelmäsi. ”Ummetus on hyvin yleistä ketoruokavaliossa – tai missä tahansa vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa – koska vähennät kuitupitoisia täysjyväviljoja ja hedelmiä”, Sharp sanoo. (Täysjyväviljat ja hedelmät sisältävät yleensä enemmän hiilihydraatteja kuin keto-ystävälliset elintarvikkeet.) Vakavammin ottaen keto-ruokavalion rajoittava luonne voi lisäksi johtaa syömishäiriöihin joillakin ihmisillä; sitä ei siis suositella henkilöille, joilla on aiemmin ollut syömishäiriöitä.
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta katsottuna keto-ruokavalio voi myös olla ongelmallinen. Spritzler sanoo, että jotkut ihmiset voivat tulkita ketoosin rasvapainotteisen lähestymistavan luvaksi syödä niin paljon prosessoitua ruokaa kuin haluavat – valinta, joka voi vaikuttaa heidän yleiseen terveyteensä, myös ihon terveyteen, hän huomauttaa.
RELATED: Vaikka tuntuukin intuition vastaiselta syödä enemmän rasvoja ja vähemmän hiilihydraatteja, jotta iho olisi kirkkaampi, Teksasin Austinissa toimivan ihotautilääkäri Jennifer Gordonin mielestä juuri näin ketoruokavalio voi auttaa parantamaan ihoasi – edellyttäen, että vähennät oikeita hiilihydraatteja ja lisäät oikeiden rasvojen saantia. Kun poistat erityisesti yksinkertaiset hiilihydraatit, puutut elimistön liialliseen tulehdukseen, joka on aknen suuri aiheuttaja. ”Yleensä yksinkertaiset hiilihydraatit aiheuttavat tulehduksen”, hän sanoo. ”Kun vähennät tulehdusta kehossa, voit nähdä sen ihossasi siten, että se tuntuu säteilevämmältä, vähemmän punaiselta ja vähemmän tukkoiselta.”
Mutta tulehdusta ehkäisevän ruokavalion noudattaminen voi myös aiheuttaa sivuvaikutuksen nimeltä prurigo pigmentosa – jota kutsutaan yleisesti ”keto-ihottumaksi”. Sharp sanoo, että tämä on ”harvinainen tulehduksellisen ihottuman muoto”, jota esiintyy usein ketoosin alkuvaiheessa olevilla ihmisillä.
Miten rasvan saannin lisääminen voi vaikuttaa ihoon
Omega-3-rasvahapot ovat hyviä sekä hiuksille että iholle, tohtori Gordon huomauttaa. ”Aina on ihmisiä, jotka pelkäävät, että liiallinen rasvan syöminen aiheuttaa aknea”, hän sanoo. ”Tämä ei itse asiassa pidä paikkaansa.” Mutta sekään ei ole lupa mässäillä roskaruoalla. Sharp ja Spritzler ovat samaa mieltä siitä, että terveellisen rasvan (erityisesti omega-3-rasvahappojen, kuten lohen ja saksanpähkinöiden) saannin lisääminen voi auttaa lievittämään kuivaa, kutisevaa ja hilseilevää ihoa. Sharp lisää myös, että omega-6-rasvojen, kuten kasviöljyjen, välttäminen on yhdistetty tulehduksellisen aknen paranemiseen.
VASTAUS: 10 Quick and Easy Keto Snacks Already in Your Jääkaappi tai ruokakomero
Is Keto Good or Bad for the Skin?
Spritzlerin, Sharpin ja Gordonin yksimielisyys on, että vaikka ketoruokavaliolla on potentiaalia puhdistaa aknea, tämä hyöty ei ole taattu. Loppujen lopuksi jokaisen iho on erilainen.
Sharp esimerkiksi huomauttaa, että vapaus syödä maitotuotteita (kuten voita, juustoa ja kermaa) ketoosissa saattaa olla joillekin ongelma. ”Joidenkin mielestä maitotuotteet laukaisevat aknea”, hän sanoo. ”Yhteys ei ole sama kaikille. Kokeile siis kokeilemalla, vaikuttaako maitotuotteiden vähentäminen ihollesi.”
Gordon huomauttaa, että ”tätä ruokavaliota ei kannata tehdä ihosi vuoksi”. Sen sijaan, että kokeilisit ketoosia saadaksesi ihosi hehkumaan, Gordon ehdottaa yksinkertaisempia elämäntapamuutoksia, kuten varmistamalla, että juot riittävästi vettä, välttämällä erittäin tyydyttyneitä ”pahoja” rasvoja (ajattele voita, margariinia ja rasvaista lihaa, kuten sianlihaa) ja vähentämällä yksinkertaisia hiilihydraatteja (kuten valkoista leipää, valkoista pastaa, keksejä ja kakkua).
Tarkoituksistasi ketoosiin siirtymiseksi riippumatta muista kysyä neuvoa lääkäriltäsi neuvoa ennen kuin aloitat sen aloittamista, sillä ketodieettiä voi olla vaarallista tietyille ihmisille. Erityisesti, vaikka jotkut tyypin 2 diabetesta sairastavat voivat todellakin hyötyä ruokavaliosta, keto ei sovi kaikille. Sen keskittyminen esimerkiksi proteiiniin voi vaikuttaa negatiivisesti ihmisiin, joilla on munuaisvaurio. Mayo Clinicin mukaan toimintahäiriöisillä munuaisilla olisi vaikeuksia sulattaa proteiiniyhdisteitä. Muita, joiden kannattaa välttää ketogeenistä ruokavaliota, ovat muun muassa odottavat äidit, pienet lapset ja tietyntyyppisiä lääkkeitä käyttävät ihmiset.
Jos toivot käyttäväsi ketoosia ihonpuhdistukseen, keskustele lääkärin ja ihotautilääkärin kanssa ennen kuin kokeilet ketoosia, jotta näet, onko se sinulle turvallista.
RELATED: Mitkä ovat ketoruokavalion hyödyt ja riskit?