Vastaus:

On yleisesti tiedossa, että kahvi voi auttaa sinua vauhtiin useammalla tavalla ennen kilpailua. Mutta vasta hiljattain saimme (tavallaan) selville miksi. Tämän American Chemical Societyn hiljattain julkaiseman videopostauksen ansiosta tässä on uusin biologinen selitys sille, miksi suosikkiaamujuomasi auttaa sinua kakkaamaan.

Miksi kahvi saattaa saada sinut käymään

Kahvi on hapanta, mikä saa vatsan erittämään kohonneita määriä mahahappoa – nestettä, joka auttaa hajottamaan proteiinia. Se sisältää myös klorogeenihappoa, joka auttaa vatsaa tyhjentämään ruokaa suolistoon.

Kuten videolla selitetään: ”On todistettu, että kahvi vaikuttaa paksusuolen liikkeisiin neljän minuutin kuluessa nauttimisesta samalla tavalla kuin suuri ateria.” Kun ruoka saapuu suolistoon, tutkijat uskovat, että kahvi jotenkin laukaisee ”ruoansulatuskutsun” nostamalla kahden hormonin, gastriinin ja kolekystokiniinin, tasoja, jotka aiheuttavat ruoansulatusentsyymien ja sapen vapautumisen ja aktivoivat peristaltiikkaa – lihassupistusten aaltoja, jotka auttavat liikuttamaan jätteitä läpi ja lopulta ulos kehosta.

Mitä he eivät vieläkään tiedä, on se, mikä kahvin lähes tuhannesta yhdisteestä on vastuussa tästä mielenkiintoisesta sivuvaikutuksesta – mutta he tietävät, että se ei ole kofeiini, ainakaan yksinään; muuten ihmisillä olisi samanlaisia kokemuksia juodessaan limsaa ja energiajuomia (joita he eivät juo), mutta ei kofeiinittomalla kahvilla (jota he juovat).

Mitä juot, sillä on väliä

Jokainenkaan ihminen ei ole taipuvainen suoliston liikehdintääseen kahvinjuonnin jälkeen. Mutta tutkija Joseph Rivera, CoffeeChemistry.com-sivuston perustaja ja ACS-videon tieteellinen neuvonantaja, sanoo, että jawan suoliston liikutteleva vaikutus on oikeastaan melko yleismaailmallinen.

”Yksilöt vaihtelevat huomattavasti, ja useimmat meistä vain kokevat sen vähäisemmässä määrin”, hän sanoo. Ihmiset, joiden ei tarvitse mennä kakkonen heti aamukupin jälkeen, ”eivät ehkä vain juo tarpeeksi – tai oikeanlaista kahvia – saadakseen tämän vaikutuksen”.

Sellainen, joka todennäköisimmin saa sinut juoksemaan vessaan? Pikakahvikiteet ja halvat huoltoasemakahvit, jotka yleensä valmistetaan huonolaatuisemmista robustapavuista ja joissa on korkeampi klorogeenihappopitoisuus.

Pre-Workout, ajoitus on kaikki kaikessa

Pitäisikö sinun siis juoda kahvia – ja mennä sitten vessaan – ennen pitkää lenkkiä tai rasittavaa treeniä? Ehdottomasti, sanoo Rivera. Sen lisäksi, että kahvi auttaa tyhjentämään tankkia, se laukaisee muitakin fysiologisia reaktioita, jotka ovat optimaalisia liikunnan kannalta.

”Kofeiinilla on termogeeninen eli lämpöä aiheuttava vaikutus aineenvaihduntaamme ja se lisää yleistä energiankulutusta”, Rivera sanoo. ”Se aiheuttaa myös lyhytketjuisten rasvahappojen vapautumista soluistamme, jotka pääsevät verenkiertoon ja tekevät ne käyttökelpoisiksi.” Toisin sanoen se helpottaa kehon rasvanpolttoa – tärkeä taito, kun kaikki glykogeenivarastot ovat tyhjentyneet aerobisen liikunnan aikana.

Mutta pidä mielessä, että liika kofeiini voi kostautua ja aiheuttaa vatsavaivoja, jolloin sinun on vaikea keskittyä treenin aikana ja sen jälkeen.

Jos siis haluat nopeuttaa asioita, kokeile tätä temppua: ”Omenan nauttimisen kahvikupin yhteydessä pitäisi teoriassa auttaa suolen toimintaa”, Rivera sanoo. Hedelmä sisältää runsaasti klorogeenihappoa, hän selittää, ja sillä pitäisi olla oikea stimuloiva vaikutus.